说起干活,张小山心里反而一点不怕,顿时就放松下来。
他顺势躺下来:“行,到时候我叫二狗帮我干两天。管饭就成。几天就弄好了。他回头干活,我再去帮忙就成。”
夫妻两个人这才都闭眼睡了。
第二天早上,大家又一次起了个大早。
尤其是张司九,徐氏还没起,她就先起了。
等徐氏起来了,她都熬好了饮子,准备煮粥了。
不过,徐氏却道:“今天不吃稀饭,昨天晚上还剩了鱼汤,今天煮鱼汤面疙瘩吃。”
说完,徐氏就拿出陶盆,从面口袋里用碗舀出两大碗的面粉来,准备和面。
这年头,因为磨面技术问题,所以看上去面粉并不是洁白的,而是反而发点点灰,看起来有点暗沉,而且细腻程度也没有那么高。
因此这边都管面粉叫灰面。
谁家要用灰面了,直接用麦子去跟磨坊换就行。
徐氏揉面,张司九在旁边烧火加观摩。
不得不说,揉面真的是个解压的过程。
一点点加水,把面粉揉成了韧劲儿十足的面团团。
然后徐氏让张司九去烧大火,她自己则是站在灶台边上,一手拿着面,一手飞快的揪下一小块面,在手掌心那么一握,然后直接将变成了长条的,有点儿像是小泥鳅的面疙瘩顺着锅边放进滚水里。
那些面疙瘩一个个的下到了锅里,熟了之后就慢慢浮上来。
面团揪完了之后,徐氏就将昨天剩下的鱼汤整个倒进锅里,等着鱼汤和热水混合。
怕味道不够,她还捞出两片酸青菜,切得细细的,放进锅里一起。
最后还让张司九出去大门口掐了一把藿香叶——这个东西,是最近经常用到的。几乎家家户户家门口都种了有。甚至有些直接拿个破盆种在家里厨房边上,方便随时用。
掐了点藿香嫩叶,张司九舀了一瓢水,洗干净才递给了徐氏。
徐氏将藿香叶卷了卷,才开始切,切得很细,几乎也就零点几厘米的样子。
等到那锅里的面疙瘩汤好了,她就把藿香叶撒进锅里里。
就在刹那之间,那一锅平平无奇的鱼香面疙瘩汤就有了灵魂。
张司九吸了吸鼻子,忍不住的赞叹:“好香啊,二婶真会做饭!”
没有油,没有炒的时候,能做出这么喷香扑鼻的饭菜,真的是很厉害啊!
徐氏被夸得心花怒放,但表面却笑着白了张司九一眼:“这有啥好稀奇的?从小到大还吃少了?”
第59章 第一堂课
张司九今天的生意,明显的不如昨天的好。
毕竟没了那些看热闹的人,一下子整个数量就掉下去了。
张司九心里早有准备,因此半点也没有失落。
不过,她仍旧是有点儿心不在焉,毕竟在等人。
程万里也不知道今天什么时候来。
张司九是有些心急的——那种感觉,跟要开学了一样。
而且不是一般的开学。
她虽然自认为是个成熟的大夫,可是那也仅限于西医,中医只算是了解了个皮毛,如今等于要接触一个完全不了解的新领域。
于是,心里既有期待和摩拳擦掌,也有点点的紧张和不安,怕自己思维固定住,学不会。
这可不是说假话。
中西医集合这件事情,说起来简单,可实际上不少大夫摸索了十几年,仍旧也是个入门而已。
用老中医的话说,他们西医脑子太迂,根本学不会中医!
张司九其实也是认同这个话的。
因为这是完全不同的两套医疗体系,甚至有些地方,听上去看上去,还有很大的冲突。
而一旦思维被某一样固化,就很难接受另一样。
程万里是接近中午的时候过来的。
依旧是草鞋草帽,一身短打扮,身上最值钱的,就是那一口皮的药箱子。
他风尘仆仆的样子,让人总是觉得这怕是个老农,而不是一个大夫。
程万里坐下后,先掏出两个钱来,买了水喝。
张司九也不客气,该收还是收,只是多给一点——毕竟,医术交流是医术交流,生意是生意!
程万里喝过了水之后,才打开药箱,拿出了一个油纸包来。
层层展开,里头包的都是药材。
张司九数了一下,正正好是十种。
不过,这些都是干药材,一个个的,已经有点面目全非的意思。
张司九有点认不出来。
程万里看张司九认真看药材的样子,满意笑了笑,而后随意的问:“认识吗?”
张司九摇摇头。
“嗯,那今日就认识认识。”程万里笑呵呵的拿起了其中一样药材来。
那是一些切成了小圆片的东西。外面有皮,内里微微发红棕色。看上去像是某种树干。