不像咸鸭蛋，腌过了能放近两年，路上颠簸虽然容易破，但运到附近郡县的损耗还算承受得起。只要运到地方，各地军中立刻收走，一点时间不耽搁。要说这法子也不难，就是他处养鸭不及淮阴多，一时还不能就近请乡人制作来买卖。
想到这里，他不禁再度称奇：“听闻淮阴的养鸭之法也是韩公所教，学得好的，一家能养几百只，才有这许多蛋出售。有那擅制蛋的人家，也不养鸭，只靠收蛋制蛋再出售给我们，就已经小有积蓄了。”
“现在淮阴连鸡鸭都便宜。那鸡鸭养上一两年，生蛋少了便宰来吃，自家吃不完便在乡市卖了。有那养得多的富裕人家，吃鸡鸭都吃得腻了。”
韩公，夏侯婴今天已经听到许多次这名字了。他吃了一口蛋黄，微微睁大了眼睛，这口感！
咸而不齁，沙酥鲜香，跟平常吃的鸭蛋简直是两个物种。再看田佐手上那个，少油泛白，果然是他运气好。
一时他的思绪都断了一瞬，待咽下去了才想起来，好友刘季就是让他来打听一下这个韩川的消息，一定是萧何告诉他的吧，刘季不喜农事，不知为什么对这位韩公感兴趣了。
田佐已经在打听到淮阴多少钱能买这咸鸭蛋了，他打算捎一筐回沛县。
第48章 力曳奔马打折版
就着咸鸭蛋, 夏侯婴就吃掉了半个馒。舍人坐下来聊了一阵，又去端来了他们的肉食。
浓重的肉香在舍人未进门时就袭击了他的鼻子，四人均是猛吸了几口, 再缓缓吐气。年长商贾已经拿起了筷子：“虽然常在淮阴行商, 但每次远行归来, 还是想念这一口吃食。”
猪肉浸在酱油里, 厚厚的肥皮颤巍巍地抖动着，夏侯婴待田佐先挟了一块才上手，送了一块到口中, 思维又停滞了一瞬。
竟没有猪肉惯有的腥臊！
除此之外，似乎也格外有种鲜美细嫩的滋味与口感, 夏侯婴一口咬在馒上, 和着肉一起咽下去。这趟淮阴于他个人而言可也真不算白来。
“舍人，这酱油莫非也是淮阴韩公所制？”
舍人眯缝了眼，嗅着香气过瘾，闻言道：“都说是，我也不知, 这倒也没确切消息。如今淮阴新出了什么, 来往之人都说是韩公制的, 是真是假，我又怎么知道。”
酱油是早就有的东西, 但夏侯婴也不是没吃过, 哪有这样的鲜美。猪肉不但不腥臊, 连肉质都变得细嫩。这个韩公, 莫不是个术士？
那年轻商贾却又卖弄起见识, 一边大口吃肉，一边忙不迭地就开口说话：“你们可知道淮阴的猪能长到多少斤？”
“多少？”
舍人但笑不语, 他院后也养着两头猪，专程请人来阉的，过两月就可以宰了做腊肉了。
他竖起四根手指，田佐诧然：“四百斤！”
稻麦增产，虽难得，却是古书上就一直有载的事情。可一头猪就摆在那，怎么养能让它长成四百斤？田佐连连摇头不信。舍人有些不高兴了，站起身：“客人不信，不如随我去看看。”
田佐放下筷子，当真要跟着去。夏侯婴也只得起身跟过去。
后院一院子的鸡，咯咯叫着往两边让，有几只蹲在墙边没动，舍人走过去一摸，就摸出了两个蛋。田佐却顾不上看鸡了，眼睛只盯着猪圈里那两头肥得不像话的大猪。
“这是猪？”
“不是猪，还能是什么。”舍人方才不高兴，现在看田佐张大了嘴的傻样，又呵呵笑起来，将饲料扔了些进去，道，“年景好的时候，一亩红薯收上来吃不完，就拿来喂猪，极能长膘。”
居然还拿红薯喂猪，淮阴人真是浪费。不过田佐这时候也顾不上了，他趴在猪圈前仔细打量，先发现一件不同，这两头猪也太过老实了，他看了这半天，一直趴着不动，只在舍人扔进饲料时拱过来吃。
这年头，没吃过猪肉还能没见过猪吗？他家又不是没养过猪。那些猪精力充沛，关在圈里这里拱拱那里拱拱，要是有两头公的关在一起，弄不好还会打起来折了一头。
好吃而懒动，这便是长肉的原因？田佐想着，再仔细观察，却也看不出别的了。
“客人请回吧，肉都要冷了。”
舍人有意卖关子，带他们回去后也不说，还是年长商贾厚道，解释道：“说来也简单，淮阴县是给猪来了一刀。”
他比划了一下，田佐和夏侯婴下意识哆嗦了一下，再一想却都想明白了。