“还有豆干,香干炒肉挺好吃的。”罗勉道。
三人对视一眼,齐齐叹了口气,好难。
做不了千张和香干,但别的还是能弄点的,等到豆腐压好之后,陆长川放了两块新鲜的这两天吃,剩下的被他切成了片,在大灶锅里铺上干净的稻草,再将切好的豆腐放上去。
“腐乳其实也不难,就是发酵的程度不好拿捏,等下次你们自己试试,做的次数多了也不难掌握。”
陆长川说着,将豆腐片一块块铺开,然后将盖子盖上。“其实温度二十五六的时候最好弄,不过现在等这么个稳定气温也难,高温弄的话,时常注意一下就好。”
“发酵会要求很精准的程度吗?要是过度或者不到位吃了会怎么样?”俞少宁好奇道。
陆长川:“不会怎样,只会影响口感。”
“哦。”
俞少宁点了点头,“那就无所谓了,上两次当后我们肯定记得住。”
陆长川:……
明明是一样的意思,怎么听着这么不对味呢?
腐乳不是一两天能弄好的,俞少宁看了个乐趣,注意力就转移到了晚上吃什么上面。
有豆腐,可以弄碗麻婆豆腐,但他又有点像吃毛血旺了。
思索了片刻,俞少宁决定都吃。
毛血旺里最好吃的是黄豆芽,俞少宁特意拿了一大份出来,血是先前买猪的时候人家顺带给弄好的,也不用一家三口再折腾。
千张腐竹都没有能吃的,倒是有些毛肚,一起用上。
罗勉道:“我去弄盘蛋饺出来,一会儿放毛血旺里一起吃。”
俞少宁连连点头,“好啊!”
蛋饺吸饱汤汁吃起来极香,火锅和麻辣烫之类的经典。
才停下来没多久的三人又忙活开来。
他们家的院门就是这个时候被敲响的,三人疑惑地对视了一眼,第一反应是把厨房里不该存在的全部收了起来,这才走到外面,“谁啊?”
敲门的人听到声音,砰砰的敲击声更加大起来,“老板,老板,可怜可怜我们吧,孩子快饿死了啊!求求你们,可怜可怜我们……”
哭声接连不断,俞少宁伸出去开门的手一顿,连连往后退了两步。
罗勉皱着眉把他拉回来,推着他和外公道:“回去待着,我看看怎么一回事。”
俞少宁想起上次的事情,不由抓紧了他的手,“你小心一些。”
“我知道,放心吧。”罗勉安抚他,“别忘了,现在才是大家活动的时间,真要是什么劫匪,也不会挑着这种时间过来。”
俞少宁松了松抓着他的手,虽然心里知道是这么一回事,还是不由自主地盯着罗勉的背影,生怕遇到什么事情。
外头的敲门声一刻都没有停过,那砰砰砰的动静,实在不像是吃不上饭的样子——再说了,在国家的管辖下,怎么也轮不到跑出来讨饭的地步。
心里对外面的人有了定论,罗勉面上的神情就臭了下来,猛地拉开门:“这么吵想干什么?”
站在门口的妇人被他凶神恶煞的神情吓了一跳,本能地护住了身边的小孩,但接着她就猛的跪了下来,“求求您,求求您借我们点米吧,家里孩子最后两顿了,求求您……”
听她哭诉得真切,罗勉视线转向旁边的小孩,那是个才刚刚到人膝盖的小孩子,有着如今大部分人都有的干瘦蜡黄的形象,面对罗勉的打量,怯生生地抓住了妇人的衣角,很是依恋的样子。
最让人留意的是,那小孩儿嘴唇泛紫,也不知道是什么病。
罗勉皱起眉压下不忍道:“我们家里也没什么粮食了,你还是去别家借粮吧。”
妇人闻言,快速膝行向前,抢在门被关上前,伏在了门槛上。
她一个劲地磕头,“都借过了,别的人家都借过了,求求您,借一两米也是好的啊!我的孩子——我的孩子——”
这声音悲戚,屋子里的两人也探出了头来,妇人方才的声量不小,他们将内容听了个清楚。
陆长川最是心软,叹气道:“就给她一点吧,看在孩子的分上。”
“谢谢谢谢谢谢!”
妇人闻言,快速磕头道谢。
第一百一十五章
这人谢得太快,罗勉和俞少宁也不好再说什么,左右也不过是一小袋子米,给了就给了。
将院门锁上,罗勉进入厨房时,外公和俞少宁已经再度将食材摆开。
另一边,妇人抱着怀里一小包米越走越快,小孩儿拉着她的衣角勉力跟上,小声喊着女人:“妈妈、妈妈慢点、妈妈——”
妇人没好气地拍掉小孩的手,“别叫妈,老娘不是你妈!”
小孩茫然地仰着头,“妈妈?”
“呸,晦气玩意儿。”