听了这些网友留言，邓山川也有点好奇陈康乐的手艺。现在正好被他逮到机会，就开口问陈康乐。
陈康乐想起之前自己之所以选这家民宿，有一个原因是这家民宿可以让客人自由使用厨房，本来以为自己可能会想自己做饭吃，来了以后发现完全忘了要自己做饭的事情，一直都是在外面饭馆吃饭。
陈康乐接受了邓山川的邀请，好几天没有下厨，她突然有点下厨，最主要的是陈康乐挺喜欢邓山川和顾望沣的。
萍水相逢，也许这趟旅行结束后，大家就不会再见面了。一起吃顿饭，就当作是告别。
到六点的时候，陈康乐自己一个人下楼来到厨房。原本她让奶奶一起来的，但奶奶不想来，说不想掺合他们年轻人的聚会，然后自己去找隔壁干货店的奶奶。
前天陈奶奶去隔壁干货店买特产，认识了隔壁干货店的奶奶，两人特别聊得来。
顾望沣在厨房洗虾，看到陈康乐进来，他举起一只虾，开心的说：“陈老板，我买的虾是不是很肥。”
顾望沣手里拿的虾手指般大小，虽然不是非常大只，但看着鼓鼓的虾壳就知道很肥。
陈康乐这几天在咕咪岛每天都有吃海鲜，咕咪岛的海鲜几乎都很肥的，很少会看到品质不好的海鲜。
除了虾，顾望沣还买了花螺、蛏子、皮皮虾、鱿鱼……
今晚邓山川的一个朋友要来民宿，邓山川想请这位朋友吃海鲜。这位朋友顾望沣也认识，之前也来过民宿，是一位风度翩翩的青年才俊。
顾望沣自认为厨艺不错，所以就主动包揽了做海鲜的活。原本他想做的是清蒸虾、爆炒花螺、紫苏炒蛏子、椒盐皮皮虾、炸鱿鱼。
没想到邓山川请来了陈康乐，顾望沣自己也想尝尝的陈康乐的手艺，就把做海鲜的重任交给了陈康乐。
“陈老板，我买了海虾、花螺、皮皮虾，你想怎么做就怎么做。你负责烹饪，洗海鲜就交给我。”
看着这些海鲜，陈康乐脑海里想到的第一道菜是捞汁小海鲜，海虾、花螺、蛏子这些都适合用来做捞汁小海鲜。
陈康乐又看了看厨房里的调味料，有酱油、蚝油、胡椒粉、盐、香油、辣椒油……
“有没有白糖和洋葱。”陈康乐问。
顾望沣：“白糖昨天用完了，我可以去买，洋葱也可以去买。”
“陈老板，你等一下，我现在马上去买。”
话语刚落，陈康乐又想起还缺一样东西，“再买两个香水柠檬。”
“OK！”顾望沣连忙出去买东西。
在顾望沣去买东西的时候，陈康乐把花螺清洗干净。
顾望沣行动很迅速，骑着电动车去菜市场买了洋葱、白糖和两个香水柠檬。
“陈老板，买回来。”顾望沣有点好奇陈康乐要怎么做这些海鲜，“陈老板，你要怎么做，是要爆炒嘛。”
陈康乐接过顾望沣手里的东西，“我要做捞汁小海鲜。”
顾望沣：“捞汁小海鲜不错，以前我也做过，挺好吃的。”
捞汁小海鲜的做法很简单，是最近非常流行的一种海鲜做法，方便又好吃。
顾望沣帮陈康乐一起把所有的海鲜都洗干净了，陈康乐开始调捞汁。捞汁每个厨师的做法都不一样，陈康乐也有自己独特的捞汁配方。
生抽、油、辣椒油、香油、白糖、蒸鲜豉油、白醋，倒到碗里一起搅拌均匀，再放入小米辣、蒜末、洋葱丁拌均备用。最后倒入凉白开，搅拌均匀让调料充分融合在一起。
顾望沣在一旁看着，他发现陈康乐调捞汁放的调味料和他用的不一样。之前他做捞汁小海鲜的捞汁配方是在网上搜的，网上的捞汁配方有很多种，所以陈康乐的配方和他的不一样是很正常的。
调好捞汁，陈康乐接着处理海鲜，大火烧开水，放入姜片，倒入适量的料酒，倒入清洗好的鱿鱼，煮一分钟就捞出过凉水。
接着倒入蛏子，煮两分钟捞出过凉水。花螺煮三分钟，皮皮虾要煮四分钟，海虾要煮三分钟。
“陈老板，为什么海鲜要分开煮。”顾望沣问。
他做捞汁小海鲜的时候，都是全部海鲜倒进去一起煮的。他不明白陈康乐为什么会把海鲜分开煮，这样麻烦又费时。
“每种海鲜煮的时间不一样，蛏子煮两分钟口感是最好的，而皮皮虾要煮四分钟口感才能达到最佳。如果放在一起煮，煮四分钟的话蛏子就会煮老，煮两分钟的话皮皮虾就煮不熟。分开煮才可以保证每种海鲜的口感都是最佳的。”