许梅梅点头：“你等我一下， 我去拿纸跟笔，我给记一下。”
“好。”
好记性不如烂笔头，她挺赞同梅梅姐用纸笔记。
待许梅梅拿来纸笔，她便开始一一介绍香料。
“这个是八角……”
“这个是小茴香……”
“这个是桂皮……”
“这个是香叶……”
“……”
她一种一种的说，每种香料的作用外观特点气味她都很详细的给梅梅姐说，有些类似相似的东西也都跟梅梅姐提一嘴，避免梅梅姐买的时候被人骗等。
介绍完香料，姜颜让梅梅姐拿出家里的小竿秤秤香料。想要卤菜好吃就要严格把握每种料的量，听和看不如上手做。
许梅梅听得认真，手脚麻利脑子也灵活，按照方子抓香料一次都没有错。
香料抓好就开始煮卤水，颜颜回家把卤菜的大锅拿过来给梅梅姐。
“这个锅当初是多少钱买的我给你记上，回头挣了钱拿给你。”
“好。”
因为知道拒绝没用所以她应了一声好。
晚上，在霍家吃饭，桌子上一道卤菜，一份肉炒蘑菇，一份青菜，一盆黄豆炖猪脚和一盆鸡蛋汤。
饭后，梅梅问自家男人。
“今晚的卤菜味道怎么样？”
“好吃，不过味道没有之前的醇厚。”霍耀祖如实回答。
“那是因为没有卤多久，泡一晚上明天的味道就会跟之前一样了。”姜颜说道。
许梅梅眼睛一亮：“那是不是说明我这做成功了？”
“嗯。”她点头，的确是成功了。
把卤菜生意给梅梅姐除了她跟梅梅姐关系好，还有就是梅梅姐脑子灵活学做菜什么的很快。
之前的合菜面、蛋饺、梅干菜扣肉、红烧肉……黄豆炖猪脚等，梅梅姐都学会了，虽然没有她做的好吃，但味道也绝对美味，开一家小饭馆绝对没问题。
得到姐妹的认可，许梅梅的心算是放下来了，对自己接手卤菜生意更加有了信心。
“今天上午我去镇上逛了一圈，在学校附近问到一个合适的铺子，得花一千五百块钱，占地面三十平，是个两层，上面可以住人，下面把门旁边的窗户改成窗口，到时候就可以了。这是我问了一圈才觉得合适的一个铺子，其它的铺子不是太差劲就是价格高，那些人看现在能够买卖瞎喊价钱。”
“明天我跟你一起去看看，先把钱带上，要是合适的话就早点下手。”姜颜说完问梅梅姐，“钱够吗？”
“够，这些年我们存了点钱，钱够。”
“确定，别买了铺子回头没钱买香料跟肉跟菜了，装修还要点钱。”
“你这么说可能就有点不太够了。”
“那我们借钱几百给你。”
“行，那就借三百吧。”这是许梅梅估算出的数，说完起身回房间拿纸笔写上欠条。
姜颜笑了笑，没有说什么，回家后让成州把三百块钱送到霍家。
第二天一早，两人一起坐部队的车去镇上，车上有几个在俞家进货的大娘。
“姜同志，你家卤菜生意还做不做了？”
卤菜生意在八月十五的头天就停了，这会儿大伙心里痒痒，不能挣钱了心里有点着急。
“我把生意转给了梅梅姐。”趁着这个机会她把卤菜转出去的事情告知大家。
众人听完看向许梅梅。
许梅梅被看得有些发慌，一下子挺直腰板：“……”
第147章 买铺子
“许同志，那你啥时候开始做起来？”
“过几天吧，这两天我得跟颜颜学一下，保证卤菜味正才敢弄。”许梅梅没有说要去镇上开铺子的事，这件事情得成了才能说，这个时候说万一出了什么意外回头岂不是闹笑话。
大伙听完许梅梅的话心里踏实了，也都赞同许梅梅的做法，现在镇上有好些跟风卖卤菜的商贩，要是味道还不保证，那生意就没法做下去了。
不过也正因为镇上跟风的原因，家属院里有一部分人不来进货做了，因为生意没有之前那么好了，就懒得再去镇上跑，挣了几个月的钱她们也都挺满足，知足者常乐。
经过这次停歇，估计又要少一部分人。
这些都在姜颜的预料之中，少点也挺好，回头等梅梅姐把铺子开起来也能少点麻烦事。
“你们去镇上做什么啊？”坐在许梅梅旁边的一个大娘问许梅梅。
“去买点东西，天逐渐冷了起来，鞋子衣服都得准备起来，看看能不能捡点布。”许梅梅睁着眼睛说瞎话，她在一旁坐着抿嘴笑，主打一个不吱声。
许梅梅身边的大娘听了点头赞同：“的确该准备起来，今天我也去看看去，要不然咱们一起？”
这话许梅梅不知道该怎么接了。