蔗糖也就是红糖，被切成一个个红褐色的小方块摆在盒子里，下方标着‘石蜜’一百文一斤。
麦芽糖则黏糊糊的呈半液态，罐装在宽口瓷瓶中，下标‘饴糖’九十文一斤。
“嘶！”见这标价云婵倒抽一口凉气。
刚刚他们路过猪肉铺子，见那猪肉才四十文一斤，这糖居然比猪肉还贵出许多！
粮铺掌柜在柜台后笑眯眯地问道：“二位可是要买糖？我徐记铺子里糖，品质可是一流。”
云婵摇摇头，问道：“我不买，我想卖糖，掌柜的可收？”
掌柜一愣，看向面前这个俊俏的小娘子，卖糖的人他见得多了，可基本都是南来北往的商队和货郎，一姑娘欲要与他做生意，还是头一次。
“我自然是收，不知娘子手里有什么糖？”
云婵道：“一种新糖，您应当没见过。”
掌柜闻言哈哈大笑，伸手捋捋胡子：“糖无外乎两种，一是南方来的石蜜，二是麦芽做的饴糖，小娘子居然还能拿出老夫没见过的糖？”
“若是真有，只要品质上佳、价格合适，老夫一定收。”
云婵双眼弯弯，甜甜一笑：“没问题，那我们一言为定。”
迈出粮铺大门，云婵大步跨上驴车，催促起薛明照，叫他快些赶车回去。此时她的心思早已飞回家中的小厨房，恨不能马上就把拐枣糖熬出来。
其实种土豆这件事她没做过，还不能保证一定能成功，可她以前自制过甘蔗糖，对熬拐枣糖这事可有七八分把握。
想到刚刚看到的天价糖品，云婵只觉得银子在朝自己招手。
待驴车驶出城门，云婵便听见刚刚在粮铺里一直沉默的男人开了口。
“你会制糖？”
云婵纤长的手指扣动着驴车的木板，好一会儿才回道：“嗯……我不是摘了些拐枣回来吗？可以用那个试试。”
说完她舔舔嘴唇，有些不自然地补充道：“我小时候见我爹做过。”
听到这个回答男人愈发沉默，这制糖的技艺鲜少有人会，基本都是祖传的手艺，少女却说他那猎户爹爹会。
云婵见男人没再开口追问，暗自吐出口气，开始思索一会儿具体该怎么做。
在城里他们并没有耽误多久，回来时午饭还没做好，云婵去厨房给王香月搭了把手，将冰在井水里的山鸡肉取出来做了。
连着两天吃着荤菜，一家人只觉得身上这力气分外足。
等躲过正午，薛家父子和王香月扛起锄头就出了门，准备在院子旁开出一块荒地来，留下云婵一人在家研究熬糖。
云婵端着拐枣走进厨房，将它们清洗干净一分为二，一半架起火烘干，另一半捣碎压成汁过滤出来。
以她的经验来看，这拐枣里水分多，熬成糖后就会像麦芽糖一般呈半液体状，这样的话就要另外找容器分装，无形中就增加了‘外包装’的成本。
毕竟自家吃的话随便拿陶碗装了便是，可拿去卖若是商家嫌不干净那就糟了。
所以就要在拐枣糖浆里加入些许固体，将烘干的拐枣研磨成粉混入其中，最后在外面裹上薄薄一层熟糯米粉就能成型了。
一旦开始做，确实也如云婵预想的那般，一锅拐枣熬成浓稠糖浆，静置了两个时辰都没见凝固，混入拐枣粉后又裹上熟糯米粉，这才能搓成一个个淡白色糖丸。
背下山的拐枣大约有三斤，一共做出来一斤不到的糖丸，云婵对于这个数字还是满意的。
她拈起一颗糖丸放在口中闭眼细细品尝。
甜！入口是一股浓郁的甜味，而且这甜里还带着一丝果香，类似梨子一样的味道。
而后是一点点涩，估计是拐枣皮中的涩味，但拐枣不易去皮，这点是没办法解决了。做菜怕是用不了，拿去做零嘴甜点倒是可以。
云婵在心底给拐枣糖做了个评价，到底在口味上略显粗糙，大概卖不了太贵，不过刨除一点糯米粉就没有其他成本了。
毕竟在这里，最不值钱的就是人工，其次是山上随处可捡的木柴，最多摘拐枣会费些力，四舍五入这就是无本的买卖！
大铁锅里还余下一层糖浆挂在壁上，她舍不得直接洗掉，从井里提出水来放在锅里煮出一锅糖水，盛出来慢慢放凉。
这边忙活完，她赶忙去后院菜地里拔了些青菜，又烙了几张粗面饼和白粥，紧赶慢赶刚好在几人进门时做好。
王香月进门放下锄头，刚准备去倒水喝，就见院中的木桌上有四大碗黄澄澄的水，明显是每人一碗，见儿媳还在厨房里忙活便也没多问，端起碗就灌了一大口。
这一喝不要紧，下一秒差点把水喷出来，她赶忙伸手把嘴捂住，生生把到嘴边的水又咽了下去，呛得直咳嗽。