国子监小厨娘(213)

萧念织那边动作很快,等到木耳泡发开,洗净切碎之后,就把炒好之后切碎的菠菜,胡萝卜丝,粉丝还有木耳放到一起,调了酱汁加进去了。

其实如果能加现榨的葱油的话,味道会更好。

但是,如今不让吃,萧念织只能拿桂皮八角这些,榨了一个香料油,这个也加进去调味儿。

最后再加一勺面粉。

加面粉是为了藉助面粉的粘性,让它们团的更紧,避免高温热蒸过程中,团子再散开了。

菜馅拌好之后,萧念织再次净手,然后取出适量大小,团成小团,挤出多余的水分和油脂,接着在玉米细面里一滚,再捏紧实,再滚。

如此反复来回三次,每次只滚一次,保证菜团子只裹了薄薄的一层,接着再裹第二层。

之所以重复三次,是为了让它跟玉米面团凝聚的更加紧实一些。

每次都稍稍捏一下多余的油脂和水分,让菜团子和玉米面结合的更好。

团好之后,萧念织将金黄色的团子放到一边的盘子上,接着捏下一个。

一个又一个,直到调好的菜馅用完。

然后,把那些捏好的玉米团,放到锅上去蒸。

因为是纯蔬菜版的,再加上菠菜和粉条都是加工过的。

所以,上锅去蒸的时间并不需要太久,控制在一盏茶的时间以内。

等到温度上来之后,玉米的那股清新自然的香味儿已经开始往外飘了。

在它之后,是蔬菜的清香,料汁的醇香。

其实如果有鸡蛋和虾皮,味道会更加的浓郁鲜香。

萧念织也是昨天看了斋饭里的杂粮馒头,想到了,可以搞点简易版的粗粮吃吃。

黄金玉米团,有饭又有菜,外表包裹的玉米面又不多,只薄薄的一层,扒开之后,更多的还是调的鲜味儿十足的菜团子。

小沙弥在那里看了大半天,终于忍不住了。

他有些心动,想跟萧念织学习一下,如何制作这道菜。

相比之前的素排骨,还是这道菜更加的实用。

主要还是饭菜结合,省时省力。

只不过,他刚迈开步子,便听着饭堂大门口的方向,有动静。

小沙弥脚步一顿,转过头去看了看。

二更

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第158章 华阳长公主

许是因为下雨天,所以来人的阵仗颇大一些。

等到人进来了,小沙弥也就知道,来的是谁了。

看了两眼,很快收回目光。

于姑姑他们原本还在等饭,发现华阳长公主过来了,忙起身过去。

虽然说来了寺庙里,规矩没那么多,但是对方身份尊贵,在场的除了晏星玄,跟对方是平辈,其他都是小辈,可不得过去问个安嘛。

而且,对方是庆太妃的女儿,于姑姑对于对方还是有着很多疼惜的。

虽然……

她不过就比对方年长了几岁。

华阳长公主带着两名婢女,一名侍卫走了进来。

外面的雨没停,所以她也带了一室的水汽进来。

于姑姑走过去,仔细的问了问,有没有淋湿,有没有不舒服之类的。

对此,华阳长公主摇了摇头,婢女深叶在一边解释道:「今日风小,伞打得住,公主安好。」

知道华阳长公主这边没事儿了,于姑姑放心不少。

因为是饭堂,倒是不存在什么,邀请对方一起。

邀请之后,也不能怎么样嘛。

最多就是坐在临近的桌子吃斋饭。

于姑姑没多提,晏星玄的心思都在后面的厨房里,郭似雪更是心粗没注意。

所以,最后还是华阳长公主的婢女深叶,主动出声:「姑姑,公主听说,萧姑娘正在准备朝食,便想着过来瞧瞧。」

过来瞧瞧,其实就是为了吃嘛。

昨天闲聊的时候,于姑姑简单提了几句,之后又被寺里的香客传了一番。

如今香客中有不少人,已经知道于姑姑带的那个小徒弟,做饭特别好吃!

哪怕是素斋,也都很有一手的。

不少人都蠢蠢欲动,但是看看萧念织身边跟着的人,他们一个也惹不起,最后也只能看看。

但是,华阳长公主就没有这样的烦恼了。

她听说了消息之后,简单的整理了一下就过来了。

她也不是愿意折腾人的,所以也是听说了萧念织又下厨之后,这才来的。

她这算是蹭饭,不算是折腾人吧?

华阳长公主不确定的想着,她容色好,仪态也不错,只是人过于清瘦了,看着有些单薄的破碎感。

此时,微微垂眸的样子,瞧着倒是有些可怜。

萧念织端着蒸好的黄金玉米团出来的时候,就看到一位打扮华贵的妇人站在那里,似是受了什么委屈,瞧着有些低眉顺眼的。

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