国子监小厨娘(45)

富婶子先看到萧念织,她下意识的转头看了看刻漏,呀了一声:「快进来,快进来,晚饭也没见你来,吃了没有?锅里还有柴火,添了就能烧,要不要吃点什么?」

萧念织由着她握着自己的手,顺着对方的力道进了后厨,同时笑着响应:「吃过了,早饭没吃完,热了一下,晚上有什么食材?」

一听她问食材,富婶子来了精神,连崔婶子都站了起来。

崔婶子刚才还在为自己中午错过酸汤米粉而遗憾呢,结果小姑娘一来就问食材。

哎哟,她的个乖乖啊,今天晚上,说不定就有口福了!

到了晚上,剩下的食材不多了,有些没办法过夜的食材,书院这边默认,值夜班的工作人员,可以拿回去吃,或是直接在食堂煮了吃了。

青菜就剩下一点,萧念织直接略过去,然后她看到了……

三块嫩豆腐。

看到这个,萧念织心思一转,来了主意。

见她把目光放到豆腐上,富婶子笑着解释:「这是晚上的时候,山下送来的,我想着这东西有营养,于姑姑又病着的,特意给她留的,留完又想起来了,她晚上不吃东西的。」

知道这豆腐可以用,萧念织点点头,再次确认:「那我用了啊?」

听了这话,富婶子忙点头:「哎哟,用吧,用吧。」

话音刚落下,就听着前面有脚步声,而且一听就不止一个人。

崔婶子小声打趣:「晚饭可没过去多久,这就来人了,许是刚才在哪里瞧见元娘来了,忍不住了。」

说话间,几个学子已经进来了。

夜晚的烛火虽然昏暗,但是萧念织还是看到走在最前面的那位。

因为对方很眼熟啊,方脸学子,苏桂玉。

后面跟着的五个学子,都很眼生,向来跟他关系不错的魏长亭倒是没来。

崔婶子已经笑着迎上去了:「你们来的时间巧了,元娘刚过来,正琢磨着做什么呢,有什么想吃的,先说说看。」

第34章 浇汁豆腐

几个学子远远的看到一抹纤细的身影,就直接过来了。

萧念织手里提着灯笼,黑暗中只有一点微晃的光,所以学子们看的并不清楚。

但是,大晚上的,也不会有别人从后院走过来。

所以,肯定是萧念织了!

这会儿一看,果然是,苏桂玉直接就笑了:「萧姑娘做什么,咱们就吃什么,不挑的。」

其他人,有两个是之前跟着喝过小吊梨汤的,除此之外,只听过,没吃过萧念织制作的美食。

所以,大家都很期待,也很着急。

这个时候,也不好意思挑,只想着,能尝到就好。

所以,苏桂玉一说,大家就跟着一起附和着。

听大家这样说,崔婶子笑着点点头:「行,那得等一会儿啊,元娘也是刚过来。」

说话间,崔婶子已经回来了,而萧念织则开始动手了。

她过来就看到豆腐,这会儿直接将豆腐切成小块。

剩下的这三块豆腐,被萧念织切成了均匀的小方块。

切好之后,萧念织舀了菜油下锅。

量很大,一看就是要过油。

富婶子帮着烧火,崔婶子已经去拿碗了。

待到油温七成热,萧念织开始炸豆腐。

送来的豆腐虽然不嫩,但是它也不结实啊。

所以,下锅之后,萧念织都没敢翻动,等了一会儿,看着外表慢慢的泛起了灿灿金黄色,这才拿着漏勺开始轻轻的搅动着。

嫩白的豆腐经过高温,内里的水汽开始不停的升腾,表皮也在慢慢变色。

等到表皮变成诱人的金黄色之时,内里也慢慢腾空,变成了淡淡的米色。

豆香与油香一起,把食堂里的味道,一下子就点燃起来了!

富婶子探头看了一眼,这个时候,豆腐已经炸至色泽金黄,外表酥嫩。

萧念织将其盛了出来,开始控油。

这个还需要复炸一下,会让豆腐被炸的更加彻底,吃的时候,也更加的酥嫩可口。

等待豆腐控油的时间,萧念织也没闲着。

她转过身,去切了葱蒜末,茱萸碎,又将孜然粒和茱萸碎放到一起,直接捣成粉。

她动作麻利中又透着几分流畅的美感,看得不远处的学子,忍不住的惊叹。

「身似行云流水,心似皓月清风。」

「行云流水,人间仙境。」

「宛若梦中不敢言啊!」

……

几个学子忍不住赞叹出声。

他们声音不高,萧念织远远能听到几句,但是听的并不清楚。

而且她投入做一件事情的时候,也很少会分心注意其他动静。

一应的调料准备好之后,她又按着面粉淀粉一比一的比例,调了面糊水。

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