该不会是乡下人没见识,啥东西都觉得好吧?
看出来了钱掌柜的疑惑,苏晚晚道,“钱掌柜,能不能耽搁您一点功夫,把您家的后厨借我用一下,我去把食材做了,您来尝尝。等尝过了以后就知道味道,再来决定您要不要如何?”
第94章 谈成
钱掌柜的觉得苏晚晚这主意不错,反正也不在乎耽误这一时半会儿的。
瞧着这个小丫头满脸自信的样子,钱掌柜的不由得相信她真的能够做出什么好吃的。
“行,那就去后厨试试。”
钱掌柜的说着,领着苏晚晚过去了酒楼的后厨。
聚仙楼是城里数一数二的大酒楼,这后厨自然不用说。
酒楼的后厨很大,有好几个厨子在里面忙活。
刚一进厨房,就闻到了厨房里传来的香喷喷的饭菜味。
苏晚晚和朱氏都忍不住咽了把口水。
主要人家做的吃的太好,鸡鸭鱼肉,啥山珍海味都有。
苏晚晚和朱氏平日里可吃不上这些好的,肚子里缺油水,看到后不由得咽口水。
钱掌柜的领着苏晚晚到了一个空置的灶台前,让苏晚晚可以在这个灶台前做菜。
台案上有很多的调料食材,都可以用。
不过这年代的调料有限的,没有二十一世纪的调料那么丰富,更没有二十一世纪这种鸡精味精之内的东西调鲜用品。
苏晚晚正看中这点,知道这种味道鲜美的松茸汤肯定有市场。
苏晚晚切了一株松茸做汤,另一株松茸油煎,还有一株松茸清炒。
一个食材,不仅只有一个做法,不同的做法味道有些许的差别。
做松茸汤,苏晚晚见后厨的食材挺丰富的,便切了几片薄薄的咸肉进去。
家里没有咸肉,只能凑合着加一点猪油,加了咸肉的松茸汤,味道会更鲜美些。
至于油煎,做法更加简单,煎到两面金黄便可,不能太老了,也不能太嫩了。
最后就是清炒,和普通的菜做法差不多。
一旁的钱掌柜的还有朱氏,宋远,目光就没舍得从苏晚晚身上挪开过。
虽然苏晚晚长的胖乎乎的,可忙活起来,却灵活的很。
尤其是做菜,干活儿利落,带着莫名的吸引力。
宋远觉得苏晚晚这忙活的样子,被她深深的吸引住了。
一个人的美丑有时候并不看外貌,还得综合其他很多的方面看。
不知道什么时候开始,这个女孩儿慢慢的在他心里烙印下。
宋远盯着苏晚晚看了一会儿,脸颊红红的,心跳更加快了不少。
害怕别人看出来他对苏晚晚不一样的感情,便赶忙拍了拍自己脸颊,让自己清醒些。
苏晚晚动作很快,几道菜也很快的烧熟了。
三种菜方做出来,装盘后,苏晚晚同钱掌柜的道,“掌柜的,做好了,您来尝尝?”
钱掌柜的看着卖相,闻着味道还不错。
于是拿起来了筷子,尝了一口后,惊叹道,“咦,这东西的味道好,好吃,好吃。”
钱掌柜的挨个将三道菜都试了一下,虽说做法不一样,但唯一相同的点都是味道鲜美。
他作为聚仙楼的掌柜的,平日里接触的美食自然不会少。什么山珍海味没尝过,没吃过,但像这种鲜美的味道,还真是第一次吃。
吃完了一口后,又忍不住的想多吃一口。
不知不觉中,三道菜被钱掌柜的吃了大半。
苏晚晚三人看到钱掌柜的反应,就知道钱掌柜的是满意她做的松茸。
看来松茸能卖出去了。
钱掌柜快吃饱时才擦了擦嘴角的油渍,同苏晚晚道,“姑娘,你这食材确实不错。”
还好他让苏晚晚试做了一下,不然今天不得错过这么好的东西。
钱掌柜的深知,城里的有钱人就爱吃这些新奇古怪的东西,只要是味道好,人家乐意多花钱买。
越是少见的,没吃过的东西大家越觉得稀罕,价格也会越贵。
而他们聚仙楼生意这么红火,除了做的菜味道很好之外,最重要的一点是酒楼里有别的酒楼没有的新奇菜色。
倘若能够买下苏晚晚的松茸,聚仙楼又能多添一道稀奇的美味。
“钱掌柜的识货,不满您说,这松茸很难得,翻遍一座山也找不到几株,很多人不知道它的美味。”苏晚晚特意吹嘘了一下松茸的珍稀程度,这样才好提价。
钱掌柜的听了苏晚晚这话,沉默了一瞬,问道,“姑娘,你这松茸是好东西,我们店愿意收购,你可以出个价,要是我能接受的话,你这剩下的松茸我就买下来。”
苏晚晚想了想,既然人家给她出价的机会,她自然不能客气。
不过钱不能出的太高,她怕钱掌柜的直接不买。