第23章
在最后几个客人走的时候,苏宛特意留下了几个食盒。只见她带上这些食盒,掀开帘布走出摊去。
她早便提前算好了人数,打算将这些食盒赠出去,一个送给小丽,两个送给胡大与骆闻,其余的便分发给周围的摊铺。
待还剩最后三个的时候,苏宛回到自个摊子处,准备递给隔壁摊位的大姐。
大姐还未收拾东西,正忙着烧菜,她的一双儿女乖巧地坐在旁边一矮桌前,这会见苏宛来送吃食,她的神色有些讶异,随后笑着问道: “姑娘,你用了晚膳么?”
苏宛摇摇头: “适才太忙了,没什么时间做些饭菜,还未曾用膳。”
大姐从矮桌底下拉出一个凳子,向苏宛道: “姑娘若不嫌弃,便在这吃罢,我马上就做好了。我姓莫,你叫我一句莫姐就好。”
念及自己做起晚膳来还需要不少时间,恰巧也带了些菜过来,苏宛便应了下来: “好,多谢莫姐。”
给苏宛倒了杯茶水后,莫姐又回到锅灶前去生火做饭了,她的两个孩童瞪大了炯炯有神的圆眼,好奇地盯着苏宛看。
苏宛从身旁的地上扯了几根又长又韧的枯草下来,坐着等也无甚事做,她便用这几根枯草编起花绳来,编好后将两串花绳套在俩垂发小孩的腕上。
俩人正是喜欢这种小玩意的年纪,开心地欢呼雀跃起来,还害羞地塞了点饴糖给苏宛。
桌上登时氛围融洽,莫姐亦将菜肴烹好了,端着俩盘子走来,于苏宛对面的空凳子上坐了下来。
她瞥见子女们手上的花绳,夸赞道: “姑娘不仅厨艺好,做手工活的技艺也是极为精巧的。”
苏宛回道: “莫姐你过誉了,你今日卖的那水晶肴肉,可有不少人称道呢!”
“你可别谦虚了,今儿夜里你得的签数,那些个数签的小厮大概得数一晚上才能数清楚喽。”莫姐将桌上的菜朝苏宛移了移,道, “起初不知你会来,这些菜做的有些随意,也不知你吃不吃的习惯。”
苏宛瞧了眼桌上的水晶肴肉,茭白毛豆,及清蒸白鱼三菜,每样皆色泽鲜亮,气味浓香,都是精心烧制的,何来随意二字,便回道: “莫姐还说我,你这才是过谦了。我忙碌了一日,如今有这等珍馐美馔摆在面前,我真是馋涎欲滴。”
“既如此,那姑娘便赶紧动筷罢。”莫姐知是苏宛见她还未提筷,也不好先进食,便抬手吃了起来。
苏宛在出摊的时候,早就看见了莫姐这边贩卖的水晶肴肉,只可惜摊前的客人络绎不绝,她抽不开身去尝一尝。
这会终是有机会了,她当即夹了一块放入口中。
这水晶肴肉外形光滑冻透,味道鲜嫩香酥,肥而不腻,甚是入味,竟比她预想中还要美味上不少。
她又尝了下茭白毛豆与清蒸白鱼,虽这两样皆是清爽之菜,吃下之后却一点也不让人觉得寡淡无味,反倒鲜香四溢,口味恰到十分,少一分便乏乏,多一分则过重。
毫不夸大地说,莫姐的厨艺与苏强相比,也未必会输下多少。
苏宛好奇地问道: “莫姐可是乌庄人?我见你有些面生,但这些菜肴又是地地道道的江南口味,想来若不是江南人,也做不出这等味道。”
“我原来确是乌庄人,不过后来上了京,便一直在京城中定居。”莫姐边答道,边吃了口苏宛做的菜。
她知晓苏宛的摊位有不少客人,可也没料到苏宛一小姑娘的厨艺这般惊人得好,倒让她想起了当年的自己。
莫姐看了眼苏宛,笑意淡了些,目光飘忽向不知何处,轻声道: “其实,在你这个年纪的时候,我的厨艺也如你这般好。”
苏宛搁下筷子,安静地听莫姐说话。
“我家曾经开过食肆,虽说生意不算红火,但也够养活一家子。我自小在爹娘身边看着他们下厨,也耳濡目染学到了不少技艺,我爹尝过我做的菜后,便觉得我天赋异禀,开始教会我更多的东西,让我主厨,令人欢欣是的,不少客人都喜欢我的手艺,我家食肆的生意也越来越好。”
莫姐说这段话时,似是在回顾她人生中最为美好的一段记忆,笑容幸福,眼里却含着泪花,可故事却还未结束。
她继续道: “在我的手艺被认可后,我就莫名有了很大一个念头,那就是去京城开店。可能你体会不了我的心境,我想让更多人尝到我的手艺,不仅是为了赚更多的钱,更是为了那一种,当人们吃下你的饭菜之后,你看着他们因为一碗菜开心,油然而生的满足感。我爹娘也十分支持我,将乌庄的一切都抛下,钱财地契全交付于我,只为了在京城有立足之地。”