“没听说过哎，比肉还好吃吗？”
“它是一种豆子吗？”
果不其然，孩子的好奇心是非常旺盛的。肖绛略微一提，个个都感起兴趣来。
好在肖绛早有准备，挂出了土豆的图片。当然不是她自己画的，她画地图很精准，那是专业知识，其他美学方面就不行了。于是她厚着脸皮找了林先生，通过她详细的描述，林先生画了出来。
别说，还挺像。
可是用这种书画大家画土豆，古今中外大概也只有肖绛一人了，简直算是圣人面前卖百家姓。
于是，她大致讲了讲土豆的特性，然后就大说而说土豆的菜谱，又把这些孩子馋够呛。
“不过呢，这个东西虽然贫贱，做菜的佐料却是难得。之上我说的那些菜试只不过是富贵人家换换口味的，对于普通的百姓来讲，这个东西能够吃饱，度过荒年。”引导了孩子们的兴趣之后，肖绛把观念导正。
“之前饥荒的时候，也吃过红薯。”武教习张建辉在旁边说。
红薯，在这个时代早有种植。不过因为产量低，口味差，少有人种植。
现在肖绛的课总有旁听的人，此时不仅有张教席，林先生的书僮也在。对于肖绛这边稀奇古怪的新知识，他们都听得津津有味。
“红薯吃多了会肚子胀对不对？”肖绛脑海里浮现出一些画面，是原主当初在尼姑庵里的情形。
郡王府每个月都添不少香油钱，可是架不住身边的人以及那些不好的姑子们贪。所以到后来，原主饿的时候吃过红薯。
这个时代的红薯也不像现代那样，有烤红薯啊、炸红薯片呀，各种新鲜的吃法，就是煮来吃，也是贫困的人家渡过饥荒用的。
想原主好歹是一个贵族小姐，结果却因为患了自闭症而受到这样的待遇，真的是可怜。
那些本应该拿着银子办事儿的人，却还要虐待她，真应了某位现代法学教授的一句话：人心隐藏着整个世界的败坏。
“而且不如土豆那么禁饱，那么好吃。”她本来很想说营养成分和淀粉含量土豆很优质，但这些词汇确实也太超前了……
“今天跟你们说这个的意思，是我打算在王上的一个农庄里大面积试种。但是在种植之前需要处理土地，不知道你们谁愿意利用休沐时间去帮忙啊？当然按照惯例，必须得到家里爹娘的同意。”
底下一阵窃窃私语。
肖绛看了看高氏姐弟，“世子世女之前已经帮过忙了，我要提醒你们，这是非常枯燥的一件事情，并不好玩。如果你们打量着去庄子上完玩乐，我劝你们就不要去了。因为那不是玩，是非常辛苦的工作。”
“之前我们在落雪院也帮过忙啊。”祝犇扒了扒头发说。
“只要于国于民有利的，我去！相信我爹，我祖父也会答应的。”廖章睿说。
高瑜就白了廖章睿一眼，十足看不起。
高钰举了举手，“肖绛习说的没错，真的是挺累的，我的手掌都磨出了泡。”
真的吗？真的吗？立即就有孩子问，还有人跑过去看。
这些锦衣玉食的孩子，就算是干活也不过比划比划，哪知道生活真正的疾苦。
肖绛打算借机给他们科普科普。
“曾经我小的时候也纳闷，很多农民因为没有土地可耕种而变成流民，可是在荒郊野外，还有山边山脚，到处都是没主儿荒地呀，他们为什么不开了荒来种呢？”她说，目光缓缓扫过堂下。
一群小脑袋点呀点。
以前是没想过，现在教习一说，确实是呀。
“是他们懒惰吗？”莫依依细声细气的说。
肖绛摇了摇头。
“那么是官府不允许？”王小胖子也问。
肖绛又摇头。
“那为什么不自己去找地耕种？”高钰忍不住发言，“难道都像我们燕北一样，因为天气寒冷，种出粮食吗？”
第295章 开荒
“你们猜的都不对。”肖绛缓缓地说。
她的目光从孩子们面上滑过，“从前我也是不知道的，后来耐心听农户讲了讲，才明白其中的道理。你们可知道，开荒有多难吗？”
“有什么难的？”高瑜咕哝。
肖绛望向他。
高瑜就不服气地说，“之前落雪院也不是种地的地方，我跟弟弟不是也去整理过。现在能种了，那也算是开荒吧？”
落雪院那片空地足有四分，虽然说都整出来了，但事实上就种了两颗土豆，想起来其实是有点好笑的。
只是她当时不知道只能拿到两颗种子嘛，何况农民人们不喜欢土地上空着，所以亭老爷子其实又种了其他的蔬菜，现在占的满满当当。
蔬菜生长周期短，种蔬菜的话也方便随时收割。