吴淼：“这话才对。”
梨儿不知道家里的事情，她现在非常好奇猪皮冻的作用，不单单是她，露微杏黄她们同样好奇，就连最先提出这个想法孟蝶也是有些好奇的。
次日一早，厨房那边就送来一盘切好的猪皮冻，各种小料则是装在各个小碗小碟中。很是精巧细致。
杏黄拿出冰过的奶油：“里面真要加猪皮冻啊？”
孟蝶看了看：“糖你正常加，猪皮冻你先少加一点点。”
露微也有些犹豫：“不会腥吗？”
杏黄拿起筷子夹了一块猪皮冻送入口中，细细品了品滋味儿：“厨房用了心，一点儿也不腥，那我就试试。”说着重新换了双筷子夹了块猪皮冻放入奶油中。
孟蝶看着杏黄打发的动作，也有点紧张，梦中做蛋糕时用的打发奶油，都是加了吉利丁片的，是因为里面的胶可以让奶油更好的凝固在一起，这里没有吉利丁片，孟蝶就想起猪皮冻，猪皮冻中同样富含胶质，那么是不是可以起到吉利丁片的作用？
在杏黄的手中，奶油渐渐被打发起来，也显得越来越硬挺，与原本绵软轻盈的奶油在外观上就存在了一些细微差异。
杏黄停下手迫不及待的尝了一口：“确实硬了一些，不过还是一样的顺滑。”说着给孟蝶也挖了一小块儿。
孟蝶尝了尝，这个度做慕斯蛋糕正正好好。她的奶油蛋糕终于成功在望。
“范嬷嬷来啦。”
孟蝶看向窗外。
范嬷嬷很快挑帘子进来：“二奶奶。”
孟蝶：“今儿怎么这么早？”
范嬷嬷：“昨儿睡的早，今早早早就醒了，就先来回二奶奶。王庄头说，育婴堂的房屋不够了，是继续扩建呢还是暂时先不收养了？想请二奶奶给个示下。”
雪青震惊：“当初二奶奶的图纸我看过，好多房间呢，这就都满了？”
范嬷嬷点点头：“连续旱了两年，不少人家都撑不住了。要不庄子那边今年也不能买下那么女子。”
孟蝶长叹一句：“扩建吧，给口饭吃而已，废不了多少银子。”
范嬷嬷迟疑一下还是道：“王庄头说原本请的先生请辞了。”
孟蝶：“那就再请一个是了。”说完又觉得不对，正常请辞范嬷嬷哪可能特意说了一回：“这里面可是有什么问题？”
范嬷嬷一脸不悦：“因为最近育婴堂收养的全是女娃，那先生说哪有教女娃娃念书的，嫌弃有辱斯文就请辞了，王庄头原也打算再请人，可一听说是教诸多女娃念书就都不愿意来。”
杏黄气笑了：“呸！有银子还不赚，真是蠢货。”
雪青垂眸：“最近收养的全是女娃？”
范嬷嬷：“是，全是女娃，就是弃婴也都是女婴。”
孟蝶缓缓沉下脸，冷笑一声：“学堂之中无罗裙，弃儿塔中无男婴。”
屋中氛围一滞，众人皆沉默。
范嬷嬷见孟蝶面色不虞，赶紧转移话题：“还有件事儿也要回二奶奶，柞树林里面的蚕开始结蚕茧了，大家将蚕茧收回来，粗粗一统计，就是如同二奶奶说的那样散养的，最少都能收回一半儿的蚕茧呢。”
孟蝶一愣：“这么多？”
范嬷嬷一笑：“二奶奶猜猜为什么这么多？”
孟蝶：“这还用猜吗？定然是她们用了心，只是具体怎么操作的我可猜不到。”
见孟蝶重新露出笑颜，屋里的气氛重新活跃起来，范嬷嬷笑道：“二奶奶出的这个放蚕的法子，只要人不傻都能猜到就是给那些妇人养身体的，那些妇人心里感激二奶奶，也都不是白眼狼，各个尽心尽力的。”
“她们央着王庄头在柞树林边上搭了草房，白天晚上的守在那里，只要眼睛能看到的，对蚕不利的东西，都被她们给想办法弄走了，这蚕剩下的还能不多？”
孟蝶：“在山上搭草房不太安全吧。”
范嬷嬷：“咱们庄子里的山全部巡视过，没有大型猛兽，只有一些小动物，住在草房里的人每次都不低于四个，王庄头还给她们准备了铁钩子什么的，也定期派人检查巡视，绝对安全无虞。”
孟蝶看向雪青：“这回有了丝，你可以研究那毯子怎么做了。”
雪青一笑：“我前些时央了范嬷嬷给我买了一些柞蚕丝，织了块帕子，我去拿来。”
杏黄恍然大悟：“原来她这些日子偷摸织了帕子，我说呢，怎么最近总是不见人影。”
孟蝶：“咱们这院子里有织布机？”
露微一笑：“咱们这院子没有，侯府有的，雪青过去织一块丝绸可太容易了。”