“过油肉的主要食材是里脊肉”，孟南絮从眼前的篮子里拿出了提前准备好的食材，“这是从猪背……亥兽背上的肉。”
【猪猪惊悚，猪猪瑟瑟发抖】
【猪猪那么可爱，我们当然要吃猪猪！】
【老婆QAQ大庭广众下，说这些不好吧？】
【？？？】
【……把秀恩爱的情侣叉出去！】
直播间里的骚乱孟南絮没有注意到，她还在兢兢业业的讲解着：“先把里脊肉清洗干净，然后逆着纹路切。”
“切成薄片，这样熟的更快。”
孟南絮把片好的里脊放到碗里：“现在开始腌制——盐调味，老抽着色。”
“加入蛋清，这样能让肉质更加鲜嫩，然后倒油，锁住水分。”
“把肉放到一旁，我们现在来处理一下其他食材。”
【老粉来了，这些食材从左往右分别是——蒜苔，洋葱，木耳以及葱姜蒜】
【新粉表示感谢，第一次见，的确不认识】
【没关系没关系，多看几次就认识啦~】
孟南絮将这些食材该切段的切段，该切片的切片，处理好后，统一放到盘子里备用。
“要是有时间，肉可以多腌制一会儿”，孟南絮开火，“油多倒一些，三四成热的时候，就可以把肉放进去了。”
“用筷子把肉片搅散”，孟南絮的动作干脆利落，“等到肉片完全变色，就可以把肉捞出来了。”
“锅底留油，葱姜蒜下锅，煸炒出香味后，就可以把其他食材放进去了。”
淡淡的香味在厨房弥漫，直播间观众望眼欲穿的等待着。
见差不多了，孟南絮把肉片放进去，简单翻炒了几下。
“生抽老抽着色调味，胡椒粉白糖增鲜提香”，孟南絮的动作有条不紊，透着一种流畅的美感，“最后一步，出锅前加醋——”
浓郁的香味瞬间席卷了整个厨房。
【好香！】
【放完醋后，味道一下子出来了！】
【我再多吸两口，这个味道，真的太棒了！】
直播间开始疯狂吹彩虹屁，搞得孟南絮都不好意思了：“等莫斯把大米盛出来，我就给你们开权限。”
【好的姐姐，没问题姐姐，我们最乖了】
【养崽人，你看到从我嘴角流下的眼泪了吗，那是我对过油肉最真挚的期待啊】
【全家等着吃美食~嘿嘿嘿，周末真的好快乐啊！】
莫斯很快便将米饭送了过来，孟南絮也打开了共感权限：“各位，来试一试吧。”
不用她说，直播间的观众便一拥而上，纷纷狼吞虎咽起来。
孟南絮把泡好的茉莉花茶放到米饭旁边：“细嚼慢咽好习惯，虽然是全息空间，但噎住了，还是会难受的。”
【姐姐还是这么体贴呜呜呜，好羡慕两个崽崽】
【生活直播羡慕姐姐，美食直播羡慕崽崽，好吧，我承认，我是柠檬精】
【当柠檬精就会被主播姐姐投喂吗？如果能，我也要当QAQ】
“怎么样？她是个不错的人选吧？”苏西校长乐呵呵道。
和她一起看直播的男人眼带笑意：“你总是对的，苏西。”
第201章 风雨欲来
说完话，苏西便继续低头品尝美食。
她不是第一次看孟南絮的直播，同样，也不是第一次被孟南絮的美食惊艳到。
这个年轻人总是带给她惊喜，这次的过油肉同样如此。
里脊肉鲜嫩入味，一点腥味也没有，蔬菜很好的保留了原来的口感，蒜苔微脆，木耳利口，洋葱更是吸足了荤香，再配上晶莹剔透的大米饭，这道菜带给人的幸福感简直飙升。
苏西吃的很开心，完全顾不上多年未见的老友，而她的老友——从米迦勒星调任回来，刚刚升职教育部部长的安德森一点也没在意。
因为他也在埋头苦吃。
这位孟小姐做的美食，还是一如既往的好吃啊。
两人吃的差不多了，才恋恋不舍的抬起头来，然后很快意识到，自己忽略了对方。
苏西和安德森对视一眼，不约而同的笑了起来。
“你说得没错，她的确是最合适的人选”，安德森非常满意。
苏西轻笑：“我看人，从未出错。”
安德森升职以来得到的第一个指令，就是在学生中全力推广美食。
对这方面一窍不通的安德森想起了自己的老友，于是特地拜访了四圣小学，想要寻求苏西的帮助。
“这样啊，那我还真有个合适的人选”，苏西笑起来的时候，眼尾的皱纹微微展开，不仅没有削减她的美貌，还为她平添了几分韵味。
“孟南絮，孟小姐，她完全符合你的要求。”
安德森没有听过这个人，他将信将疑的回到家中，发现自己的小孙女正在看直播。