围观人群一阵哄笑，不过他们还真就好奇了。
这是小侯爷开的第二家餐厅，第一家餐厅是食之禅，里面全是素菜，可是最便宜的一盘菜也要几百文钱一道。
这自助烤肉餐厅，一听就是吃烤肉的地方，却是按人头收费，还只收一百文钱，怎么肉反而还比蔬菜更便宜了呢？
这又不是在大冬天的。
哦，对了，今年冬天，京城里应该就能有大白菜了，不少百姓都收到了这个消息，说不准今年冬天的菜价也能打下来不少了呢。
这都是小侯爷的功劳啊。
再说回这烤肉餐厅，他们还有许多疑惑。
祁秋年见此，又认认真真地给百姓解释了一下。
“诸位父老乡亲，很感谢大家来捧场，自助烤肉餐厅之所以叫自助，便是自己帮助自己，你想吃多少拿多少，拿了之后需要自己烤肉，如果不会烤肉的，我们也有服务生在一旁指导，一个半时辰，你想吃多少就吃多少，但是有一点，浪费食物是可耻的，如果每一桌浪费的食物加起来超过二两，就得要额外加收费用了，也希望大家能理解。”
关于这一点，百姓们倒是完全能理解，并且支持。
虽然京城百姓大多还算比较富裕，但也没有普通家庭会浪费食物这么一说的。
其他废话不多说，祁秋年开门，将第一批顾客，也就是战国公带来的那帮将士给请了进去。
那些将士们也自觉，没去坐那些风景好的位置，随便找个犄角旮旯的卡座，七八个人这么围坐一桌。
服务员们赶紧迎上去，给他们指路拿菜的地方，给他们上小火炉，烤盘。
单独有一个房间，里面放的全是食物。
烤肉餐厅自然是少不了肉的，孜然五花肉，香辣五花肉，梅花肉，卤猪头肉，酱香猪蹄儿，甚至内脏也没放过，都是可以烤着吃的。
全部都叠放在碎冰上，方便在夏日里保鲜，也保准是新鲜现杀的大肥猪。
除了这些猪肉，素菜也不少，就是应季的，市场价也便宜。
旁边还有不少的半成品食材，属于那种稍微加热一下就可以吃的，比如说已经烤得流油的红薯，还有造型特别漂亮的点心蛋糕，味道都很不错。
但只有懂行的人才知道，这些东西，就是视觉冲击力大，但是十分顶饱。
自助餐的套路就在这里头了。
想吃回本，那得是极少数了。
更别提，旁边还有不少五颜六色的饮料呢，全部都用一个巨大的玻璃罐子装起来，下面有个水龙头，旁边又有干净的玻璃杯，想喝都自己接。
唯一有一点遗憾，就是没有酒了，主要是这个时代酿酒需要官府挂牌，因为用的都是粮食。
当然了，如果只是自己酿酒自己喝，不用来盈利，倒是没有什么关系。
放食材的桌台边上，都立着一些小牌子。
“食物很珍贵，请不要浪费。”
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”
全都是这样的小标语，字体也十分的可爱，还有Q版的小人儿。
就像是一个可爱的小朋友睁着大眼睛，可可爱爱地叮嘱你不要浪费粮食，这谁还能忍心？
宁愿多跑几趟，也不要一次性拿太多。
经过之前在城外开的那一次猪肉长街宴，京城的百姓，大多已经逐渐开始适应吃猪肉了。
阉割过的猪肉没有了腥膻味，而且价格还便宜不少，从前七八天才敢去割一回肉的家庭，现在隔两日就得去割半斤猪肉回来，尝尝肉味，打个牙祭。
可是今天，这一开业生意，却不如从前祁秋年之前那几家店的生意火爆。
大概是权贵们还在对猪肉嗤之以鼻，不太乐意尝试，这是他们根深蒂固的思想了，不是说猪肉好不好吃的问题，是他们经受的教育，认为猪肉是贱食。
关于这一点，祁秋年也不作评价，反正他搞这个阉割猪，也不是为了让那些天天吃得上肉的人接受，主要还是为了百姓。
而百姓们也不太敢进这样的餐厅，毕竟那一百文钱一个人，可以随便吃，属实是让他们太难以置信了。
直到有一个穿着落魄的年轻人，瞧着跟乞丐似的，扶着墙，一瘸一拐地进了门，在前台那儿，交了九十九文钱的饭钱，再数了五十文钱的押金，前台给了他一个小牌子。
人家前台也说得很清楚，那五十文钱的押金，是为了防止浪费的。
如果没有浪费食物，这五十文钱的押金，离开的时候，凭借牌子就可以尽数退回。
若是浪费了食物，就从这五十文钱里头抵扣。
然后就有另外的服务员将他领进去了。
有人就好奇了，没忍住，上前问了一句，“他这一个人也能单独坐一桌？”