明矾可以用来造纸，那么石膏有什么用？
伸手抓起一把石膏石，赵飞宇无奈的想，总不至于让他用来做雕像吧？不过等到以后炉温足够烧制水泥的时候，倒是用得上石膏。
现在嘛……
蛋蛋扑腾着小翅膀，伸出爪子抓了一块石膏说：“爸爸，你在发呆吗？”
赵飞宇石膏石从蛋蛋爪子里抠出来说：“爸爸在想，要不要先做点豆腐吃？”
他的老家一贯是用卤水点豆腐，卤水也就是制盐时候产生的盐卤。他小的时候就经常跟着奶奶做豆腐，不过他那时候力气小，也就只能做做添豆子的活。
前段时间坚鸮来送盐和绵羊，他还告诉对方下次带一些盐卤来。
现在有了石膏，倒是可以把做豆腐的事提前了。
做豆腐是个辛苦活，也是一个长久活。赵飞宇可不想每次吃豆腐都自己从头做到尾，于是他交代阿大在领地里帮他找几只对黄豆感兴趣的小鸟过来打下手。
楚鹰帮他从地窖里搬了几袋晒干的老豆子出来，他们一家三口就开始在河边淘洗黄豆。
赵飞宇拿些一个小盆洗豆子，楚鹰拿着一个大桶接豆子，蛋蛋在旁边划水。
嗯，是真划水。赵飞宇不忍直视地斜睨过儿子湿漉漉的肚皮，嫌弃地说：“蛋坚强，你在干什么？”
“爸爸，我在学习游泳。”蛋蛋在溪流的浅滩处飘着，奋力的划着小脚，可惜丝毫没有前进的迹象。
赵飞宇瞪了楚鹰一眼说：“管管你儿子。”
楚鹰轻飘飘喊了一句：“赵嘉澍。”
蛋蛋当机立断从河里跳了上来，自己甩甩肚皮上的水，冲着两位家长嘤嘤嘤地撒娇。
赵飞宇瞄了一眼几只桶里的豆子，觉得足够做不少豆制品了，便收拾东西打道回府。
洗好的豆子要浸泡到第二天才能做豆腐。等到第二天，阿大帮他找的小工们也就位了。
“豆子至少要提前泡5到8小时，泡好之后就可以磨豆浆了。”赵飞宇一边推磨，一边向着旁边的小鸟讲解具体步骤。
蛋蛋则抓着小勺子往石磨口加豆子。
赵飞宇示意：“加点水。”
楚鹰就往磨口倒水。一勺下去，他纠结着问：“水多了？”
赵飞宇也纠结地回答：“应该可以吧。”
其实赵飞宇也不知道水到底多不多，毕竟他已经很多年没有做过豆腐了。不过也不用计较太多，水多了那就做嫩一点的豆腐，水少了就做老一点的豆腐。
豆浆磨好之后，赵飞宇便舀着豆浆顺着磨口冲洗，将残余的豆渣冲洗下来。接着他直接把豆浆往锅里倒，先煮熟再说。
以前奶奶村里很多人家都不上锅，而是直接过滤豆浆做豆腐，做出来的豆腐豆腥味就非常重，没有他们家的豆腐做出来香。
蛋蛋在灶边动动鼻子，流口水：“爸爸，好香啊。”
赵飞宇直接从锅里舀了一碗豆浆出来，加了一些蜂蜜，递过去：“先满足你这个小馋鬼！”
结果他转头又看到人高马大但可怜兮兮的楚鹰，无奈又舀了一碗出来：“再满足后面这个大馋鬼。”
楚鹰一饮而尽，喝完后给赵飞宇也舀了一碗豆浆：“最后还有你自己。”
后面的围观小鸟：还有我们啊！我们就不是鸟了吗！！！
幸好赵飞宇没有忘记他们，给每只鸟舀了一碗豆浆用于品尝。
甜甜的豆浆侵占着味蕾，一只小鸟舔着舌头说：“真好喝，豆腐现在就做好了吗？”
赵飞宇喝着豆浆，陷入对前世的怀念中，听到这话回神说：“还早着呢，你们看好了。”
一边煮一边加水，豆浆表面渐渐形成了一层油豆皮。赵飞宇用一根木棍把豆皮挑了起来，拿到外面的杆子上晾晒，等到晾干之后就是腐竹了。
小鸟们望着杆子上的油豆皮：“这个也可以吃吗？”
赵飞宇：“可以做凉菜，可以煮汤，可以做成炸豆皮，还可以下火锅。”
本来就馋的蛋蛋更馋了：“爸爸，我们多做几张吧？这么大一锅豆浆，看起来可以做好多豆皮呢。”
赵飞宇弹了他一个脑瓜崩：“想得美，一锅豆浆只能做一两张豆皮，而且做的越多，剩下的豆浆越难喝，也就做不成豆腐了。”
蛋蛋捂着脑袋说：“好吧。”
剩下的豆浆过滤掉豆渣，继续上锅煮。等到豆浆再次烧开之后，赵飞宇就让楚鹰迅速把锅端到一边，准备用石膏点豆腐。