朱美丽凑到她旁边,看向铁锅,兴奋地喊起来:“我家也买了这个螺蛳,特别好吃。”
她指向自己旁边的朱思宏:“我们还买了炸洋芋,刚刚炸好的,辣辣的,和炒螺蛳一样好吃。”
崔美青的眼睛跟着她的手落在朱思宏手里提着的炸洋芋上。
好像真的很好吃。
崔林院听到她们的对话,眼睛也落在了炸洋芋上。
“老板,再来一份炸洋芋。”
“好嘞。”
李英婼用手拱了一下他。
真是钱多的没地方花,三块钱都能买一斤洋芋了。
炸洋芋的老板是个热情的女人,戴着围裙,收拾的很干净。削皮的洋芋用专用的刀具切成了锯齿状。
因为它锯齿的形状,它有了一个别名:狼牙土豆。
米黄色的洋芋块放进沸腾的油中,老板用漏勺搅动洋芋块,保证洋芋块受热均匀。
待洋芋块炸至金黄,捞出放进搅拌的铁盆,在铁盆中加入酱油、葱花、小米辣、薄荷等佐料,香喷喷的炸洋芋就这样出炉了。
崔美青迫不及待地拿牙签给自己来了一坨。
外脆里糯,香辣入味。
云南不大,创造土豆神话!
可惜现在还不流行往炸洋芋里放折耳根,不然口感肯定会更上一层楼的。
在回去的路上,崔美青吃了一颗螺蛳,惊为天人。
好啦,好香。
她使劲吸螺蛳壳,这样吸出来的螺蛳肉带着汁水的味道,有嚼劲,口感最佳。
吃一根旁边的薄荷,解腻,清凉的味道直冲天灵盖,带来不一般的体验。
当天晚上吃饭,崔家一家子都在认真努力地吸螺蛳,螺蛳壳扔了一桌子。
崔美青一边吸气,一边吃,被辣的眼泪花直流。
最后,她还试图用剩下的汤汁拌饭吃,被恢复理智的妈妈骂了一顿。
赶街的日子过去了,但美食还留在崔美青的心中。她甚至试图找一片水田,捞点螺蛳拿回家炒吃。
可惜茶厂都是山地,没有水田,更没有她心心念念的螺蛳。
不过没关系,她还可以跟着小伙伴找鸡枞。
鸡枞口感爽滑,味道鲜甜,是云南雨季的著名出场嘉宾。
鸡枞其实不长在树木高大的雨林里,因为雨林里一般没有适合鸡枞生长的白蚁窝。
新开发的茶地土地松软,因为还不能采摘茶叶,各种野草灌木疯狂生长,大人很少涉及这些地方。
而这些地方就是鸡枞生长的最佳地点。
大雨过后,雾气朦胧的早晨,崔美青拿着小袋子和她的几个小伙伴步伐轻快地向茶地走去。
第41章 捡鸡枞
哼哧哼哧走到刚开发的茶地, 一眼望去入目的全是各种野草灌木,茶树的影子都看不到。
但是走进里面要小心,茶树是一阶一阶种的, 踩到一阶的边缘, 就会摔到下一阶。
崔美青和她的小伙伴们兵分六路,扒开长满草的地面, 慢慢往里面走。
崔美青眼睛如同扫雷机一样,不错过任何一片土地。
茂盛的野草灌木被她翻开,露出下面潮湿的土地。
崔美青走了七八米, 膝盖以下的裤子都被露水打湿了,还是一无所获。
“我找到啦!鸡枞!”
朱美丽兴奋的声音从另外一阶茶地传来。
崔美青听着觉得这声音离自己近, 奋力扒开灌木,果然看到了在她上面的朱美丽, 她已经蹲下来了,两三朵可爱的鸡枞刚刚从土里冒出来,伞帽都没有打开,新鲜的泥土沾在上面。
这样的鸡枞最好吃了,因为是刚长出来的, 没有被虫咬过的风险。
朱美丽正小心翼翼地扒开土拔鸡枞呢, 根本就没发现崔美青的存在。
崔美青叹了口气,啥时候她也能找到鸡枞啊。
羡慕完朱美丽之后,崔美青继续认真寻找。
找到一个盖着不少枯枝败叶的地方时, 崔美青不抱希望地把枯枝败叶掀开。
“哇。”
崔美青抑制不住地叫出声。
满地都是刚刚长出来的鸡枞密密麻麻的分布在枯枝败叶下,黑亮黑亮的小鸡枞模样可爱,数量可观, 像雨天撑开的一把把小伞。
她做梦都不敢梦见自己捡了那么多鸡枞。
崔美青激动地不知道该做什么,干脆站在原地蹦了两下。
激动过后, 崔美青从旁边折了一根硬木棍,轻手轻脚地刨开鸡枞下面的土,把一朵朵鸡枞收入囊中。
这一收就是一个多小时,一平米大小的地被她全部刨开了,挖出深深浅浅的洞。
即使如此小心,依然有些鸡枞的腿断掉了。