欢喜田园二月春(458)

作者:破九霄 阅读记录 TXT下载

“这位夫人,想吃什么吩咐小的就行了,何必自己来这厨房受这油烟气呢!”厨子三十多岁,看着也是脑袋大脖子粗,不过人还是挺热心肠的。

沈石榴笑:“我做的你们不会做!”

厨子一听,不乐意了:“夫人,我们好歹也是靠着手艺吃饭的,有啥能不会,除非你做的是地方小吃,我没吃过我做不出来!”

沈石榴嘿嘿一笑:“和地方小吃也差不多了,我之前而已是做厨子的!”

一听沈石榴是做厨子的,那厨子意外:“夫人这身份,还做过厨子?”不过厨子一般都是男人居多,女人在家烧饭做菜也就是了,出来做饭馆大厨可是少之又少了。

沈石榴但笑不语,厨子在旁边给拿了不少食材过来,沈石榴看人家那么和善,就说:“今儿算是便宜你了,教你做道菜,学不学?”

厨子笑了,说道:“学倒是不用,我就是好奇,夫人能做出什么美食来,我们还做不出来?”

沈石榴咋舌:“信我,你肯定不亏!”

厨子也不说什么,不过也认真的看着沈石榴如何做菜。

沈石榴做了一道水煮鱼,江南的口味多数都是清淡的,她这北方菜在这边自然是少见的。

厨子一开始还觉得没什么可看的,但是越看越惊讶,这沈石榴的这手法,还真是厨子的手法,够专业了!

草鱼去腮去内脏,手法灵活,头尾都切下备用,去了鱼骨,把鱼肉分成两片,然后就是拉刀,片成薄厚适中的鱼片。

“夫人,这手法绝了!”厨子夸了一句。

沈石榴边忙活边说:“没见过吧,不过对你来说估计也不太实用,这边口味普遍清淡,甜口,我这北方菜你们这未必爱吃。”

厨子倒是不以为然:“什么口味吃多了也是腻歪,偶尔吃吃别的口味,也不错!”

沈石榴手里的动作也都没停,打了一个鸡蛋,只用蛋清,加盐和料酒裹粉,腌制备用,其他的葱姜蒜这样的配料也不用她动手,只说一句,旁边的厨子就动手给都切好了。

“接下来就是重头戏了!”沈石榴说着就烧锅下油,下花椒干辣椒和酱料,炒出了红油之后就捞出一半的配料,再放葱姜蒜。

先前的鱼的头尾和鱼骨倒进锅里,吵的差不过,就加热水,等水沸了就下鱼片。

“等着鱼肉熟了,你就盛出来,再把刚才取了一半的熟料放里面,就算成了!”沈石榴说完就直接把锅勺交给了厨子。

厨子笑着说:“夫人,厉害!”他是服气的,虽然身为一个厨子有自己的专业自豪感,但是这天下知道,菜系那么多,他也不是样样精通,沈石榴这样的手艺,他佩服!

沈石榴笑着继续忙活下一道菜,天气冷,江南这边水汽也大,多吃些热辣的,也能防止点风湿。

一桌子菜,在厨子师傅的协助下很快就做好了,之后就一股脑的搬到了房间里,一走一过,不少人看了之后,都开始打听是什么菜。

杜轩墨看着熟悉的味道,熟悉的配方,心情大好,还是这些菜能让人精神振奋,为谁辛苦为谁忙?要是不吃些好的,哪里能那么精神?

杜轩墨的食指大动,沈石榴看杜轩墨食欲这么好,心情也好。

青瓜和小铁也有份,不过两人不敢在这妨碍人家夫妻小两口,一人巴拉一碗饭,就去外室吃了。

“出来也有些日子了,我都有点惦记家里了,这俩猴子是不是又惹祸了!”沈石榴有些想孩子了。

杜轩墨笑:“还是不要乌鸦嘴的好。”

沈石榴笑了笑,希望如此。

第240章 第二百四十章捅人

远在京都城的杜宅也是热闹非凡,温槐先前因为沈石榴一个劲儿的给介绍姑娘,直接就跑到了威卫的衙门一住就不回来了,之后出去跑了两趟差,今儿也是才会京都城。

“师父和师娘都没在家啊?”温槐问一句。

良工点头,说道:“说是陪着师娘江南巡视去了,估计这巡视也不会很快结束。”

温槐了然,然后说:“那这些日子我就在家多住几天,师父回来了再说。”

平子笑道:“师兄也不至于这样吧,找个媳妇挺好的!”

三年前沈石榴就把他们的奴籍交给他们,又带他们去官府去过了正经的官籍,如今他们已经不是奴身,沈石榴还给他们在宅子里挑了年龄合适的丫头婚配,小日子也过得很不错。

“成婚虽好,可是我没有那个心思。”温槐无奈的笑道,沈石榴其实对他也很理解了,找了那么多他都不上心,沈石榴也就不强求他了,用沈石榴的话说,情愫未到,没必要为了成婚而成婚。

温槐既然在家,家里人的伙食也就不用师弟们动手,他就帮忙张罗出来了。杜娘子知道温槐回来了,还特意让丫鬟把温槐的被子换了,好久没在家住,温槐那被子都有些潮气了。

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