孟南絮一边处理剩下的水果,一边继续道:“用白冰糖做的冰糖浆需要不停搅拌,避免粘锅,用黄冰糖做的冰糖浆则恰恰相反,全程不需要搅拌,等待其自然融化,当然也不需要放柠檬,因而做起来又简单一点。”
“另外就是,储存糖浆的罐子一定要高温杀菌,无水无油,这样才能延长保质期。”
【听起来倒是不难,就是有点麻烦】
【害,我要是有这辛苦,分分钟跑去开店,造福你们不说,还能大赚特赚!】
【前面的兄弟你清醒点!咱们连食材都买不到,还开什么店啊?】
【QAQ不要提醒我这个令人伤心的事实好吗,真的太痛了TAT】
【来人!快来人!成熟的韭菜已经长成!你们为什么不割?】
【……因为镰刀还在生产中,艰难微笑.jpg】
“你们偶尔也要自己动一动手啊!”孟南絮哭笑不得,“饮料的制作方法大多简单,很适合练手尝试。”
【嗯嗯嗯很简单】
【对对对并不难】
【可是这和我们有什么关系?】
孟南絮:……
你们能不能振作一点啊!
“我们来泡一杯茉莉绿茶”,孟南絮从橱柜上拿下一个茶罐,“和平时不同,制作果茶时,我们需要一套特别的流程。”
“找一个杯子,倒入开水,加入冰块,冰块的重量是开水的十分之一,边搅拌边观察,等冰块融化的差不多了,再用这杯已经降过温的水去泡茶。”
“这个时间不需要很久,六分钟左右就可以了”,孟南絮有条不紊地继续制作,“六分钟后,我们把茶叶过滤掉,再放入和刚才一样的冰块,完全搅化,这样制作果茶所需要的‘绿妍’便准备好了。”
“沙冰杯里倒入刚刚制作好的‘绿妍’,再放入冰糖浆,浓缩桃汁”,孟南絮手上没有一个多余的动作,“加入冰块后,彻底打碎成蜜桃冰沙。”
她找来一个干净的玻璃杯:“先把腌制好的蜜桃果肉倒进去。”
淡淡的蜜桃清香已经扩散开来。
“再倒入刚刚打好的蜜桃冰沙”,淡粉色的液体在阳光照耀下散发着诱人的光芒,“这样,芝芝桃桃的‘桃桃’便做好了。”
“我们接下来做芝芝桃桃的‘芝芝’。”
【???养崽人,这就是你说得简单?】
【你的简单我的简单好像不一样~】
【就是泡个茶,怎么还有这么多讲究???】
【很显然,是我配不上这杯“芝芝桃桃”QAQ】
【我觉得以我的手艺,可能这辈子都喝不上今天的饮料了……】
【还是冰鲜柠檬水最好了!特别适合我这样的手残党!】
【冰鲜柠檬水?那是什么?】
【嘿嘿,那是孟姐姐第一次直播时做的饮料!简单好喝,对手残党超级友好!】
【第一个视频不是火锅吗?】
【那是在芥子的第一个视频!养崽人最开始是在星宿直播的!】
【爆炒咩咩兽和冰鲜柠檬水!这么一想,孟姐姐已经陪伴我们很长时间了!】
【!!!原来还有我补过的直播?家人们有链接吗?】
【戳我,我私发你!】
【别呀别呀,好东西就是要拿出来让大家分享!】
……弹幕在讨论什么,孟南絮完全没关注,此时的她正专心致志地做奶盖呢!
第384章 新品
奶盖,是很多人眉间的朱砂痣,心间的白月光。
但它的制作方法却不算太难。
“在无水无油的冰沙桶中,加入芝士奶酪,淡奶油,牛奶和炼奶”,孟南絮把原料依次放入,“最后再放入少许海盐,去腥去腻,增甜增香。”
“当然,这里用其他盐也可以,像玫瑰盐就不错。”
孟南絮手下动作不停:“冰沙杯搅打十五秒左右。”
“倒出来,放入冰箱冷藏,用的时候拿出来打发——我这里拿了一份做好的。”
孟南絮在刚刚做好的蜜桃冰沙上小心翼翼地铺了一层奶盖,一时间,桃香、奶香、芝士香混杂在一起,向直播间的观众们发出了诱人的邀请。
【呜呜呜!这个味道,真的又清新又好闻!】
【蜜桃香里还混着奶香,这两个搭配真的绝了!】
【我好像闻到了夏天的味道,炙热中的清新,烦闷后的甜蜜,我要为它写一首赞美诗!】
【奈何本人没文化,一句卧槽走天下】
【给大佬递笔!在线蹲一首“芝芝桃桃”赋!】
【我就不一样了!姐!快开权限,我们要喝!!!】
孟南絮把做好的芝芝桃桃放到饮品台上:“不等最后一起喝?”
【不!等!】
“好吧”,孟南絮顺从民意,“那我开放权限,你们边喝边看吧。”