试完了衣服，沈石榴就去把鱼开膛破肚先拾掇出来，切成鱼块，鱼刺都剔出去。拿一个鸡蛋，用碗沥出蛋清，然后用土淀粉，椒盐料酒花椒粒抓匀腌制着。
豆腐先用水烫了，去了杂味儿，捞出来沥干备用。
锅里放上油，是之前炸过花生的，沈石榴舍不多放，就少放一点，把挂糊的鱼肉一块一块的煎成金黄色捞出。
锅里剩下的一点点底油，沈石榴直接把葱蒜辣椒花椒都扔进去煸炒，料酒酱油糖盐都放里面，然后加水，放姜末。
“咋这么香呢！”郑氏凑过来，看沈石榴把炸好的鱼肉和烫好的豆腐都扔到锅里，那颜色红红的叫一个好看！
第39章 第三十九章走夜路
沈石榴放盐，然后尝一口咸淡，觉得味道还不错。
“娘，我琢磨，以后咱家开个馆子吧。”沈石榴说出自己的想法，自己本来就是一个吃货，对吃有研究，开个饭馆自己就能掌厨。
郑氏一听，先笑了：“你想得倒是美，这馆子咋开，咱都不知道！”
沈石榴一琢磨也是，他们家都是以种地为生的，对做生意都不懂，这次卖个肉汤还算勉强，可以后若是自己开馆子，没有点规划和经验，那肯定是要赔的。
“从明天起，我就去县城里看看人家的馆子怎么开的！”沈石榴说道，先从学习开始好了。
“你爱咋折腾就折腾吧，反正去看看也不要钱！”郑氏笑着说，看着锅里的鱼锅豆腐，实在馋得紧。
锅边贴了一圈的两掺面饼子，等鱼锅熬好了，饼子也好了，带着一层硬锅皮，香脆的很。
晚上一家人坐下来吃饭，沈石榴就问郑氏：“娘，啥时候去洪叔家把正事儿说了啊？”
沈树眉头一挑，他这妹妹还真是想着他！
“对，孩子他爹，看看哪天就把事情说了吧！”郑氏对沈父说道，现在过了忙的时候了，也该把事儿说了。
沈父想了想说：“那就明天下午吧，也正好从县城买些东西拎过去！”
“我看行。”沈石榴点头，早把她哥的这门亲事定下来也早安心。
沈树也不出声，全家都使力气了，他有力气也没地使了。
晚上的鱼锅豆腐大家吃的一点不剩，沈石榴吃完饭也不闲着，到了鸭舍就抓了只鸭子。
“又抓鸭子干啥？”沈树过来问道。
“明天用，爹去也得拿些像样的，县城的好东西都贵！”沈石榴说道，上门提亲总不能太跌份的。
沈树笑：“鸭子养了这么大，你不心疼啊？”
“心疼！不过也得分啥事儿，我看秀花姐就挺好的，我想让她给我当嫂子。舍不着孩子套不着狼，舍不得鸭子，套不着嫂子!”
沈树被沈石榴这话逗得乐出来，不得不说，沈石榴对自己这个哥哥还是很骄傲自豪的，要模样有模样，要长相有长相，如今还上了学堂，怎么看都是大好青年。
“放心吧哥，秀花姐我说什么都给你讨来做老婆！”沈石榴笑着打了包票，汉子她撩得艰辛，撩个妹子她还是有信心的，她真的看好洪秀花。
忙忙叨叨的沈石榴杀鸭子去毛，先用料把鸭子腌制上，剩下的就是明天的活了。
郑氏第二天就和沈父去县城，沈石榴在家用松枝熏鸭子，前几天沈树去捞鱼的时候看到一个蜜蜂窝，就投了一半的蜂蜜回来。在鸭子外皮上抹上一层蜂蜜，看得沈石榴都差点破功，不减肥想吃了。
“这鸭子也该出手一批了，自家留五只，剩下的全都卖了！”沈石榴说道，村里出手是费劲了，家家能吃饱都不错了，她琢磨去县城里找找买家。
中午除了沈树，其余的人吃了饭就开始准备，这次沈父一个人出面就行，沈石榴把熏了一上午的鸭子用蒲草荷叶包好了交给了沈父。
“真是不错，这一只鸭子，加上我买的这些东西，也算是礼数都周到了。”沈父笑着说。
看着沈父先出门去了，沈石榴也出了门，去了趟县城，她还想看看县城里的馆子是怎么经营的呢。
县城里随便找了家中等的小饭馆，她带的钱不多，找了个比较角落的桌子，一坐就是一下午。零星的客人来来往往，到了接近晚上的时候，人就多了起来。
“前堂需要掌柜，账房，跑堂，伙计，后厨估计就是厨师了。”沈石榴边看边分析，基本上和现代的饭店差不多，她也不准备一下子就开一家大的，开一家小的，应该罩得住。
经营沈石榴心里有了谱，剩下的就是手续和本钱了。本钱她现在不用想，不过开铺子肯定是要去官府有所备案，可是这些事她都不知道，还需要从长计议。
“石榴姑娘？”