而长安当地的白吉饼则和它完全不同,白吉饼需要长时间的揉面发面,面团整体柔韧有劲道。
烤好之后,两面焦黄,面香扑鼻,饼瓤却十分绵软。
老师傅在窗口处展示着自己的揉面技术,一个个白吉饼从烙好到送到顾客手上,加起来都不超过10分钟。
肉夹馍里的肉馅瘦肉多肥肉少,肉汁浓郁,香气扑鼻。
店门外排队的食客众多,米莉等了十多分钟才等到。
一个肉夹馍12块。
在省会,这个物价算是正常的,不高也不低。
她曾经在景区吃到过二三十一个的肉夹馍,所以对这个价格还很满意。
这家店也可以在店里吃,米莉看到很多人吃肉夹馍的时候,都会配上一碗米皮,于是她也点了一碗。
米皮、面皮、凉皮,叫法不同,长得也不一样。
凉皮是个人都耳熟能详,几乎80%的人都吃过。
面皮像是宽面,但吃起来更劲道。
米皮则是长条状,还不是圆柱体,而是长方体,通常会拌上豆芽和红油吃。
这是长安市属县秦镇的传统小吃,据说在那里走两步就有一家米皮店。
手切的米皮,现场调味,最有特点的大概就是拎起一缕米皮往红油里蘸一下,然后再放到碗里的那一个动作了吧。
吃着热腾腾的肉夹馍,再配上爽口劲道的米皮,说是猫生巅峰也不为过。
吃完肉夹馍,再出门的时候,天色已经渐暗。
远处的钟楼亮起了灯,从她的视角望过去,一片金碧辉煌。
路边的小店叫卖着长安当地的传统糕点,甑糕。
甑糕,镜糕。
很多人会将它们当成同一种食物,但它们其实并不是一种。
放在盒子里,需要用勺子挖着吃的叫做甑糕,甑糕满满的都是红豆和枣,据说这两样越多的越正宗。
而镜糕则是一种小小的手心大的圆形糕点,因为形状像镜子才取了这个名字。
镜糕吃的时候一般用牙签插起来吃,上面蘸着许多馅料,例如花生碎、红豆、白砂糖,当地还有一种蘸八种馅料的八宝镜糕,只不过她买的这家没有。
米莉买了一块镜糕,叼在嘴里边吃边逛。
在她穿过一片绿化带时,一个稚嫩的声音叫住了她。
“你……你吃的什么?可以给我尝尝吗?”
米莉惊讶回头,嘴里的镜糕差点掉了。
怎么现在连吃到嘴里的食物都能被惦记?
可当她看清那只猫的样子后,到嘴边的话不禁犹豫了一下。
那是一只通体雪白的白猫,看起来年龄不大,应该刚出生不过几个月,脸颊瘦的不行,两只大眼睛可怜巴巴地盯着她。
见米莉不说话,白猫连忙缩了缩脖子,“如果不行也没有关系,我、我只是问一下……我太饿了。”
“……不是不给你吃,这里面有花生和葡萄干,有的猫吃这种东西会过敏,严重的话还要去医院。”
看到小白猫眼睛里露出害怕,米莉三两口把镜糕咽下去,小心翼翼凑到她跟前。
“你出来吧,我带你去吃东西。”
小白猫咽了咽口水,“真的吗?”
她已经好久没有吃到食物了,现在也没有力气反抗这只大猫……不过如果能在死之前吃上一顿饱饭,那她也很满足了。
米莉不知道她在想什么,只当她害怕自己,于是又退到一步远的位置。
小白猫从树杈里钻出来,身上的毛发凌乱,还有几道明显的伤痕,看起来像是被同类抓伤的,不过现在已经结痂了。
米莉到路口给她买了一根煮玉米。
因为她也不知道该给猫吃什么。
原本想买点肉饼或者肉包子之类的,但又担心油水太大,小猫吃了会胃疼,一时半会也买不到白面馒头和发面饼,只好用玉米充充数。
她记得之前在网上有看到一只很爱啃玉米的白猫,既然这样,那这种东西猫吃了应该不会有问题。
小白猫藏在草丛里啃玉米,米莉就蹲在四周警惕着。
如果有想要抢食物的野猫野狗,她在这里还能驱赶一下。
……但她如果真遇到流浪猫狗的话,最终的结局应该还是自掏腰包去给他们买食物。
唉。
米莉叹了口气,紧接着就听到身后传来似有若无的哭泣声。
都半夜十一二点了,谁还在外面?
她缓缓回头。
路灯下,年轻的女人双手捂脸,坐在公共椅子上抽泣。
小白猫也跑了过来,“嗝!这只两脚兽在,嗝!干什么呢?”