美食和家，是这世界上，最完美的组合，不是吗？
第147章 快手酱香鸡
银白色的别墅矗立在一片花海中，和走的时候没什么不同。
可孟南絮却发现，自己居然有些想念这里。
像是一只扁舟，终于找到了想要停泊的港湾。
微生墨伸手，和她十指相扣。
“走吧，我们回家。”
孟南絮扭头看他，琥珀色的眼睛里满是说不出的温柔。
看着这一幕，微生瑶别提多心酸了。
都是一个姓，怎么二哥就这么人生赢家？
两个崽崽是他的，美丽的孟姐姐也是他的，而她，微生瑶，除了狗到不行的哥哥，什么都没有。
想到这里，微生瑶默默为自己掬了把辛酸泪。
然而这把辛酸泪并没有持续多长时间。
孟南絮笑道：“你们先去休息吧，我和阿墨去给你们做好吃的。”
她俏皮的眨眨眼：“保证你们爱吃哦。”
微生柏有些不舍的看着他们：“我能给你们帮忙吗？我保证，吃完饭就去写作业！”
孟商陆没说话，只是默默的往微生柏身边站挪了挪，表示自己的想法和弟弟一样。
看到他们眼里的期盼，孟南絮的心瞬间就化了。
她摸摸两个小反派的脑袋：“我和阿墨正需要你们的帮助呢，你们愿意帮忙真的太好了。”
两个崽崽对视一眼，都看到了对方眼中的喜悦。
微生离兄妹一听，积极举手大声道：“我们也要帮忙！”
二嫂的美食制作现场，他们一定不能错过！
于是孟南絮只好带着他们所有人，雄赳赳气昂昂的走向了厨房。
作为美食博主，孟南絮的厨房绝对和“小”字沾不上边，但在所有人都进来后，这个不算小的厨房第一次变得拥挤不堪。
孟南絮：……
这下任务该怎么分配？
微生墨拿着菜篮，疑惑的看着他们：“怎么都进来了？”
看到自家大猫猫，孟南絮眼睛一亮，她上前夺下他手里的篮子，把他推出了门外。
“大家都想帮忙，所以你只能休息了。”
微生墨：……
所以他这是连干活的资格都被剥夺了吗？
孟南絮打算做快手酱香鸡。
这是她自己琢磨出来的方子，味道不错，制作也简单。
第一步是处理鸡块，先将边缘处微微发黄的鸡油去掉，这样做出来的鸡块就会少一些腥腻，味道也会更好。
孟南絮手起刀落，将鸡块分割成均匀的大小，以便后续酱汁的渗入。
然后便是熟悉的腌制两部曲——生抽蚝油提味，花椒姜末去腥，腌制的时间不需要很久，只要鸡块微微变色，便可以进行下一个步骤了。
起锅点火，无需放油，待到锅地微微升起白气时，就可以一股脑的把鸡块都放进去了。
这道菜不需要倒油，鸡肉本身的油脂便已足够，切忌火不要开得太大，以免鸡肉粘在锅上下不来。
孟南絮不停的翻炒着，直到鸡肉本身的油脂被煸炒出来。
作者有话说：出了一趟远门，今天赶不上了，明天会补上的，四更，不补上不睡觉！TAT
第148章 琐事
这时候，鸡肉也完全熟了，孟南絮便倒入了今天的秘密武器——万能酱香汁。
黄豆酱，甜面酱，孜然与蚝油，便是整个酱汁的全部组成，用清水把它们化开后，再根据个人口味进行调整，这样一份万能的酱香料汁便大功告成了。
酱汁一入锅，便有淡淡的酱香味传了过来，孟南絮小心翻炒着，直到所有的鸡块都挂上了酱汁，才将早已准备好的清水倒入。
水量不需要太多，没过鸡块一半就可以了。
接下来，便是等待环节。
孟南絮扭头：“商商，小柏，蔬菜洗好了吗？”
微生柏扬起一张秀气的小脸看她：“小婶婶，我洗好了！”
孟商陆将自己的“工作成果”放在了她面前：“小姑，还有什么我们能帮忙的吗？”
孟南絮俯身，亲了亲两个崽崽的小脸蛋：“谢谢你们，如果可以的话，能把碗筷拿出去吗？我们马上就能吃饭了。”
“当然！”
两个崽崽异口同声道。
看着两个忙忙碌碌的小崽崽，孟南絮的心情出奇的好。
“二嫂！”微生瑶兴高采烈的冲她招了招手，“我们把米饭热好了！”
孟南絮笑道：“稍等，我这里也快完工了！”
她揭开盖子，褐色的酱汁已然少了不少，只有仅剩的那些还在微微沸腾，不断上升的白气裹挟着香味，让厨房一时沉浸在了酱香味中。
微生离兄妹：！！！
真的好香！
把洗好的生菜平铺，孟南絮关火，将酱香鸡倒了进去，再撒上一把香菜碎，一道色香味俱全的快手菜便做好了。