这年头制作腊肉也简单,就把花椒和盐炒香后均匀抹在猪肉的表面。
挂在灶前熏干,让瘦肉变得更加紧致,而肥肉则弥补瘦肉的柴,咸鲜中带着些许烟香。
逢年过节的时候,切上四五片当做回礼,那是极有面子的。
喜爱及时行乐的宋离才不懂这些弯弯绕绕,听说就这点肉还得省着到过年才吃,她黑着脸道:“奶奶,至于吗?等过年的时候孙子一定想办法给你弄其他好吃的,这猪肉咱就弄新鲜地,家里不是还有梅干菜吗?梅菜扣肉我也很喜欢……”
她说完舔了舔唇角,眼巴巴地盯着沈老太。
原主瘦得浑身就没二两肉。
想来也是缺了营养,往常她从不言不语,更别提像此刻般吊着沈老太的手撒娇。
沈老太的一颗心瞬间软成了水,她脸上是止不住的笑意:“好好好,就你嘴馋,奶奶给你做就是……”
“谢谢奶奶……”
宋离伸了个懒腰,把剩下的零钱塞进沈老太的荷包中,这才进屋。
沈老太微眯着眼,两只粗糙干瘪的手把零钱毛票儿抚平褶皱,叠进帕子里。
这才提着猪肉进了灶房。
榕树村地处南方,春日里吃不完的菜被晒成干,能从年初吃到年尾。
储存的梅干菜油润乌黑,散发出一股浓浓的咸香味儿,沈老太把菜干切碎。
再把上好的五花肉用竹签扎出小孔,均匀地涂抹上酱油,最后奢侈的用油炸出一层酥皮。
把调料抹上,菜干码在下面,小火慢蒸。
一股霸道馥郁的香气在院子里疯狂乱窜,得亏是他们的院子处于最偏僻的村东头,否则恐怕早就引起别人的注意了。
沈老太用铝制的饭盒夹出四五片肉,再舀了两勺梅干菜塞里面,她笑着同宋离道:“把这个给二丫送去。”
在老太太的心里,二丫就和她的孙女没两样,平日里家里吃点好的,总会给对方送去。
哪怕她和沈妄没有所谓的缘分。
他们也早就是一家人了。
“奶奶,多准备一份,我有用处。”想起顾野那张铁青的脸,宋离就觉得好笑,她丝毫没有痛宰了对方的自觉性,这关系,本就是你来我往,才能增进,肉是顾野买的,这好吃的当然不能少了他的一份。
以后需要他帮忙的地方还多,宋离可不做一锤子的买卖。
沈老太微怔,心思百转千回,她蓦然间就明白了东西的来处,面色些许不自然道:“你这孩子……”
“放心吧,我心里有数……”
宋离乐滋滋地拎着两盒扣肉往外走。
二丫说啥都不肯接受这份好意,最后还是宋离让她帮忙割两天猪草,对方才接过那盒沉甸甸的肉。
站在竹林里的石头心神都被那盒子里的香气给勾走,他不停地吞咽口水,态度殷勤:“阿妄哥,明儿我来帮阿婆收拾院子。”
“好,知道石头是最勤快的……”许是才当母亲,宋离在对待小孩子的时候,总是格外的有耐心。
对石头的态度明显更温柔。
她正准备转身离去,就见小路尽头的木门被拉开,沈老五那魁梧的身躯出现在门口,二丫的脚步下意识地往后缩。
这样的小动作没逃过对方的眼睛,沈老五把一根木签子叼在嘴里,半眯着眼睛瞪向宋离,他拔高了嗓音就开骂。
“沈妄,你个胳膊肘往外拐的!有点好东西宁肯给这狗崽子都不给自家人,你奶就是这样教你的,狗东西!”
宋离闻言眸底一片漆黑,她搓了搓耳朵,咧了下嘴,露出个混不戾的痞笑。
“说话就说话哟,别大声,我怕狗。”
第158章 迟早有一天,让你跪着求我进屋。
“沈妄,你吃了熊心豹子胆吗?信不信叔教你好好做人……”
沈家两兄弟没少欺负原主,这在村里压根就不是秘密。
沈老五脸上的横肉抖动,他一口吐掉嘴里的竹签,露出泛黄的牙齿:“你的脊梁骨比女人还软,叔替你爸妈教训你有啥错,一家人不说两家话t,难道你还能去队长那儿告我不成?”
“既然一家人不说两家话,那叔家里的米缸能搬去我家吗?”
宋离眼露讥讽。
“你小子……”沈老五被她得寸进尺的态度气得脑门疼,如今的沈妄就像个刺猬,既要在言语上占便宜,也不在其他地方吃亏。
沈老五本想走近威胁对方,可却意外地闻到一股霸道浓郁的肉香味,勾得他心中的馋虫大动。
“你盒子里装的啥肉,拿给叔尝尝。”
“这还没到晚上,叔咋的就做上梦了,想吃肉就去供销社买呗,顺便帮我也买点,这年头沾点荤腥不容易。”
宋离拒绝得很干脆,这让沈老五多多少少有点下不来台。