“嗬——”
“十二文，可不便宜啊，但鱼本来就是个金贵玩意儿，且一旦做不好满嘴腥，店家，也送我一份，我给大伙试试口味，要是好吃呢，我指定再买一碗。”
崔银莲被架在那，后头是一帮卖过鱼，但其实没费过多少口舌的青涩小伙，让展木生开口，就怕他直愣愣来一句“你骗人怎么办？”，关无艳……别提了，卖个面，崔银莲没想动杀招。
她扬起笑：“第一碗，全算送的，不好吃不收钱。”
一群人当即呼啦啦坐下：“店家爽快！开张大吉，预祝生意兴隆啊！”
两边摊主终于坐不住，不管这展记面食是不是个傻子，客人要都吃饱了，还有他们什么事，于是纷纷离摊出动，围上剩余那些没抢到座位的：
——“尝尝我家阳春面，京城一绝！”
“吃腻了。”
——“驴肉火烧补血补气又补虚，物美还价廉呐！”
“呸，你才虚，老子身体倍棒不缺银子。”
……
或成功或失败，展记全都顾不得，无数双坐等吃面的眼睛齐刷刷看向餐车。
崔银莲深呼吸一口平复情绪，先擀出面条下锅，然后从车内桶中抓出一条几斤重的草鱼，刀柄击鱼头，刮鳞破腹清洗对切鱼身。
接着便是一段花活，只见她手起刀落，盘中立时出现一片片薄如蝉翼，白里透粉的鱼片来。
现场是一片叫好，大酒楼里不缺这手，耐不住小摊小贩里从未有过，本有高汤香味吊在跟前，后有快刀削鱼，待到此时，众人已对味道有了几分信心。
鱼片妥当后，熟得刚好的面条被捞到大碗中，汤只盛了一半，接着便是平铺一层鱼片再撒上葱花，这却还没完，车边原还有个烧得正旺的小炉子，崔银莲正要将小铁锅中的芝麻油烧热。
众人探头张望，不明白这是要做什么，却见人一手举锅，一手提勺，竟是将热油分别浇淋在，每一碗的葱花鱼片之上。
“滋啦——”
热油导致鱼片收缩瞬间可食，随着香气四溢，汤清肉嫩葱翠且油水刚好的一碗鱼片汤面，被小子们端到了食客面前，附赠的还有每人一份，散发咸香味的酱碟。
桌上的筷筒以最快的速度被清空，会吃的，先来一口汤，着急的，已是一口鱼片一口面条，感受却是一样的，鲜，如何会这般鲜！香，如何香得这般有层次却又分外和谐！
再有爱吃重口些的，挖上一筷子浓酱入汤，拌上几拌，顿时更合心意。
另一头，鱼骨被崔银莲抹上薄盐放入小铁锅，煎至两面金黄后，她直接将鱼骨捞至大碗碟内分到各桌，她道：“这是赠送的。”
除了敞亮，还有何好说，也不用食客们再说些什么，只看他们吃得头也不抬，崔银莲便放松了肩背，知道她成了！
崔银莲等展颜开怀，路人眼巴巴等位，两边摊子将零散生意做得心不在焉之时，族长带着大批人马来了。
老爷子机灵啊，快到的时候，急急将人分派成几波：“要是生意好，你就当自己是路过的，要没人，你们千万要装不认识，好吃二字必须说得大声，说得惊天动地。”
东风街本就人多，几批人从前后路口散进去，等第一批晃到展记时，带头的族长有些懵，桌子坐满了，这很好，可怎么有几个抹抹嘴，油光还未擦干净，钱也不见放，怎么就说要走呢？
“嗝，也就那样吧，鱼片也太少了，面多不顶用啊，改进改进，下回我肯定还来光顾。”
展木生的脸色当时就有点不好看，更别提年轻气盛的小子们，崔银莲急忙应声：“百样人百样口味，展记也会尽心做得更好，欢迎您下回再来！”
谁都看懂了什么状况，那几人却是理直气壮地坦然起身，这时族长疾行几步敏捷坐进腾出的位置上，老爷子短须颤颤：
“市井街头，竟有如此刀工，好香！什么？才十二文？还买一送一！店家啊店家，你亏大了，但是我喜欢！快给我来上一碗！”
他又朝后头喊：“乡亲们，赶紧过来，我占住位置了！”
部分非要等等位置的路人就：“……”老头子坏得很。
崔银莲憋着笑只做看不见，转回到台面处开始清理，准备做下一锅。
关无艳低头问李宝珠：“让你带的头绳给我。”
两根长长红头绳递到关无艳手中，她将两方宽袖伸到展和风跟前：“给我绑上，绑紧些。”
展和风手忙脚乱一通绑完，背上已是冒出细密密汗珠来，关无艳到了车后，抽出一方凳子开始杀鱼。