被苏宛点到的掌柜欢欣不已，立马笑道: “多谢苏姑娘赏识，我定不会让姑娘失望!”
怕其他掌柜泄气，苏宛又说道: “诸位也不必丧气，这融合菜系，讲究的不过就是相辅相成，融会贯通，虽然我这琼苏楼与林伯的吉祥楼所卖的招牌来自两地，口味不同，可就算诸位都是京城口味，亦是可以两两做出融合菜来的。”
经苏宛这一点播，众人如恍然大悟一般，才发觉自己的目光过于短浅，不懂得跳出那些束缚住自己的条条框框。
不少掌柜虽然没谈成与苏宛联手，但已受益颇多，不虚此行，一个个向苏宛道了谢，出了吉祥楼去。
正巧琼苏楼与吉祥楼的融合菜系也即将到半月之期了，苏宛便在吉祥楼逗留了会，与林伯谈谈这些菜还需贩卖多久的事宜来。
苏宛提议道: “虽这半月内琼苏楼与吉祥楼都从中受利不少，但近几日已有隐隐减退之势，不如再持续半月，便就此结束?”
老林赞同道: “就按苏姑娘说的办。”
“那林伯可别忘了，这剩下半月，我们是五五分成。”
老林大笑一声，说道: “姑娘，说句实话，我老林先前以为姑娘不过是仗着一番好手艺，才大着胆子出来开食肆的。可如今，我发现姑娘有的不仅是手艺，还有独一无二的经商头脑，最难能可贵是的，有一颗不嫉不妒，不骄不躁的心。”
他解释道: “做食肆酒楼的，菜肴的口味不过是入行的一个门槛，想将其做大，就得要懂经商，而要做好，则需要沉稳包容的心。前两者我便不多说了，这后者，也是我方才刚发现的。”
“方才?”苏宛疑惑道。
老林颔首，道: “姑娘从这融合菜系中获利颇多，若追求的是钱财，大可答应那些掌柜的要求，每月都有新奇的食单，还愁客人会不多?可姑娘并未动摇，内心想着食肆招牌的江南美味，乃不忘初心，不贪图钱财。而在拒绝了其他掌柜的提请之后，姑娘又为他们出谋划策，点播一通，不仅未藏着掖着，还能有那般见解，着实是心胸开阔。”
老林夸赞得天花乱坠，苏宛连连摆手道: “林伯也太过誉了，我行事向来从心，不过是爱钻研，又不怎么提防人罢了，哪担得起这些夸词。”
“姑娘莫要自视过轻。”老林笑道， “安候那金玉楼已倒，姑娘琼苏楼的名声传扬京城内外，已渐渐有一马当先之意，我斗胆说一句，不出多久，大概姑娘这琼苏楼便是京城第一酒楼了。”
此言甚重，苏宛特地唤小二倒了一杯酒，向老林敬道: “多谢林伯看重，那便借林伯吉言了。”
喝了这杯酒后，二人又来回敬了几杯，才各自散去。
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第51章
待夏至之时，苏宛和糕点铺子果真推出了融合京城与江南两地特色的糕团。
自打上回元宵节琼苏楼与吉祥楼的融合菜系贩卖结束，尝过其中食单的客人是日思夜想，可一向老林和苏宛追问，二人都说往后不会再推出那些菜了，众人也只好作罢，等实在嘴馋之时，便费力两个酒楼跑一跑，这家吃京城烤鸭，另家吃江南烤鸭，也算是还原了当时的菜。
现下琼苏楼又与京城中知名的食肆推出了新菜，众人自是不会错过。
这糕团的口味亦没令客人们失望，京城的糕点向来甜糯，而江南的糕团又注重清香，二者这一结合，甜而不腻，松软香酥。
此次融合菜系的食单皆是些糕点，客人来用膳时只吃糕点自然不够填腹，又会点上些江南菜肴，由此一来，琼苏楼的珍馐美味也得以传扬了一番。
除了琼苏楼外，京城中不少食肆酒家都开始尝试互相联手，创新食单，虽效果不及琼苏楼好，但也吸引了更多前来的客人，一时间，京城内的食肆酒楼皆欣欣向荣起来。
正如老林所言，在琼苏楼有了这几次大动作后，美名传播甚广，不只是在京城内，便是远至江南，也有不少人知晓京城中有一招牌是江南美食的食肆，日日座无虚席，宾客如云，在许多人心中，琼苏楼早已是京城最为闻名的食肆。
因苏宛出身乌庄，眼下琼苏楼在乌庄中都出了名，往日被论道最多的玉京酒家都被乌庄的百姓们抛之脑后了，骆闻一会替玉京酒家气闷，一会又因琼苏楼让自己进账不少而欢欣，每月都会修书给苏宛寄去，还不忘提几句自己近日的经商心得。
京城中的食肆酒楼这边一片祥和，相比之下，朝廷中就颇有动荡了。
陈舟行将崔总督的罪状尽数呈上去后，皇上勃然大怒，悔恨自己竟被此等奸人蒙蔽了数余年，然则崔总督这些年在朝中的势力已根深蒂固，虽陈舟行除去了其不少党羽，但还是难以一时处理干净，是以近些时日来每日早朝时廷中皆一片沉寂，大臣们谨小慎微，唯恐会牵连进崔总督一事中。