谁不知道猪肉又柴又臭。福满楼竟然敢送猪肉。很多食客好奇福满楼想关门大吉吗，本着看热闹不嫌事大的心理，这一日福满楼门庭若市。
一小碟猪肉顶多半斤，其中一半还是猪排骨，可以说客人刚刚被勾出食欲肉就没了。好奇猪肉如此鲜嫩的客人自然得再点一碟尝尝。
临近酉时，太阳偏西，福满楼的一头猪卖光了。
翌日，周掌柜去清河村拉活猪。
喜儿似笑非笑地看着他，故意问：“来了？”
周掌柜真想等上半个月告诉沈二郎不好卖，压一压价格：“我们东家昨儿叫人加盖了一个猪圈，村里还有多少头那样的猪，我全要了。”
喜儿摇头：“只有一头，爱要不要。”
“小的也行。”
沈二郎好笑：“你傻还是我们傻？刚阉割的猪不好养活，好不容易养大点，还没长肉就卖给你，你打算出多少钱一斤？”
周掌柜很是心虚。
喜儿：“前村有几头。你去前村看看。”
“他们养的猪能吃吗？”周掌柜表示怀疑。
沈二郎给他出个主意，拉回去用蔬果喂一个月肉质就变了。
周掌柜一想也行：“我去前村看看。今儿来不及了，明儿一早出发。”
钟子孟听到声音从院里出来陪周掌柜去前村。周掌柜看一眼坐在树下一动不动跟财神爷似的的小夫妻，无奈地摇头：“劳烦子孟兄了。”
钟子孟笑笑：“最近没什么活，闲着也是闲着。”
周掌柜每次过来都是两辆车和两人骑马。郑家村村民一看配置就知道周掌柜来了，早早等在村口。钟子孟甫一靠近就有村民问周掌柜是不是要买猪。
周掌柜个人精微微摇头：“先看看。”
猪圈可以临时收拾，猪身上没法收拾，除非给猪洗澡。有些村民自个都懒得沐浴，哪能想到给猪洗澡。周掌柜挨个看看，价格一压再压，跟安阳酒肆给的价相差无几。
郑家村村民就不想卖，认为这位长安来的周掌柜欺人太甚。钟子孟表示收活猪，郑家村村民又高兴了，连声问周周掌柜什么时候要。
周掌柜见惯了村民变脸，神色不变地表示先在郑家村买一头，再在清河村买一头，过几日他还来。
郑家村村民知道长安没有阉割的猪，并不担心周掌柜言而无信。周掌柜为了把猪肉做成独家，短短几日把前后两个村的大猪买的一干二净。剩下的小猪至少也得再养三个月。
得意楼得知福满楼最近推出全猪宴很是好奇，令伙计乔装一番拎着食盒买几份，猪脑跟嫩豆腐似的，还有肉香，排骨软烂，五花肉肥而不腻，得意楼大为吃惊，福满楼在哪里找的厨子，竟然能把腥臭的猪肉做的这般美味。
有什么样的主子就有什么样的掌柜的，得意楼掌柜的叫钱管事带人等在福满楼路口，用钱收买厨子。厨子隐隐知道自家东家支持秦王。秦王文武双全，厨子也觉着秦王胜算大，可是又不敢得罪得意楼背后的齐王，收了钱就说做法简单，主要是食材难得。那些猪是阉割后的公猪。东家自己养的，只有几头，快卖光了。
钱管事找到福满楼东家的菜园子，果然看到一排牲口圈。夜里进去一探究竟，确实只有几头。这些猪全弄走也赚不了几个钱。
得意楼东家瞧不上三头猪，只能遗憾地表示便宜他们了。既然福满楼可以养猪，那他们也可以养猪。
杨花落尽，得意楼盖一排猪圈，买许多小猪崽阉割，然而因为不知道得抹草木灰，又因为天热的缘故，十来天死了一半。
得意楼东家感慨，难怪福满楼盖那么大猪圈却只有几头猪。
周掌柜去安阳县从不说去安阳，就是对最亲近的人也只说东家找他有事。周掌柜最多在安阳住一晚就回去，以至于五月麦黄，钟子孟养的猪都被周掌柜拉走了，得意楼那边还蒙在鼓里。
喜儿只记得“李渊见糖留一把”，早就忘了“留一把”乃武德元年，今年乃武德九年。
端午前周掌柜来拉皮蛋以及猪，顺便告诉沈二郎尉迟恭被关入大牢，秦王向当今再三请求才保住他的命。秦王府幕僚个个惶恐不安，二郎终于无法淡定，寝食不安，仿佛回到了两年前，整宿整宿睡不着，喜儿误以为他嫌热。
喜儿发现二郎眼底乌青，就叫姐夫找村里老木匠做个床架，用麻绳编床，叫二郎晚上在院里睡。
周掌柜鬼鬼祟祟的把二郎拉到一旁说话被钟子孟看个正着。农忙过后，钟子孟趁着妻女上山采菌子，喜儿带着俩小孩进园子找摘杏的时候，他把小舅子叫到堂屋，问他有何打算。