“这里的厨子之前可是在御膳房当差的。”卫梓青说。
“皇帝日理万机,只能吃这种东西?太憋屈了。”邵玖啧啧两声。
吃不好、又不能满街到处跑,成天关在皇宫里工作、生孩子,这么苦的人生,真不懂怎会有人抢着干?
“说得这么厉害,要不和大厨比一比?”坏蛋挑衅勾眉。
邵玖翻白眼。“背后挑剔是身为顾客的小权利,跑到大厨面前耀武扬威,你是怕我太受欢迎?”
冰山美人指着乖宝宝说:“不是背后挑剔?东家本人就在这里。”
“你是花冤枉的笨……呃,小儿无知,我把话吞回去行不?”她开始卖萌。
“不行,除非证明你所言不差,否则……”脸色骤变,乖宝宝变成大野狼。
否则怎样?杀人灭口?阅人不明呐,哪来的乖宝宝,分明是披羊皮的大恶狼。
见她一脸便秘,各种表情不断在脸上辗过,丰富而多彩,看得三人满腹笑意,对视间突然觉得欺负小孩子……咦?良心不会痛耶。
冰山美人掏出二十两。“若你的菜能做得比厨子好,赏你。”
美人的钱……看起来也好美,邵玖意动中。
啪的一声,坏蛋也往桌上砸银锭。“再加二十两。”
四十两?这钱不赚她会肝郁。邵玖用力吸气,拍桌而起。“拼了!”
走进厨房,她一眼瞧见摆在角落的两只凤梨。怎么会有这个?贡品吧?街头未见有人卖,所以乖宝宝位高权重是……贵族?
掌柜叮嘱过,所以邵玖得到贵宾级待遇,虽然掌勺大厨不认为这娃儿能做出什么,但表面客气还是有的。
“师父,我能用这个吗?”她指指角落的凤梨。
那是东家送来让他们参详的,没人见过,偏偏又是御赐,谁敢乱碰?万一惹下滔天大祸十颗头都不够砍,这下有个笨小子出头,就没他们啥事了。
“小公子要用啥都行。”
大厨那个笑……有点狐狸味啊,让她头皮发麻。
邵玖走到灶边,先煮水,冷蛋下锅加盐巴,茶叶泡水,加入糖、酱油,调好酱汁后,她把蛋捞了起来。
“小公子,蛋煮这样没熟。”二厨摇头,连蛋都煮不熟的家伙,掌柜的干么让他进来搅和?
“我知道啊。”她要做溏心蛋。浸冷水、剥蛋壳,再泡进酱汁里头。
看到这里,再没有人围着邵玖,各自去做各自的事。
邵玖挑选一条草鱼,去掉鱼头、鱼骨,把肉片下来,以花刀切好,用清水洗掉血水,拿葱姜蒜蛋黄腌渍去腥。
紧接着开始制作凤梨烩饭,把凤梨切成提篮状,挖出果肉切丁,将白饭加入盐、蛋黄抓匀,起油锅,炒香蛋白、洋葱和火腿丁,另起一锅热油,将凤梨炸两秒、滤出,倒出多余的油,以凤梨油炒饭调味后,加入刚炒好的配料跟葱,快速翻炒待米料干了,加入凤梨炒几下就完成,只待装入凤梨提篮。
取出鱼肉裹上粉,热油锅,先将鱼头炸好,再将热油浇在鱼肉上,直到鱼肉翻起定型成金黄色后,拿到盘子上摆成松鼠状,再将糖醋盐酱油等调料炒开,当中放入已经川烫熟的红萝卜、笋片、葱花等配色,勾芡均匀地淋到鱼身上。
抓几条细面线在大勺子里铺成网状,放入热油中炸熟取出,立刻就成了个小面碗,先在盘底铺上几片翠绿色的菜叶,再将面碗放上,最后捞起泡好的溏心蛋摆入。
“上菜。”吆喝一声,她脸上满是得意。
饭入口……这个味,酸甜鲜香无比奇妙,三个人停不下筷,一道尝过一道。
“这蛋?”温室效应让冰山融化,郁珩从不知未熟蛋这么好吃。
他那浅浅的笑,笑得邵玖心花怒放,她没因美食流口水,却被他笑出口水。
“这叫溏心蛋,今天时间不够,要是能泡一夜酱汁,会更入味。”邵玖连忙凑近解释,恨不得和美人多搭上几句。
司马昭之心,坏蛋恶意地瞄瞄她的满脸花痴,等她被电。
她的目光确实让冰山不悦,但吃人嘴软,冰山终究没有多话。
倒是乖宝宝问了,“你的厨艺谁教的?”
“有没有听过天降英才、天资卓越、天生聪颖?”
“这么会说?再讲两个天来听听。”坏蛋笑道。
“天、天……天若有情天亦老?”
噗地,三人喷饭,邵玖趁隙忙把四枚银锭扫到手边,见对方没有反弹表现,正准备收下时,坏蛋又出声,“等一下。”
这家伙给钱给得不干不脆的,邵玖只能把银锭推开两寸。“还有事?”
坏蛋掏出荷包,是从小偷身上搜出来的。“你追小偷,是因为他们偷走你的荷包?”
跟着话音扬起的是一道抛物线,接着荷包便直奔胸前,邵玖下意识接手打开。夭寿,满满的一袋金叶子,至少有个十来两,如果抛却良心,人生第一梦想可以立马实现,太兴奋了,兴奋得血液沸腾,如果认同坏蛋的话,直接将荷包收下……