她这一咳,晏星玄在身边也跟着咳,同时还瞪了她一眼。
晏星玄觉得自己素日里胡说还好,他跟长公主平辈,别人也挑不出太多错来。
但是晏常夏毕竟是小辈,私议长辈的事情,到底不太好看。
晏常夏接收到信号,缩了缩头,老实的闭上了嘴巴。
在厨娘的带领下,他们很快去了后厨。
因为庄子不大,所以厨房整体也不太大。
一应工具,能准备的已经准备好了。
牛乳和白糖这些,或是需要新鲜的,或是比较珍贵的,也都是今天一早临时送过来,还有晏星玄的侍卫一路跟随,保护食材的安全。
压缩饼干之所以饱腹感强,是因为它里面的能量足够多。
就像是人吃巧克力,就能撑的时间长久是一样的。
压缩饼干里的主料是油,其次是面粉和糖。
是的面粉和糖排在后面。
不然为什么吃一块有的时候,甚至可以顶一天呢?
足够多的油和糖,再加上盐辅之,能量足够,自然就能顶得住人体正常的代谢和消化。
它的制作过程并不复杂,在现代的时候,有各种机器,把食材配比扔进去就可以了。
但是,如今……
只能手工生产线慢慢来。
压缩饼干制作第一步,并不是直接就把面粉拿上来,开始搅和。
而是要先溶糖,把糖和盐还有膨松剂按着比例,进行溶化。
为了让最后出来的饼干更加紧实,这一步并不需要放水,但是又需要溶糖,那么就需要用到一种食材。
牛乳。
牛乳替代水,同时也是为了增加压缩饼干的营养。
其实这东西,主要还是顶饿,饱腹感强,营养并不多。
更多的还是碳水,也就是野外行军救急用的。
日常吃这个……
除了发胖,估计也没别的用处了。
溶糖之后,先加油。
嗯,就是如此的简单粗暴。
糖水与牛乳融合之后,再与油脂融合,油脂的量还要多。
看着萧念织按着配比揉出来,看着就发硬的面团,郭似雪已经可以预见,这东西……
应该是十分抗饿。
就是不知道口感……
怎么样。
只不过,又是油,又是糖,又是牛乳……
郭似雪觉得这个东西,投入成本太多,给斥候或是急行军小队用还可以,大部队就算了……
陛下就算是攒了很多年钱,也不可能全部拿来打仗的!
搅拌按揉,把内里的气泡排空之后,将它稍稍放置冷却,之后就可以下刀切片了。
当然,这一步,面粉还是生的,不是说切片就能吃。
它是压缩饼干,不是压缩生面……
切片之后,还需要烘烤。
好在这边虽然是个小庄子,但是烤炉什么的还是有的。
萧念织制作的量不多,毕竟这东西的口感……
懂的都懂。
二更在19点
第189章 成本太高
萧念织可不准备接下来一天,就靠这一块饼干活着了。
所以,制作的量不多,小烤炉也是可以一次性烤出来的。
烘烤出来之后,压缩饼干就已经有了初步的模样,只是这样还远远不够。
什么不够呢?
油和糖。
说白了,能量和碳水不足,不足以支撑人体一天所需。
所以,烘烤成饼干之后,还需要搅打碎了,再加溶好的糖和油,接着搅拌,按揉,最后压缩成型。
最后这一次切片出来的,才是成品的压缩饼干。
当然,为了让口感更好,最后一步,萧念织加的是炒熟之后,又冷却下来的熟油。
这些步骤,只看着简单,但是操作起来,每一步都需要时间。
晏星玄几个人好奇,还上去帮着按面。
嗯,那面硬的很,晏星玄和郭迎回还好,毕竟是男子,天生体力差在那里,所以揉的还算是轻松。
郭似雪因为长年练武,所以也算是轻松。
晏常夏和郑清然,没揉几下就开始咬牙切齿,然后戴上了痛苦面具!
几个人辰时正到达庄子,多人连手,一直忙活到了酉时初,成品压缩饼干,终于可以出来了!
最后切割的工作,萧念织就没再上手了,她已经累了一天了。
晏星玄直接就把活接了过来,然后交给了庄子里的长工,还有跟过来的侍卫。
看着一块块饼干出来,晏星玄将头侧向了萧念织的方向,小声嘀咕:「妹妹,别管味道怎么样,只看切起来的时候,他们用的那个力道就知道,这东西肯定抗饿。」
对此,萧念织笑着点点头。
此时正在切饼干的,就是之前晏常夏指给自己看,曾经跟长公主有过露水情缘的那位长工。
长工瞧着年纪应该不太大,估计没到三十。