郭书杰夹起一块肥肠放进嘴里，肥肠酥脆无比，香味浓郁，是一道味道还可以的干煸肥肠。
如果郭书杰没有吃过陈康乐做的干煸肥肠，他可能会给这道干煸肥肠打95分，但只要跟陈康乐做的干煸肥肠对比，这道干煸肥肠最高就只能得80分。
这道干煸肥肠和陈康乐做的干煸肥肠的区别在于这道干煸肥肠内侧的油脂太薄，经过干煸已经把所有的油逼了出去，在吃的时候感受不到那种香和油同时在口腔中爆开的惊喜。
其他的菜品陈康乐盒饭摊子那边没有，所以不好对比，但这道干煸肥肠确实不如陈康乐做的好吃。
吃了干煸肥肠，郭书杰更是想念陈康乐的盒饭。
菜品收到所有朋友的好评，安海明非常开心，在他眉开眼笑的时候，看到郭书杰在认真地品尝干煸肥肠。
“杰哥，听说您是个美食爱好者，几乎海市所有好吃的你都有吃过。见多识广的杰哥可以帮忙点评一下我们餐厅的菜品嘛，要不就说一下你现在吃的这道干煸肥肠味道怎么样？”
安海明坚信郭书杰肯定会很喜欢这道干煸肥肠，郭书杰和他一样都喜欢吃肥肠，他自己就非常喜欢这道干煸肥肠，香香脆脆的，好吃到让人停不下来。
郭书杰嚼完嘴里的肥肠，抬头对着安海明说：“明哥，你了解我这个人，一直都是有什么就说什么，你确定要让我点评？”
安海明：“没事，杰哥你想说什么就说什么，大家都是兄弟，不要那么见外。”
郭书杰放下筷子，坐直身子，开始说道：“这道干煸肥肠是香的，味道确实比外面很多餐馆做的都好吃。但我觉得还不够好吃，吃起来虽然很香脆，但有一点干，是因为肥肠的里面的油脂不够。干煸肥肠要有一点油脂的滋润吃起来才更香，嚼起来肥嘟嘟的，满口留香。”
虽然郭书杰给的评价并不是非常好，但安海明并没有生气，他听得很认真，听完后就说了自己的想法：“杰哥你说我们这道干煸肥肠内侧的油脂不够多，但如果油脂多的话，吃不到几块就觉得油腻了。”
“不会油腻，只要留的油脂不要过于厚就行，就是要留一层不薄不厚的油脂，经过干煸后不干又不油，吃起来口感刚刚好。”郭书杰说的时候满脑子都是陈康乐做的干煸肥肠。
安海明：“我可以理解你的说法，要找到一个中间值，但这真的有人能做到吗？”
安海明以前吃过很多餐馆的干煸肥肠，吃过肥肠内侧有薄油脂的干煸肥肠，也吃过肥肠内侧有厚油脂的干煸肥肠，确实内侧油脂太薄的话，经过干煸后口感会有一点干。内侧油脂厚的话，咬一口油脂在口腔中爆开的感觉确实很爽，但马上就会感受到满嘴的油腻。
吃过那么多的干煸肥肠，安海明还是觉得自己餐厅厨师做的最好吃，虽然确实是有一点干，但也只是一点点，吃起来口感比其他餐馆的好很多。
而郭书杰说的不薄不厚的油脂，吃起来不干又不油的干煸肥肠，他至今没有吃到过，他觉得那只是一个理想中的干煸肥肠，根本不会有人做得出来。
其他在场的朋友也在认真听他们俩的谈话，他们也觉得郭书杰过于理想化。
“杰哥，你说这种干煸肥肠只是在理论中存在吧，我觉得明哥的这道干煸肥肠就挺好吃的。”
“我也觉得海明哥的这道干煸肥肠非常好吃，香脆又有嚼劲，越吃越香。”
“杰哥，你说的这种干煸肥肠那么完美，那你自己有吃过这种完美的干煸肥肠嘛？”
郭书杰一脸自豪的回答：“我有吃过，真的非常好吃，如果你们吃了肯定也会觉得好吃。”
“你真的有吃过？那你是在哪个餐馆吃到这种干煸肥肠的？”有个朋友又好奇的问了一句。
郭书杰：“这家店还没有开业的，等到开业的话，我可以带你们去品尝一下，除了干煸肥肠，还有很多好吃的。”
今天是安海明新餐厅开业的日子，结果郭书杰在安海明的餐厅里宣传其他的饭店，气氛一下子凝固住了。
为了避免尴尬，有个朋友出来岔开了话题，“大家别停啊，明哥餐厅的饭菜那么好吃，大家多吃点！可以喝这个肉丸汤，又鲜又甜。”
安海明也当做无事发生过，继续热情的招呼大家：“大家多吃点，吃完了可以再点，想吃多少有多少！”
郭书杰也意识到自己说错话了，但他绝对不是故意的，是有人问了，他才顺口回答的。