“嗯不错,口味醇厚,是一道很适合秋天的菜。”
陈公尝完放下了筷子,笑着对男人点了点头。
男人的眼底闪过一丝失望,但还是挤出一丝勉强的笑容,对着陈公叉手道:
“多谢陈公夸奖。”
陈公眼神示意,刚才的随侍走上前,将男子迎走。而坐在周围的宾客尝了他的菜之后,脸上露出的表情也不一,或是满意,或是平淡,或是失望地摇了摇头。
男人离开被迎去参赛者的专门座位休息,第二个人走上前,做了和男人一样的事情之后,也得到了差不多的评价,随后也被迎着离开。
第四个人是对白锦儿很友善的络腮胡汉子,他的菜白锦儿看了,似乎是一碗汤饼,只是不知是用什么熬制的汤头,颜色看着有些浑浊,上面撒了一把翠绿的葱花。
看见他的时候,陈公的笑容灿烂多了,
“我记得你,汉子,”陈公开口,“你是,姓胡可是?”
“是!”汉子低垂的脸上欣喜若狂。
“你这汤啊,总是让我想起我年轻时候在陇右军中的日子。”说罢,陈公端着碗,很是豪迈的喝了一口汤。
“哈哈哈哈哈,好汤!”
他擦了擦嘴,朗声道。
坐在下面的孟如招嗅了嗅面前的汤,一股羊的腥膻气扑面而来;她有些嫌弃地挥了挥手,拉拉自己身边孟如玥的衣袖,
“阿姐,我不喜欢这个。”
孟如玥和孟如招长得极像,要说区别,大概就是孟如招看上去更飞扬明艳,而孟如玥看上去则娴静温婉的多了。
听见孟如招的话,孟如玥有些无奈地点了点少女的额头,
“臭丫头,声音小些,小心被别人听到了。”
“不喜欢便放着吧,待会儿赏给奴婢们喝了。”
“噢!”
孟如招对着孟如玥开心地笑了笑,转头又去拨弄盘中的其他食物。
第六个是最先和白锦儿搭话的妇人,她做的是一种白里透粉的糕点,顶部好像盛开的花朵一般地炸开。
陈公的表情看上去并不是很喜欢,倒是下面的孟如招发出了由衷的赞叹。
“既然招儿喜欢,那么剩下的便不赐了,”陈公对着孟如招说,眼里满是疼爱,“都给招儿打包回家,慢慢吃吧。”
孟如招听闻忙站起身,对着陈公施礼。
虽然没有得到陈公的赏识,但是毕竟得到以为尊客的赞赏,妇人脸上的得意之情还是很明显的,以至于她从瘦白男人身边走过的时候,还骄傲地扬了扬头。
瘦白男人不屑地哼了一声,迈步走上前。
“陈公,”
他双手相叉,躬身说话。
“在下乃是西市庚街穆家毕罗的,今天所献菜是店中招牌,”
说着,他右手伸出手掌并拢向上,以一个邀请的姿势,指向了陈公盘中的毕罗。
“八仙毕罗。”
(本章完)
第77章 各显神通
“八仙毕罗,取胡桃仁、松仁、桃仁、榛仁、干柿、熟藕、银杏、熟栗,切成碎丁后,以蜜糖霜拌匀;之后再佐以切碎的羊肉末和姜末的馅料,置于事先准备好的面皮中卷起,再入煎饼锅中以薄油煎香。”
“以八仁作八仙,羊肉馅料为点缀,吃起来酥脆可口,唇齿留香。”
陈公低头看了看碗中毕罗,他又抬头看了看面前的男人,
“我认得你家的手艺,”
“如果我没有记错的话,你家去年,是丹若庖君吧?”
瘦白男人眼底隐隐有得意之色,他点点头,“都是陈公抬爱。”
“不错,不错,看样子今年你家,也是成竹在胸啊。”
说白,陈公用筷子衔起毕罗的一头,张口咬下。
外层的面皮已经煎的酥脆,与牙齿碰撞发出令齿舌愉悦的声音;第一口就咬到了馅料,被蜜糖包裹的果仁在口中碰撞带来咯吱咯吱的口感,其中夹杂的羊肉带来些许咸味,姜末又回味辛辣。
各色复杂的味道交织,就像是今夜的烟花一般,在口腔中迸发出绚烂的滋味。
陈公咬了一口嚼了几次便悉数吞下,他脸上的表情应该目前为止最满意的一次了。
“不错,不错,”
“相当不错。”
“八仙毕罗是吧,我记得了。”
这次的评语竟然没有任何关于味道上的评价,可瘦白男人在听到陈公的话之后,瞬间喜上眉梢。
“多谢陈公!”
说罢,他拱了拱手,跟着迎上来的随侍,往自己的位置上走去。
路过白锦儿身边的时候,他没有看白锦儿一眼,头仰的高高的,直接就错身而过了。
接下来,就是白锦儿了。
不知为什么,原本还很紧张的白锦儿,在瘦白男人与自己擦肩而过的时候,砰砰跳的心,竟然慢慢地平静了下来。