六点五十八，她走到了拍摄机器人面前，打开了直播，属于江秋秋的直播间瞬间亮起，无数翘首以盼的食客接踵而至。
江秋秋笑着跟大家打了个招呼：“欢迎大家来到我的美食直播间，我是江啾啾，今天已经到年会pk第二轮第二场了，今天将会迎来新的pk形式~希望大家可以继续支持我！”
话音落，她的直播间上头就出现了一个连线框框，不等大家问是啥新形式，大家眼前的屏幕陡然间便一分为二，左边是江秋秋，右边则出现了一个从未见过的生面孔。
然后屏幕右上角也自动跳出了关于同场pk的说明，同场pk的决胜关键比之前更直接，就是比在线粉丝投的优胜票，谁票多谁获胜。
但是呢，这评价票不是谁都可以投的，如果想在AB主播的竞争之中投出优胜票，则必须领取AB两主播所呈的菜品，领了不吃也行，反正得领。
这大概就是资本的算计的手段，美食不比其他门类，全靠一门手艺撑着，要支持自己的主播，必须去看人家的主播，既达到了众中选优的效果，也让各主播的粉丝交叉了——
拓宽粉丝喜好，以后肯定得花更多的钱。
当然，这后面会发生的事情，大家是想不到的。
现在双方粉丝看见这反人类的提示，经历过一遭的还好，觉得无语也能接受，没经历过的就接受无能了——
【这是啥玩意？难道我今天还要去看啾啾以外的人直播？】
【我只是想给我爱的啾啾投一票，竟然还要琵琶别抱！？！】
【我不想去——】
而此刻，和江啾啾连线的另一位年轻女厨师直播间头上飘的，也是十分相似的话语。
【我就想投个票，还这么多名堂！】
【不想去看这个谁谁谁，一看就是靠脸吃饭。】
还好双方只是香味互通，要是弹幕能互通，准得打起来不可。
粉丝已经基本全都入场了，对手也分配到位，江秋秋撩起袖子，就这么开始了，“好啦大家不要吵了，我们要开始做今天的美食了。”
“今天会安排两场pk，上下两场，我们都用同一个主角——”
摄像机器人随着她的手镜头轻轻一转，江秋秋一拖，一大盆子面粉，就这样出现在了大家面前。
面粉是大家的老朋友了，做馍馍和蛋糕的时候出现过类似的东西。
【它就是今天的主角吗？今天要做甜甜的蛋糕了！？】
“不。”
江秋秋说：“我们今天做饼。”
一口酥脆，满嘴葱香的那张葱油饼。
第327章 一口酥脆，满嘴葱香之葱油饼
“常驻直播间的粉丝都知道，要让面粉从路人甲变成香喷喷的主角，我们需要——和面。”
原本堆在盆里的面粉就有点冒尖尖，江秋秋从旁边抓了小把盐撒进去，用擀面杖在盆里把粉和盐搅拌均匀。
擀面杖在圆堆堆的面粉里旋转。
【这是在画画吗？为什么我感觉我看见了古地球的闻香！】
【专业干饭人记笔记中：一定要按照这个花纹搅拌吗？这样做出来的bing是不是会更好吃？】
【好奇中】
“搅拌的手法不限，只要你不把面粉掀起来，怎么搅拌都行。”
说话间，面粉的尖堆堆已经被推平了，到这一步，就要开始和面了，“这次的和面和以往不同。”
想做出外酥里嫩的葱油饼，和面得用开水烫面才行，刚从炉子里拿下来的水还冒着热气儿，把它们尽数倒入盆里，“倒进去的是开水，搅拌这一步我们先不要用手，用擀面杖把盆里的面粉搅成这种絮状。”
她让摄像机器人给了特写，“到这个时候，温度差不多已经散完了，我们再上手揉。”
对于盆来说，江秋秋的手很小，但小小的手有大大的力量，她素手轻压，把絮状的面粉团子用巧劲儿揉在一起，又在盆子里滚了一圈。
很快，江秋秋手里的面团越来越大，盆底和手也越来越干净，絮状的面团逐渐变得光滑。但做葱油饼，除了光滑还不够，还需要柔软。
“这个时候，我们就需要醒面。”
“自然醒发大约需要三十分钟，今天在pk，我们就放进恒温箱里醒发一下面团。这样可以缩短一些时间。”
“在醒面的时间里，我们来准备一下今天的配菜。”
切葱自然不必说，翠绿的小葱被菜刀切成葱花状，属于香葱的气息瞬间弥散，作为一个切菜老手，江秋秋不到两分钟，就把准备好的葱全都切完了。
时间充裕，江秋秋想着，吃饼要配汤，就临时又做了一道清口的葱花肉丝儿豆腐汤。
这汤虽然简单，但做起来够大锅，汤色清亮味不夺人，做饼搭子倒是很完美。