毕竟扶水郡相比起大炎王朝其他州县，真的太过贫瘠，当初他们来的时候，整个扶水郡，人烟稀少，除了商场有点儿人气以外，其他镇上，几乎见不到多少人。
因为当年没有大批士兵镇压本地土匪，导致匪患猖獗，许多百姓举家搬迁，逃离扶水郡。
后来，因为傅云起的到来，常年有两万士兵驻扎在商城郊外，这才让扶水郡的土匪收敛一二。
而傅云起对这个封地也很负责，短短三年多的时间，让扶水郡的人口增长了二十多万，经济也得到极大的提升。
不过他相信，未来会更好，因为扶水郡的土匪清剿得差不多了，至少在未来的二三十年里，扶水郡里，没有这种大规模的土匪。
没有土匪，百姓就可以安心种田养家，到时会有更多的人，来到扶水郡生活。
而等以后扶水郡的经济增长后，就把海里的海鲜运到内陆去买，卖了钱，又从内陆买其他东西过来，卖给扶水郡的人，让扶水郡的人就算不离开扶水郡，也能见识到外边的稀奇玩意。
至于书院，在王府里闷了不知道多久的江清辞拖着傅云起离开王府，出去寻找合适的房子，改建为书院。
既然出门了，两人肯定要去炊烟食府看看。
这次他们路过炊烟食府，没有进去，只是站在街上，看了一下客满为患的炊烟食府。
经过一个多月的时间，炊烟食府的生意不仅没有变淡，反而还越来越火爆了。
有些人更是从周边镇子赶来，就为了尝尝炊烟食府的食物。
不吃不知道，一吃才知道，明明很难吃的猪肉，在经过一系列的烹饪后而变得好吃了。
而周边的酒楼，也经过一段时间的不断模仿，也研究出怎么烹饪猪肉了，还没等他们高兴几天，炊烟食府又立马推出小青龙虾。
一开始，大家看着像蟑螂一样的小青龙虾，都不敢下口，直到有‘勇士’不惧小青龙虾的‘恐怖’长相，强忍着恶心吃了一口，发现味道不是一般的好。
鲜美可口，比猪肉好吃太多了。
于是，曾经被人嫌弃的奴隶食物，成为了炙手可热的名贵食物。
这做小青龙虾，没有任何技术含量，所以一经推出，各家酒楼争相模仿，纷纷推出小青龙虾这道菜。
而住在海边的渔民们就有福了，曾经无人问津的小青龙虾成为了香饽饽，无数渔民打捞多得令人厌烦的小青龙虾。
而小青龙虾的价格，也是水涨船高，把靠打渔为生的渔民们乐得嘴都合不上。
特别是扶水郡里的土匪被杀得差不多了，渔民们胆子大了不少，很多靠海为生的渔民们都是一个村组建一队护送队，亲自把小龙虾送到镇上、县上或商场的各大酒楼里。
一时间，扶水郡的经济呈爆炸式增长。
江清辞见小青龙虾的销量很好，所以他没有急着推出其他新品菜，等百姓们吃腻了小青龙虾，再推出其他新菜品。
反正他是严格执行，先把泛滥成灾的小青龙虾吃得差不多后，再去吃其他海鲜。
等明年辣椒种进地里后，就可以适当的推出麻辣食品。
毕竟很多海鲜，还是需要麻辣烘托，才更香更好吃，尤其是腥味重的鱼，用辣椒压下腥味，就是一道上乘的美味佳肴。
“生意这么好，可以开分店了。”
傅云起望着人满为患的炊烟食府，心情愉悦。
因为现在一天的纯利润，已经超过了两千两白银。
特别是在灭了邱恒山的老窝后，从里面缴获大批金银珠宝以及各种铁器，让他现在一点儿也不缺钱，所以才有闲钱开第二家分店。
“嗯，我相信，分店的生意也会很好。”
江清辞赞同地点点头。
虽然他只有两成分成，但是一月一结的他，还是有近一千两的分红。
虽然他不缺这点儿钱，但是，谁特么会嫌自己的钱多啊！
两人心情不错地离开炊烟食府，又去到江清婉所开的布庄。
二人还没走进布庄，就看到好些夫人带着家眷直奔云纺布庄。
“你妹妹把这个布庄经营得还不错嘛！”
傅云起望着布庄里的人络绎不绝，有些意外。
这还是他一路走来，唯一见到生意这么好的布庄。
其他家的布庄，虽然有客人，但也就三三两两，哪像云纺布庄，人多到都快要转不开身了。
“嗯，她很有天赋。”
江清辞赞同地点点头。
这还真不是他的客套话，江清婉真的很有天赋，又或者说，女孩子更加了解女性吧！
他之前随便画了两套汉服，让江清婉找绣娘照着图案做一套成衣出来。
江清婉没有任何疑惑，当即找了好几个绣娘，三天时间里，就做好一套汉服，并还增添了一些她的想法，让汉服看上去更加适合这个朝代的女人穿。