这些果子是木谣之前吩咐的,崽子们也每天督促出去采集的姆妈一定要找到。
木谣拿了一块肉让大家跟着他做。
把肉清理干净,切成一块块用碗装好,然后把盐果捏碎拌进肉里,然后又加了野姜片和一点酸的果汁,腌制一会。
姆妈们都做得有模有样的,盐果这些调料他们也听从木谣的话摘了些回来。
弄好之后,木谣就选了一个浅口的石锅,说是石锅也就是一块石板。
先教一个石板烤肉吧,刚刚听崽子们说的自己姆妈容易把肉烤糊,所以用石板比较好掌握。
把石板烧热,木谣拿出自己熬的猪油舀了一点均匀抹在石锅上。
姆妈们有点疑惑,这东西是啥?
木谣一边做一边解释说道:“这是猎物身上的油脂,就是白色的肥肉。切下来用锅煮化再晾凉就是这个了,可以用来做肉。”
几位姆妈想了一下自己平常处理的猎物,确实是有见过白色的肉,摸了一把还油乎乎的。但是他们都是把这些和肉切在一起,然后一起做饭的。
还要分开来?
木谣听着这些疑惑就说道:“其实分出来会好一点,但不分也没什么问题。分开来之后可以减少肉的油腻感,等烤肉的时候再加一点会更适口。”
他确实觉得肉和油一起有些油腻,之前大锅饭大家都这么吃木谣也能接受就是了。但能造就更好的条件木谣还是想能这样做的。
毕竟不能委屈自己不是?
木谣抹完油就把腌制好的肉用削好的树枝叉到石锅里。
肉刚下锅就发出刺啦一声,一股肉香味也弥漫开来。山洞内的大家都被这股香味勾了心神,确实很香,比烤出来的肉还香。
这会的老兽人也凑了过来看着木谣锅里的肉,虎眼亮亮的,他们活了这么多年还是第一次见这么香的肉。
之前吃的肉虽然也香,但是没有这么香。
木谣见老兽人凑过来,也没有什么不开心的。大家能学到说明到时候的大锅饭也能更好吃不是吗?
他让几位姆妈都看清楚他是什么时候翻动肉的。
这些肉都是切成一块块的,有肥有瘦,和五花肉差不多。
木谣把两面都煎得焦黄,然后就说道:“这个肉想吃香脆一点得就可以煎得干一些,现在这样也能吃了。”
木谣先把一半盛了出来让大伙儿尝尝看。
这会没有干辣椒,不然磨成粉用来当蘸料会更好吃。
他又把可以蘸着调料吃的事情告诉了大家,这个就可以让大家自行去尝试了。
大家伙儿点头,眼睛一错不错的看着木谣盛肉,然后看着肉递给其中一个姆妈。
“大家先尝尝这个。”
话音刚落,崽子们就跃跃欲试了。
水姨(飞的姆妈)是接肉的那个,听到这就先分给了几个幼崽吃,然后又分了一些给老兽人 ,最后才是几个姆妈尝试。
“唔!好吃!”甘姨(琥的姆妈)率先出声,怪不得自家崽子这么念念不忘,还这么嫌弃自己的手艺。
现在要她她也嫌弃自己的手艺了。
其他姆妈都点头赞同,嘴里还嚼着喷香的肉。
木谣听着大家的赞同和看向他亮亮的眼神有些害臊。
这种手艺在‘老家’也只是寻常的程度,自己不过是占了一个时代优势而已。
给一些时间,这些兽人的饮食也能进化的,自己到来倒是加快了这个进程。
木谣抿抿唇,继续看着还在锅里的肉不让它们烤得焦过头。
看着剩下得肉都差不多了,木谣就把火移开,让大家试试这次比较焦香的烤肉。
又是一波瓜分,他们前一轮分的还留了一些给木谣,不能说自己吃就行了。
木谣也顺从的接过他们特地留的肉,开始进食。
闻着肉香他也有些饿了。
入口的瞬间觉得确实不错。
虽然不知道是什么动物的肉,但口感不错,烤得比较焦的也不会柴。
大家都享受的吃完这锅肉,然后发表自己的感想道:
“我觉得这个干干的更好吃,更香一点。”
“我倒觉得没这么干的好吃,比较嫩。”
“全部都好吃!!”
第36章 为什么要用一大锅水炖几根骨头
喜好各有不同,但都对这次的烤肉很高评价。
老兽人更喜欢没那么干的,姆妈们比较喜欢干一点的,幼崽们都很喜欢,只要是木谣做的他们就不挑!
木谣把这锅做完就是轮到姆妈动手了。
她们也学着木谣的手法去煎肉,木谣在一旁看到不对的就提醒一下。
但这也没什么好提醒的,只要不是到焦黑的地步都能吃。
进度很快,山洞里飘出一阵阵肉香。
这肉香渐渐弥漫在部落中。