穿越年代文当懒汉(67)

作者:山石土 阅读记录 TXT下载

糖醋鱼他一定要来一块。

蔺圣锦不太喜欢吃柔软的鱼腹肉,反而喜欢吃鱼头附近的鱼肉。

他觉得这里的肉更有嚼劲汤汁更足。

没人跟他抢这个地方,蔺圣锦顺利地夹到了一大块沾满了糖醋汁的鱼肉。

酸酸甜甜,而且这条鲤鱼一点土腥味都没有!

好好吃!!!

还有鱼香肉丝,这个他吃过,比起肉丝,其实他更喜欢鱼香肉丝中的木耳。

平时他明明不喜欢吃木耳的。

可鱼香肉丝中的木耳不仅仅有肉味,吃起来还特别香。

他当然没有挑木耳丝,而是盛了一些鱼香肉丝放进自己盘子上后,才夹出木耳丝先吃掉。

然后再一口口吃掉肉丝。

嗯,肉丝的味道虽然比木耳丝差了一点点,味道还是非常不错的!

蔺圣锦像是一只小仓鼠,嘴里快速咀嚼着美食,眼睛还看着其他菜肴。

中间那个是沈思勤说的蟹肉煲?

里面竟然还有虾!

他悄悄伸出筷子夹出一只红彤彤的虾来。

一双筷子被他使出花来,竟然没有用手就将虾剥开了。

他咬了一口。

虾肉紧实,有虾肉独特的鲜香。

蟹肉煲中的蟹都是被剁成两半的,蔺圣锦犹豫着要不要夹半个过来。

不知道蟹够不够啊。

要不我还是不要了?

其他菜看着也挺好吃的。

就在他这么想着时,两半肥硕的蟹被夹到他盘子上。

蔺圣锦:“???!!!”

天降螃蟹?

他顺着筷子看去,就看到沈思勤快速收回胳膊,放下公筷,对他笑了笑。

刚才沈思勤一边细嚼慢咽品尝自己制作的美食,一边用眼睛余光注意着蔺圣锦。

蔺圣锦那想吃又不敢夹的神情被他看在眼里。

等注意到老哥和嫂子都没夹菜,他跟蔺圣锦之间没多少‘阻碍’,他这才伸手。

沈思勤移开视线,打哈哈道:“这蟹是我按人数买的,大家都夹两块吧,赶紧趁热吃,一会凉了就腥,不好吃了。”

“哦!小弟还挺细心的,来来大伙都先尝尝。”沈思健他笑着说道,就是语气仔细听能听出一丝咬牙切齿。

他说着还自己先夹了两块蟹肉,给自家弟弟打掩护。

桌子底下,沈思健则是偷偷踢了自家小弟一脚。

收敛点啊!

第32章

蔺圣锦默默吃着香甜的蟹肉,视线却不由得在沈思健和沈思勤之间打转。

刚才沈思健的反应,怎么像是知道沈思勤在追求自己?

还是自己想多了?

这种事能直接告诉亲人吗?

蔺圣锦有几分心不在焉。

直到他将蟹黄放入口中,这样的心不在焉才暂时消失。

好鲜甜!

蔺圣锦一边吃一边想,自己还是先享受美食吧。

其他事,其他时间再想!

等大伙吃的差不多了,沈思勤才去下了些肉丸。

给大伙一人分了一碗汤。

还有巴掌大的酥皮泡芙!

酥皮泡芙的做法比小泡芙要难一点。

酥皮和外皮需要分开做。

首先要制作酥皮,黄油软化后加入糖粉搅拌,搅拌均匀后放入低筋面粉,面团卷好滚圆成圆柱状,放入冰柜冷冻定型。

泡芙皮面糊的制作方法和小泡芙差不多。

重点是将面粉充分糊化,不然膨胀不起来。

面糊都做好后,预热烤箱,将面糊放入裱花袋,挤到烤盘上。

酥皮面团切成圆片,圆片放在面糊上,放入烤箱。

酥皮泡芙的外壳烤好后被沈思勤放在架子上,现在已经是干干酥酥的了。

卡仕达酱的做法并不复杂,四个鸡蛋黄加入糖搅拌,再加入玉米淀粉继续搅拌,不能有干粉颗粒,牛奶煮沸,再慢慢倒入面糊中,搅拌均匀后再将其放到锅中煮,不停搅拌防止粘锅,他比较喜欢最后加一块黄油,而不是混合奶油。

将酱放入冰柜中冷藏。

一两个小时后,等酱料凝固成豆腐状,拿出来用搅拌器打开,让它重新变成冰淇凌的状态。

这些都是下午沈思勤做好的。

现在,沈思勤就可以直接将装了卡仕达酱的裱花袋,从冰柜上层拿出来,往酥皮泡芙外壳中挤入满满的酱料。

酥脆的外皮加上微凉甜香的内馅,简直就是绝配。

只是可惜他没买到香草或是香草精。

不然就更完美了!

每人两个,沈思勤用塑料袋装了给大伙。

“你们要是不喜欢吃甜的,可以拿回去给孩子吃。只要这两三个小时内吃完就行。”

沈思勤说道。

“哎呦,我倒是想吃,就是太饱了,再喝点汤就不成了。”吴春学摸了摸自己的肚子感叹道。

蔺圣锦拿起脆皮泡芙默默咬了一口。

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