米莉要了一碗阳春面，坐在窗边的桌子上，店里还有蒲包肉，她也点了一份。
她对于蒲包肉的了解也是源自汪曾祺在小说中的一段描述。
[2]“……王二的熏烧摊每天要卖出很多回卤豆腐干，除了豆腐干之外，主要是牛肉、蒲包肉和猪头肉。蒲包肉似乎是这个县里特有的。
用一个三寸来长直径寸半的蒲包，里面衬上豆腐皮，塞满了加了粉子的碎肉，封了口，拦腰用一道麻绳系紧，成一个葫芦形。
煮熟以后，倒出来，也是一个带有蒲包印迹的葫芦。切成片，很香。”
蒲包是用水乡地区随处可见的蒲草编织而成的盛物用具。
如果说蒲草不认识的话，那农村孩子应该见过水塘边长得像淀粉肠一样的东西，多在春秋季节出现，用手一捏会飞出很多絮状物。
这大概和蒲公英的种子一样，是蒲草的种子吧。
用水浸泡过的蒲草变得柔韧结实，随意折叠编织都不会断掉，于是由蒲草编织的容器便在当地盛行起来。
编制好的蒲包可盛放鱼虾、蔬菜、肉类等食物。
在没有现代保鲜设备的那个时期，水乡民间多用蒲包储运食品、蔬菜、瓜果等，能够较长时间保持所盛食物的水分，延长保鲜期。
蒲包肉的样子米莉在网上看到过，外面缠着蒲草，裹得严严实实，形状像是短一点胖一点的糖葫芦。
煮熟的蒲包肉扒开外面的蒲草，肉香混合着蒲草的清香就扑面而来，里面的肉肥瘦均匀，色泽光亮。
咬下去可以尝到里面明显的肉粒，肉质肥而不腻，软糯却又筋道。
阳春面是用搪瓷盆装的，外表看着平平无奇，还能嗅到淡淡的胡椒味，但吃下去确实觉得有哪里不一样。
一碗阳春面下肚，胃里暖洋洋的。
因为客人不算多，米莉又在窗口的桌子上趴了一会儿，窗外经过的行人偶尔看她一眼，有胆子大的还试探性地摸一摸她。
米莉被太阳晒得整只猫都懒了，也不在乎他们摸自己了。
变成猫之后被两脚兽撸是常态。
像她这样肥美的小猫咪，如果能忍住不撸，那才叫奇怪呢。
休息够了，她跳下窗户，沿着老街慢慢走。
两侧的店铺都是平房，木质结构，三五个老人坐在屋檐下聊天，晒太阳的黄狗打着呼噜。
时光仿佛在这里停下过脚步，这里的一切全都是岁月的痕迹。
小巷里很安静，没有来来往往的行人，也没有川流不息的车辆，这里更适合静下心慢悠悠地散步。
路过卖米糕的小铺，米糕就随意晾在外面的桌子上，店主人不知道去了哪里。
米莉在门口等了一会儿，才看到从小巷外匆匆赶来的店主人。
刚出炉的米糕还冒着热气，纯白色，里面没有任何馅料，老板也只卖这一种。
吃着米糕，米莉继续在巷子里闲逛。
酱油铺外面正在咕噜咕噜冒热气的大锅里用古法熬制着酱油，路边的茶馆开着门，里面同样没有人，小卖部门口摆满的杂货在阳光下发出金灿灿的光芒。
她在巷子里围观了一会儿叔叔阿姨们打扑克，只觉得肚子又空落落的了，便在路边随意找了一家小餐馆。
老板给她推荐的是汪豆腐，米莉见菜单上还有咸鸭蛋，于是也要了一个咸鸭蛋。
不过一会儿，热气腾腾的汪豆腐就端了上来，咸鸭蛋也贴心地切成了两半。
汪豆腐是淮扬菜，像是豆腐脑一样，只不过豆腐脑是碎的，或者片状的，汪豆腐则是长条状的。
汤里面还有猪血和绿油油的蔬菜碎，不知道是什么菜。
汪豆腐这道菜也在汪曾祺老人家的文章里出现过，他在《豆腐》里写：
“[3]吃时要小心，不能性急，因为很烫。滚开的豆腐，上面又是滚开的油，吃急了会烫坏舌头。我的家乡人喜欢吃烫的东西，语云：‘一烫抵三鲜。’”
米莉谨记他的劝告，等豆腐上方不冒热气了才下勺子。
本以为豆腐里面有猪血会很腥，但没想到竟然吃不出来猪血的腥味，滑滑嫩嫩的口感很是奇特。
咸鸭蛋蛋黄是浅浅的黄色，看起来像是没有腌足时间，但戳一下也能流出油来。
米莉口味偏重，所以不觉得这咸鸭蛋有多么咸。
她来苏省半个月，除了因为在金陵待了一周多时间把口味养淡了点，所以在镇江头一次被咸了一下之外，吃到的淮扬菜对她来说都挺清淡。