你瞎期待个啥玩意儿。”
【别以为我没听出来你在茶言茶语,我才不配合你。】
【反正我又不打算混你们这圈子,我无所畏惧。】
顾江沅用力点头:“就是,这里就只有我跟我三哥知道枝枝厨艺怎么样,我反正没跟你说过话,我看我三哥好像也没跟你说过什么,所以你这话一听就是在胡说,感觉你也不是在期待我妹妹做的菜,而是在期待她出糗。
故意捧着她,把她捧得越高,等她要是做菜做得超难吃就跌得越惨。”
“你们这圈子里的人是真无聊,就喜欢玩这套。”
顾江沅也不打算混娱乐圈,说话更是肆无忌惮。
“不过说起这事,我倒是想起来我几个月前听别人说起你发的几条围脖,都在营销你的厨艺有多好,我也真的期待了挺久。
今天中午有幸吃到……”
他停顿了一下,像是在回忆那个味道,接着皱起眉头:“我觉得我得用一生去治愈。”
“哈哈哈哈,顾江沅和顾兮枝这兄妹俩说话真的是一点都不客气的了,我都能看到左妙筠脸上的青筋在跳动了。”
“我要是左妙筠的话,我现在肯定超后悔主动上前去跟顾兮枝说话了。”
“她下午的时候又不是不在场,她难道还不知道顾兮枝说起话来有多直接,多不给别人面子的嘛,干嘛还要上前去自取其辱。”
跟网友们说的差不多,左妙筠后悔了。
她怎么就忘记顾兮枝是个什么人呢。
她想让她出糗之前,她必定会先让她出糗。
她笑得很牵强,仍然在死撑:“那不好意思,可能我记错了。”
说完,她背过身,黑着脸去找唐婧。
她已经决定,在直播期间再也不会主动凑到顾兮枝面前去。
所有菜都处理好。
天也快要黑下来。
顾兮枝站起来准备去做饭。
红烧肉最费时间,需要先把它给处理好。
五花肉切块,冷水下锅,加入葱姜跟料酒。
水烧开后,再等待两三分钟,捞出用热水冲洗干净。
放到一旁。
把锅洗干净,烧热,倒入冰糖,炒糖色。
等冰糖变成焦红色,倒入五花肉翻炒。
随后加入料酒翻炒一下,再放入八角香叶桂皮炒出香味。
加入生抽老抽,翻炒几下,等肉上色,倒入开水,加盖,大火烧开转小火。
香味慢慢弥漫开来。
第348章 全场安静下来,抢菜-真千金被读心后,人设崩了
旁边的人已经开始咽口水了。
接着她指挥其他人处理别的菜。
韭菜切小段,大白菜也切小段。
土豆切丝。
豆腐小心切成一点五厘米见方的小块,淡盐水焯水备用。
之前特意留出来的一块肉也让他们剁碎。
厨房里调味料还是比较齐全的,也有之前做菜剩的一些配菜。
葱姜蒜,蒜苗这些都有,还有郫县豆瓣酱等各种酱料。
顾兮枝也提前让顾江衍将蒜苗切小段,葱姜蒜切沫,干辣椒切段,花椒备用。
得益于顾家人喜欢在家里烧烤,烧烤的时候喜欢自己动手,顾江衍的刀工还可以。
基本能满足顾兮枝的要求。
接下来就开始做豆腐。
豆腐已经提前焯水,顾兮枝起锅烧油,油热之后,倒入豆腐,将之炸至金黄。
接着炒制调料,锅烧热,倒油,油热之后加入葱姜蒜沫和干辣椒花椒炒出香味。
接着加入豆瓣酱继续翻炒,直至将红油炒出来,加入辣酱,倒入肉沫,翻炒均匀,待肉变色之后,加清水烧开,加白砂糖,生抽,老抽,盐,耗油,等调料充分混合,闻到香味之后放入豆腐。
炖煮两分钟,勾芡收汁,撒上蒜苗段出锅。
“哇,好香,好好看,我能尝尝吗?”
从顾兮枝开始往锅里放各种调料开始,齐悦,赵宇安,白若瑶三个孩子就围在她旁边,三人拼命地吞口水。
顾兮枝还没回答,顾江沅先替她回答:“我觉得还是先不要尝了,不然我怕等会吃饭的时候就没菜吃了。”
闻着那盘麻婆豆腐的味道,顾江沅也在吞口水。
“哈哈哈哈,我看顾江沅那样子也超想吃了,他说这话的意思是怕这豆腐太好吃,怕他们一吃了就停不下来,然后会造成真正吃饭的时候没菜吃吗?”
“我平时不喜欢吃豆腐,尤其是不爱吃麻婆豆腐,毕竟我所生长的城市不吃辣的,可是看着这盘豆腐我饿了。”
“这麻婆豆腐看着好像真特别诱人,明明我刚看她炒豆腐的过程也没什么特别的啊,到底是在哪一步发生变化的?”
“顾兮枝这麻婆豆腐该不会又是只能看不能吃的吧?但是它真的好好看啊,像艺术品,光是看的话,我感觉我也看得疯狂分泌胃液了。”