沈和林喝了汤吃了肉,还吃了一碗饭,也吃不下了。
可怜兮兮的看着苏叶,“我要撑死了,真吃不下了。”
沈瑶在一旁看着不说话,怕自己说话苏叶会让她也吃一点。
以前她奶奶也说过,鸡蛋不能隔夜,现在苏叶也这么说,看来这是老一辈人流传下来的生活常识。
“两个鸡蛋呢,不吃就浪费了。你吃完在屋里转两圈就消化了。”苏叶不顾沈和林的眼神祈求,哄着他吃掉。
沈和林看看苏叶,又看了看正在偷笑的沈瑶,拿起筷子认命似的吃起来。
沈和林慢慢吃着,沈瑶帮着苏叶收拾碗筷。
苏叶看着锅里剩下的米饭,“明天早上吃炒蛋炒饭。”
冬天饭放一晚上不会坏,天气冷剩下来的饭炒着更好吃。
“可以放点晚上炒的那个萝卜干。”嘎嘣脆,沈瑶很喜欢。
苏叶看着沈瑶说到吃就眼睛放光,笑了。
觉得沈瑶永远这样也好,吃到喜欢吃的就开心。
苏叶希望她的女儿永远开开心心,没有烦恼。
第41章 腊鱼腊肉
冬至前后,家家户户都开始准备过年的腊味了。
前几天下了点小雪,这几天出太阳,有的人家已经把腌好的腊味拿出来晒了。
苏叶也开始盘算着今年要晒多少腊鱼腊肉,想着沈瑶大舅回来,到时候得让他带点走,得多腌点。
沈瑶问苏叶从哪里买那么多肉,鱼她知道,他们这边江河多,想吃鱼相对容易一些。
苏叶让她不要管。
周日这天,沈瑶起床就见沈和林正在厨房杀鱼,旁边的搪瓷盘里还有四只杀好的鸡和五六条肉。
苏叶正在炒花椒和盐,炒好后就用个大碗装起来晾凉。
沈瑶问苏叶有什么要她做的,苏叶说不用她帮忙。
主要是沈瑶也不会,苏叶怕她帮倒忙。
沈瑶就站在一旁看,顺便学一学。
沈和林已经把鱼杀好洗干净了。
苏叶拿起洗干净的鱼,把粗盐均匀的抹在鱼身上,抹好盐后,把鱼放在一个陶盆里,拿了块木板盖上,让它腌制几天。
鱼腌好后,先前炒好的盐也凉了,苏叶往里加了点白糖,抓拌均匀。
在猪肉上均匀的抹上炒好的料,反复揉搓,确认涂抹均匀后,把肉也放进盆里。
这时沈和林把几只鸡也抹上了盐,和肉放在一起,苏叶拿木板把盆子盖好,就开始收拾厨房。
沈和林叫沈瑶帮着把两个腌鱼和肉的盆抬到杂物间去,放厨房不安全。
沈瑶帮着把两个盆放到杂物间,又回了厨房找苏叶。
沈瑶知道腊味都要腌制几天后再拿出来通风晾晒,有些地方还会熏一下,那样会更香,沈瑶就更喜欢熏过得腊肉。
“妈,那些鱼和肉腌制几天呀?”沈瑶也想学一学。
“一个星期左右,到时候晾几天就把肉拿去你邓伯娘家让她帮忙熏一下。”他们一大家子都喜欢吃熏过的腊肉,所以每年邓大姐家熏腊肉苏叶都会搭着熏一下。
沈瑶听了差点流口水,她也觉得熏过的腊肉吃起来更香,迫不及待的想吃了。
……
时间临近过年,百货商店门庭若市。
虽然现在家家户户都不富裕,但年货还是得备起来。
沈瑶也帮着苏叶把一些要买的年货一点点往家里搬,百货商店内部人员买东西方便,不用像顾客那样在柜台排队。
一楼的食品柜台最近每天都是大排长龙,售货员忙得团团转。
沈瑶他们二楼最近人也多,过年了,都想给家里添个大件,缝纫机,收音机,自行车柜台人也不少。
成衣柜台前的年轻的小姑娘小伙子拿着好不容易攒到的布票,想要买件新衣服过年穿。
布匹柜台前的大姐婶子们拿着布票,想着过年了,扯点布给孩子做身新衣裳。
热热闹闹,年味十足。
自从沈爷爷沈奶奶去世后,沈瑶他们一家三口都是在外婆家过年。
沈瑶大舅大舅妈是腊月二十八晚上到家,外婆让他们一家二十九下班后直接过去住,一家人多聚聚。
腊月二十八这天星期天,天气挺好,出了太阳,沈家一家三口不上班。
原本按习俗,是要二十四小年那天大扫除的,但小年一家人都要上班,放假才有时间打扫屋子。
家里平时就收拾得很干净,大扫除起来也比较简单。
沈瑶拿着沈和林做的长扫把扫天花板和墙上的灰尘,还煞有其事的用旧报纸折了个帽子戴上,又拿了个毛巾捂住口鼻,这阵仗,让苏叶以为她是要大干一场。
苏叶也没管她,指挥着沈和林搬东西,把桌子柜子后面的灰尘全都清理干净。
一家人忙得热火朝天的。