一回生二回熟,再次遇到这种情况的她倒已经熟练了起来。
全程闷声低头带路,不让自己有一分与对方有视线交集的机会,将人领进雅间便算是结束了任务。
对于其他的各种工作,她直接交给了季青云负责。
而原本已经将青云饭庄介绍词,和对各种特色菜品的信息都背的滚瓜乱熟,正兢兢业业向知府大人进行介绍的季青云,却没想到会被对方突然冒出的一句话打断思路:
“之前你们二人之间的事可是处理妥当了?”
愣了两秒才反应过来对方话中所指的到底是什么,季青云点点头,
“是,多亏大人的帮忙,我们二人间的矛盾早已顺利解决。”
“是么?”林敬堂端起茶杯放在唇边轻抿一口,语气淡淡。
季青云被这话问得眼皮一跳。
从单单两个字的话语中,他很难判断出对方究竟只是随口一问,还是对于事情怀疑的质问。因此他稍作犹豫,决定把和黎月明之间的赌约也抖落出来。
听到这话,林敬堂突然来了兴致,身子稍作前倾,抬眼看向季青云:“赌约是谁提的?”
“回大人的话,是黎姑娘提出来的。”
“嗯。”
得到了自己想要的答案,林敬堂点点头,又恢复至一开始的冷淡。
见状,季青云心中也是狠狠松了口气,把话题转移至最初。
而此时,全程待在后厨的黎月明对这些都毫不知情,她正在精心准备一道大菜。
今日同她一起准备菜肴的都是饭庄内的特级厨师,对于其他的菜,黎月明大多都不用亲手进行制作。
但唯独这一道,她却不能放下一百个心,选择了亲自上阵制作。
--------------------
第9章 第九章
======================
黎月明要准备的这道菜,有一个极具误导性的名字。
烤鸭。
只听菜名,会让人觉得这道菜似乎非常容易制作。但事实恰巧与之相反,要想把这道菜做好,可是繁琐且漫长的。
制作烤鸭的每一步骤中,都有着诸多的讲究。虽说本质确实只围绕着这"烤"字进行,但其中却有着颇多的细节需要注意。
稍出一点错,就会影响最后的口感。
曾经为学好这道菜,黎月明可是在这上没少下功夫——光是吃,她就吃了有几十只不止。
传统烤鸭有两种烤制方式。
一种是挂炉式,另一种则是焖炉式。
对于黎月明来说,她更加偏向于前者的做法。
烤制鸭子期间,需要对其进行有规律的转动,以确保鸭身可以均匀受热,达到最终外皮酥脆而肉质鲜嫩的极致口感。
不止是这些,就连烤制期间作为燃料的木材,在这道菜中都有着颇多的要求。
用作染料的木材必须使用果木,且最好选用上好的枣木亦或是梨木。
这两种果木都有着一个共同的特点,那就是耐用且不会产生过多烟气。并且在烤制结束后,甚至还能从鸭身上面闻到一股淡淡的果香。
由于这道菜制作时间长,且价格相对较高,黎月明原本并未在这道菜上做过多文章。
但今日过后,她迅速改变策略,将这道菜直接改为店内招牌。
原因无他。
就餐全程无话的知府大人,却唯独在品尝这道菜后不留痕迹点点头,给出了个“好”字来。
这可是又让黎月明发现了商机。
她二话不说,直接将饭庄的招牌菜进行了调整。
店内最新招牌——知府大人力推——烤鸭!
惜字如金的知府大人吃了都说好,这没理由不让黎月明把烤鸭进行一波大肆推广。
烤鸭这道菜的价格其实稍微有些偏高。但虽然其价格贵了些,但所需要制作的原料和过程,对于这个价格来说已经是非常合理了。
原本只是在好奇心的驱使下,客人们决定先购买品尝一次,不想只是那一次品尝,就让他们深深地爱上了这个味道。
明明只是烤制却并没有鸭肉的腥味,外酥里嫩的口感更是让人流连忘返。品尝过烤鸭的味道后,众人也纷纷不再纠结价格的问题,放开手点了起来。
它确实对得起这样的价格。
......
一个月的时间很快过去。
而截至此时,青云饭庄的收益早就不止翻了一番。
这次季青云倒是没再耍赖,极其爽快地交出了青云饭庄的六成商股。
他这次是输得心服口服。
见季青云如今彻底变了态度,黎月明也就收起了先前的强势,主动向对方示好,给予其两成日月饭庄的商股。
她当然不是随意就做出的决定。
经过这一个月的相处,她发现季青云这个其实还不错。而最为突出的一点,就是他具有不错的管理才能。并且,对于新的事物,他的接受程度比常人要快上不少。