食指大动gl(94)

寥寥几句,把正经事谈完,宋明清就抱着一个t出来了,她慎重的塞到了丁无忧手里:“你一定要翻身……呸呸呸,是一定要把沈一刀压得死死的啊!姐妹!”

“姐妹!”丁无忧也握住了宋明清的手,两人执手相看泪眼,老乡见老乡。

“你还有什么遗言……呸呸呸,是还有什么话要对我说的吗?”

宋明清想了想:“记得把手洗干净……太累的话可以买点小玩具当辅助。”说完,宋明清又掏出了手机,打开淘宝,面带慈爱的看着丁无忧,“从入门到精通,我这全有,姐妹,不来一点吗?”

丁无忧:“……”

你不去做销售真是可惜了你这身天赋了。

第53章 比一比

宴席用的菜单来来回回的又修改了好几次才最终确定下来。宋明清的老师马上七十, 自然不可能亲自来商议, 负责对接的是他的孙女蔡小姐。蔡小姐是个说话温柔文雅的女人,但在关键的问题上又显得格外的精明。她跟丁无忧差不多大,但不怎么好糊弄。

所幸沈一刀她们也没有想过要糊弄。

宴席菜跟现在大街小巷的吃食馆子不同, 就如同酒楼和饭馆的区别。现代人人际关系淡漠,而且人际关系往往只维系在一代里, 多是三五好友一起聚个会之类,点菜也就不那么讲究, 你喜欢什么我喜欢什么, 一个劲的点就是了。

而要办宴席,这就不同了, 根据不同的规格,从餐前的凉菜起,就有不同的内容,荤素要搭配,口味要多样。古时候, 这种宴席往往脱不开生老病死四个字,对普通人家而言, 能开宴的都是大事,亲朋好友齐聚,人多口杂, 自然就得谨慎讲究,力求多样周到,让大家都满意。因此一代代的传下来, 里面的内涵极多。如果是富贵人家,那就更是讲究了,食不厌精脍不厌细,几千年的烹饪文化传承下来,每一道凝聚的都是数代人的心血。

蔡家这次的宴席虽然是七十大寿的大宴,但按照蔡老的想法,却是家宴,请的也不是外面乱七八糟的人,都是自家人,和蔡老看重的,亲自带出来的学生。

“我爷爷一生桃李满天下,虽然就说自己的学生,其实数量也不少。他现在身体越来越不好了,因此家里人商议了一下,也征求了老爷子的同意,就不出去办了,在家里办。”蔡小姐对沈一刀说,“一切就拜托你了。”

沈一刀急忙点头,她学历不高,面对蔡小姐这种高知女青年时,就总觉得有几分的自卑,说话也带着小心。丁无忧暼了沈一刀一眼,伸手在沈一刀的大腿上拧了一把。沈一刀冷汗都冒出来了,她看了丁无忧一眼,还得面色如常,带着微笑:“我明白了,老爷子有什么忌口的吗?其他人有什么过敏的呢?你们还有什么特殊的要求吗?”

蔡小姐也是第一次主办这种事情,她倒是一口报出了老爷子的忌口,至于其他的,她想了想:“我会尽快给你们一个消息的。”

蔡小姐是个心细的人,很快就传来了信息,连带着多少人,什么过敏,小孩子多不多都一并给了。另外一份则是一份要求,既然是寿宴,当然要喜庆,所以在拼盘上就得多费点心思才行。

沈一刀看着这份要求,皱紧了眉头,捏捏鼻梁,缓解了一下心头的紧张后,才抬头对丁无忧笑了一声:“不是什么大事,不过咱们厨房里的人手能力还是有些不够。”

“怎么了?”丁无忧凑了过来,沈一刀就指着要求里的几点简单的说了一下。丁无忧听得似懂非懂,大概就是厨房里缺少面点师父的意思。

丁无忧财大气粗的一挥手:“招人!”

“这个时间点,怎么来得及。”沈一刀笑了笑,她想了想说,“也有办法,现在厨房里的这些人,都是要培养出来的,否则怎么来得及十一月的比赛呢。”

丁无忧这才想起十一月的时候还有一个决赛。她看着沈一刀,沈一刀皱着眉头琢磨菜单,琢磨好了,把菜单发过去,两边来回协商了许久。

好不容易定好了菜单,沈一刀按照菜单开始着重培养厨房里的小孩们,天天把他们操劳得鸡飞狗跳,血泪连连的时候,又出了旁的事情。

事情发生的时候,是沈一刀带着人去蔡家看厨房。每个人家里的火头不一样,有大有小,而火候对口味又有极其细微的差别,沈一刀经过了蔡家的同意,就先去了他们家一趟。看了火头,那么很多的准备工作都是要提前准备好的,如果想着当天做,这是来不及的。别的不说,光是那一道大菜开水白菜,高汤的准备工作就得六个小时,更不要说别的什么蛋皮之类都要提前摊好才行。

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