不客气的讲，王金秀蒸的馒头和花卷可以甩市场上那些面食店十八条街。
蒸馒头没有什么花样，花卷的花样那可就多了。切得细碎的葱花和一点点蒜末用热油泼过，再拌上王金秀的秘制椒盐就是油酥。在一整张面片上刷满油酥，再把面片卷成长条，按照三刀不断一刀断的切法切成一个个剂子，左右手反方向那么一拧就是一个个油光锃亮的花卷。
这样做出来的花卷还不等出锅，香味就能飘出几十米去。
王金秀牌馒头和花卷上线第一天就给来就餐的顾客带来不小的震撼。两个电蒸炉摞上十层蒸笼光从外观上看起来已经足够令人瞠目结舌，更别提那穿过玻璃和墙体使劲往人鼻孔里钻的香味了。
餐厅的常客都知道小南风的馒头和花卷是从外面进货的，没想到有一天居然还会特意请面点师傅现做现蒸，当场就有人夸餐厅老板做的是良心生意，舍得下本钱。
连心听得脸红，又不能辩解，只好跟人家宣传，“面点师傅是我亲姨，做的是正经的戗面馒头，花卷也是我们自己家的口味，待会儿大家伙多给提提意见。”
不必她说，早就有那爱吃面食的顾客打好满满一餐盘的菜，坐在座位上抻着脖子等馒头和花卷出锅。
食客们隔着玻璃看的时候已经觉得那蒸笼里的面食分外诱人，没想到蒸笼抬进来的时候香味更霸道，已经到了让韭菜炒鸡蛋退避三舍的地步。
等了半天的人们纷纷去餐台取主食，还没等排起队来呢就已经抢上了。两笼花卷几乎可以说是秒空，两笼馒头也就剩下半笼。就这还有人没抢上，抻着脖子朝玻璃外的王金秀嚷嚷赶紧再来两笼花卷呢。
连玉都看傻了，她哪见过这种阵仗。有几个一看就是工地的工人，一人抓了五六个花卷放在餐盘里，还不住回头去看有没有上新的。
急得她抄起一个不锈钢餐盘当铜锣使，用勺子使劲敲起来。连玉站在板凳上，保证全餐厅的人都能看见自己，大声说道：“浪费罚款！罚款！就算剩下半口也要罚款五块！”
虽然惹来一场哄堂大笑，但总算没有人再继续哄抢。主要也是王金秀一口气又抬进来四笼花卷的缘故，人们一看有的是也就不着急了。
连玉偷偷从餐台摸走一个花卷吃，一口下去忽然就理解有些人为啥迫不及待抢着吃了，这样的花卷不用配菜她都能干咽三个下肚。
简直好吃到过分。
连玉吃着花卷去跟王金秀搭话，“老姨，从前我咋不知道你做饭这么好吃呢？”
“好吃吧？”王金秀得意一笑，“都是练出来的。”
在家当姑娘的时候王金秀都没怎么下过地，地里的活计几乎可以说是一窍不通。嫁人之后高峰的口粮田给他父母种着，王金秀也没个正经工作，就只能在家带孩子养些鸡鸭。
后来高峰告诉她，村子北边穿过一片树林就是国道，堵车是常事。村里经常有人摘些地里的瓜果蔬菜之类过去卖，也有卖盒饭的。王金秀一听就上了心，抱着孩子去观摩了两三天，心里大概有了谱，回家就蒸了些馒头和花卷拿过去卖。
一开始生意也不好，全靠那些司机可怜她一个女人带着孩子卖东西。后来王金秀开始主动给人免费试吃，一个花卷掰两半，一试就给半个的那种，销路这才开始慢慢打开，后来还有了回头客。
有一年冬天遇上一对夫妻开一辆前四后八送货，堵在收费站前边二里地左右。小媳妇碰巧来例假想喝一口热水，又想换洗一下。看见王金秀的自行车上还剩十来个花卷，小媳妇就说她都包圆了能不能去王金秀家里喝口热水。
王金秀就这么把人领回了家。小媳妇临走的时候要给五块钱王金秀没要，一点热水不值什么，她哪好意思收钱。于是那小媳妇就顺口指点了一下王金秀她家乡的花卷做法。
按照人家的做法蒸出来的花卷果然畅销，有段时间王金秀甚至都萌生出了专门做这个生意的想法。可惜没人给她看孩子，时间实在是不充裕，所以直到离婚，王金秀仍然是一天一趟在国道上推自行车吆喝卖花卷。
现在好了，足不出户就有大把的人嚷着要吃她的花卷和馒头。即使做面点费时又费力，一整天干下来王金秀仍然精力十足，仿佛随时能替连玉去跑八百米测验。
王金秀的馒头和花卷一炮而红，谁也没想到居然还催生出另外一条生财之道。
就在面点师傅王金秀正式打响名头的第三天，清河村几个老头老太组团找到连心，动之以情晓之以理，想让连心把餐厅里提供的馒头和花卷对外出售。