食指大动gl(169)

漂亮到了极点不说,还各有不同,以至于导演还让给了数个特写镜头。而网上的弹幕更是一片羡慕嫉妒的声音。

“awsl……对着这鱼我可下不了嘴。”

“鱼正在我嘴里,呜呜呜,真好吃。”

“别臆想了,其实真正在吃的人是我。”

网上嘻嘻哈哈闹作一团,现场却很是严肃。如果论心思巧妙寓意好,在场的众人心里头都明白,恐怕是没人能有沈一刀这份心思的。但是说到口味也如同视觉效果这样,在场的诸多厨师,恐怕不服的就要占大半了。

一口过后,评委又看了眼汤勺里残缺的小鱼,于是再两口将它吃干净。这时候再看看其他的评委,他们也都看向了自己。

评委轻轻喉咙:“我吃到的是黑鱼,肉质坚韧,入口Q弹润滑,去腥是用的姜汁吧?”

沈一刀点点头。评委也跟着点头,姜蒜都是去除鱼肉腥味的,用姜汁是为了让肉味去腥的同时,又去掉姜粒,以免影响口感。评委又说:“黑鱼用了墨鱼汁调色,那红鱼呢?”

“是胡萝卜。”沈一刀顿了顿,又补充,“跟黑鱼的味道也有不同。”

评委就笑起来:“啊,真是太可惜没有都尝试。”

亲切又期待的语气。

跟着就是点评,说话之间十分的赞赏,特别是在提到沈一刀自身的时候。评委感慨十足:“你的年纪那么小,但心思巧妙,看得出花了很多功夫。更重要的是,你的团队并不成熟,我刚才特意看了一眼,绝大多数工作是由你亲手完成的,证明你的基本功极其扎实,心理素质也很好。只是要在你的团队上多下点功夫,毕竟你不是超人,而这个菜,也是因为汤底都清好了,给你节省了不少时间,如果换一道,就不会这么简单了。”

沈一刀态度恭顺的点头认可,她没有说这个团队的天生不足,组建才几个月,里面的人都还是一群没有经过系统化教导的孩子。她只是点着头,听着对方以为的,她过于控制欲强的那些话。

丁无忧在一旁听着,眉头隆起来,心里头却是很不高兴了。

而比赛还在继续着。评委最后选出了五道菜,说来也是巧了,其中的三个都是b市的人,分别是杜望、梁白和沈一刀。而其他两道,虽然丁无忧不认识,却看了个脸熟,认出是之前她蹭吃过的人里的徒弟。

看起来,此前她老爹丁兆军那一届,确实是人才济济。也难怪当初她爹得了冠军以后,这么多人都挂记着,扎堆到了这一届。

只是这么一想,又觉得今年扎堆的这些徒弟有些可怜起来。

丁无忧这么想着,心情好了不少。

评委们艰难的从五道菜里再选了两道。

正是梁白和沈一刀。

其实也是在意料之中。如果同时被淘汰了,那还好,如果说要留下,他们都会留下。

只是留下后,评委们犯了难。

“选择留下这两道菜,不得不说,他们的汤底占了很大的优势。这不是传统上的清汤,汤汁在保持了最大限度的浓郁的同时,又加有独有的清香,为汤里的食材增添了新的味觉,让汤变成了一种烘托。但我们留下它们,也是因为他们的大胆创新,而且心思巧妙。”

评委留下了这句点评,又说:“我们要商量一下。”说完,他们刻意看了一眼一直充当隐形人的丁贵。

丁贵朝他们点点头,示意自己同意他们的意见。随后与他站起身,背着手,走在了前面,率先朝后台走去。

“我建议其他人都可以尝尝这两道菜。”

第95章 分歧

丁贵甩下了这句话, 带着一群评委走向了后台。后台里专门有一间房是留给他们商讨的, 作为节目的一环,里面的讨论都会在直播里播放出来,只是现场的厨师们看不到而已。

留下的这些人有主持人看着, 他们互相看了一眼,有人突然举起了手。主持人一愣, 被这小学生的操作弄得有点摸不着头来,只是他很快就回过神来, 忍着笑问:“有什么事吗?”

那个厨师说:“丁老师说我们可以尝尝那两道菜, 所以,我们现在可以尝一尝吗?”

主持人愣了愣, 他跟导演商量了一番,又询问过评委的意见,于是点了头。

这个厨师一动,其他的厨师当然也不会看着,于是都涌了上来。

在尝完梁白的白菜后, 大家一愣,他们看着梁白的眼神都有些变化。梁白是什么样的人, 这段时间里,大家都已经在私下里传了个遍。所以在私下里其他人看梁白的时候都带着鄙夷,对梁白的心思更多的是轻视。

只是吃了菜以后, 才对梁白的观念变得复杂起来,虽然鄙视依旧,但心底里都暗自感慨。

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