除了堆积如山的小串串，还有一大个木碗，里面装着些剁成了小块的，看着像是肉块之类的东西。
至于桌子的另半边，则摆着一盆和好的油面。
桌子就摆在油锅的旁边，而此时的油锅已经开始冒像小鱼吐的那种细细的泡泡。
白锦儿他们来的早，还没到下午开市的时间，不过等着他们全都准备好之后，也陆陆续续的有人过来了。他们这卖吃食的倒是不少，只是像白锦儿这样子，
还真没有别人。
白锦儿大概估计了一下这块空地的大小，要是要摆桌椅板凳的话也不是不可以，在外面她也不是没有见到这样做的人。可是如果真的摆的话，其实也摆不下几张，
出台速度慢，后面的客人就必须得站着等着。等着等着，这客人就容易流失。
在这样人来人往的市场里面，卖快食是最合适的。但是诸如卖胡麻饼啊蒸饼之类的，这儿已经有很多了，晚去的自己和他们比起来，肯定是不怎么占优势的。
思来想去，白锦儿便决定卖炸串。
炸串和自制土豆丝饼，既好吃速度又快，面饼也管饱，在前世的小吃市场里可以说是占据一方的霸主。做炸串也不难，不算大的体积也容易让客人吃下更多去。
正好家里做菜剩下的各类碎肉和蔬菜还多，白锦儿便叫着林信平和林信云中午不回家了，回店里跟自己一起串串。
鼓捣一中午，便是面前的这些成果了。
周围的人逐渐多了起来，白锦儿和林信平虽然还在收拾着东西，怕待会儿手忙脚乱的，可他们摊位前面，已经开始有人驻足了。
“这卖的是什么？”
“不知道啊。”
“莫不然是卖菜的？”
“放屁，你没看见火上坐的那大油锅吗？”
“卖油的？”
“你这脑子估计也就告别做生意了。”
周围开始出现窸窸簌簌，琢磨自己到底是卖什么的人，白锦儿倒是不甚在意。毕竟她都习惯了，就是每天早上卖些新鲜玩意儿，都有老顾客也是要围观的。
“白小娘子？”
在这群看热闹的人里，出了几声白锦儿比较熟悉的声音。
两三个妇人结伴而来，背后背着的箩筐里面已经装了不少的东西了，看样子是收获颇丰——看见白锦儿抬头之后，她们脸上的笑容愈发灿烂，连忙走上前来，一排地将白锦儿他们面前的桌子围住。
“还真是白小娘子，”“你怎么在这儿啊，”“不开店了吗今天？”
“开啊，”
瞧见是自己店里的熟客，白锦儿的笑容十分的热情。
“这不是上这儿开来了。”妇人们纷纷对视一眼。
“那还真是巧了不是，我们刚才还在商量说，等着在这儿买完东西之后肚子饿了，就进城去你那儿吃点东西饱饱肚子呢。没想到竟然能在这儿见到你。”
“哈哈哈，那想是我知道了几位娘子腹中饥饿，这不就带着好吃的来找几位了不是？”
“你这丫头总是这么口甜嘴滑的。”
白锦儿的话让几人笑得见眉不见眼。其中一人说完话之后，这才注意到白锦儿摆在桌子上的东西，好奇地眨了眨眼睛。
“白小娘子你今天这做的又是什么好吃的东西了？”
“这些啊，这些东西叫作炸串，”
“还有土豆丝饼。”
少女笑眯眯地指了指桌上的东西，对着面前问话的人说道。
“很好吃哦。”
“炸串？”
又是个自己没听过的东西，不过妇人显然已经习惯了，没有什么犹豫的，妇人开口问道：
“那你这东西又是要怎么卖的？”
“炸串一份六串两荤四素，菜色可自选，一份七钱；土豆丝饼一个四钱。这儿还有炸鸡架和鸭架，一份八钱。”
白锦儿说话的声音，无一遗漏地钻进了其他还围在这里看的人耳朵里。
价钱倒不算贵。
说话的妇人显然也是这么想的，她回头数了数身后自己的这些姐妹们，琢磨了琢磨会儿，便说道：
“那就炸串三份，饼两个，那个什么鸡架的也来两个吧。”
“好嘞～”
少女清脆的回答声，在这块小小的空地响起。
（本章完）
第408章 四种调味
新鲜的蔬菜和切小的肉片，连着竹签子一起被下到了锅里。
炙热的油温瞬间将饱含水分的鲜蔬包裹，油脂和水珠的碰撞使得黢黑的大铁锅中响起宛如鼓点般紧促的爆裂声。小朵小朵的油花在油汪汪的锅中绽放，白锦儿手中却拿着长长的筷子，站在锅前岿然不动。
因为她知道，只要一个不注意，炸串就会炸老。
生的炸串吃了闹肚子，太老的又如同咀嚼树皮，除了过干的嚼感和苦味，便吃不出其他的味道了。像这样的生炸最是容易过火，因此白锦儿要十分专注地看着。