猪肉切碎里面拌了葱姜揉成肉丸子，然后装盘，还有镇上买回来的一条没多少次的五斤重的鱼，鱼头鱼尾就放进去熬，其他的都片成薄片，用自己做的红薯粉再加上一个鸡蛋清抓揉几下。
蔬菜就有家里的土豆切块，依旧还新鲜的莲藕切成厚块，家里菜地才长出来的小青菜，香菜，茼蒿菜等用小竹篮洗了沥干水分。
红通通的自己熬制的火锅料加开水煮，等人来时就开始往里下食材，早就煮在里面的鱼头和鱼尾巴已经可以吃了，被白洛川夹给了爱吃鱼的顾阿爹。
萧清宴和白洛川为了冬天能吃上火锅，又去找那个铁匠做了个直接碳烤的炉子，还有一口中间隔断的古代版鸳鸯锅。
红汤里是辣的，清汤里是熬的大骨头汤适合口袋清的顾小哥儿和他阿爹吃，而其他三人则喜欢吃辣锅。
第一次吃火锅的三人，感到特别惊奇，到后面杜秀才也跟着去铁匠那里做了一个相似的炉子和鸳鸯锅，也算是照顾了那铁匠的生意。
一直吃到天黑才结束，白洛川把顾迁小哥儿家送来的海鲜和杜秀才送来的糕点都放在了屋里，而萧清宴则在收拾碗筷，烧热水洗碗。
吃撑了的白洛川一刻也不闲地开始打扫卫生，顺便把外面的院子里的雪也扫了一遍，在菜地旁边还堆着两个样子不怎么好看的雪人，那是第一次下雪时两人特别好奇自己动手堆的。
夜里的温度特别低，扫了会儿雪的白洛川冻得瑟瑟发抖，赶紧关门进屋去了。
没过多久，洗完碗筷的萧清宴也走了过来，两人一起把明天要用的东西整理好后就到来要睡觉的时间。
今天吃得饱的萧清宴显然是不打算这么早睡，所以没一会儿两人就在铺了好几床棉被的大床上抱着滚来滚去。
第36章
现在有了马车，白洛川和萧清宴去镇上的时间更多了，前段时间在荷塘里挖的莲藕，两个人消耗不完又怕坏掉，后面又做成了凉拌的辣藕片，加上海带一起到镇上买了。
现在入冬了，家里用钱的地方多，各种保暖的物资要增添，还要买不少碳在家里取暖。
最近白洛川听二伯父说，一般到腊月二十几时里时，村里到镇上的路就会被大雪堵上，会有很长一段时间去不了。
所以这几天白洛川和萧清宴两人又在琢磨其他吃的，要说这镇上还差点什么美食，可能就是火锅串串烧烤卤肉等新时代畅销款。
但是火锅串串这些东西都需要店铺和餐具，里面稍微容易一点儿的就数卤肉了，不过这卤肉还得去多买些香料来试验。
冬季里的白菜长得特别好，两人根本吃不完，除了腌了几大罐辣白菜外，剩下的两人打算在早餐上增加一道白菜猪肉馅儿的煎饺，俗称锅贴。
还别说，自从他们家增加了煎饺后，生意比以往更好，镇上好多大户人家都成了他们家vip用户，还有好几个爱吃会吃的富家公子留话，以后不管有什么新颖的吃食都记得给他们留些，显然是很相信两人的手艺。
其实做吃的这东西，大多数都是熟能生巧，更何况是没有见过太多新鲜花样的古代人，他们没有太多的对比，自然而然地就觉得两人的手艺是镇上少有的娴熟。
上午卖完早餐，下午还得回家种地，冬天种下的蔬菜要及时去除草，没有农药的古代全凭纯手工驱虫，不过他们会用家里燃烧过后的草木灰去适当的防虫，还别说有点效果。
除了害虫，又得拔草，本身这田地的肥力都不是很足，现在又被那些见风就长的杂草吸收，搞得栽种的庄稼就稀稀朗朗的，特别让人担心最后的收成。
两人从不会用锄头到慢慢熟悉地刨土施肥除草，其中的艰辛也让他们吃了不少苦头，每块银子买回来的土地都凝聚着两人的辛勤劳动和付出。
“萧大哥，我先回去煮饭，你自己看着点，天要黑了里回家！我给你做喜欢的水煮鱼！”背了一竹篓杂草往回走的白洛川，一路上和许多村里的乡亲打招呼，偶尔也会看到被柴火压的气喘吁吁的村民在道路两边歇着休息。
白洛川一回到家就把那背杂草喂给了家里的牛和马，还有几只小野兔。家里的几只小兔子是用来冬天吃肉的，顺便买买兔皮，毕竟兔子是繁殖非常快的动物。
喂完了牲畜，白洛川赶紧去把红薯米饭蒸好，并没有全部煮精米，还是掺了点糙米进去。
早就被码好盐的三斤多重的草鱼放在盆子里，白洛川又从储物室的房梁上割了快腊肉，准备和夏季里晒的茄子干一起做腊肉茄子。
古代的佐料不多，白洛川家也只有葱姜蒜和辣椒，等到二十几天后萝卜长出来，又可以多一样泡萝卜拿来炒菜。