盛唐小炒(1098)

作者:光含翡翠容 阅读记录 TXT下载

走远了些味道就淡了,顾克明白,那铺子估计便是在和他们书塾一墙之隔的地方,他加快了脚步走出了坊门,凭借着记忆穿梭在长街之中,很快就到了自己的目的地。

才一靠近,

又闻到了那香味。

在哪儿呢,在哪儿呢,在哪儿呢?

这条街都是些顾绣针织铺子,一家卖吃食的店铺在其中就好像是混入绿豆里的红豆一样显眼,

顾克一眼就瞧见了那家占地很小的铺面,

架在外面的油锅,杆子上悬的旗,

以及站在油锅后面手里拿着一双长长的大筷子,专心致志地在油锅里翻着的少女。

顾克的脚步放缓了,

他慢慢走到油锅前,看着那少女听见他的脚步声后抬起头,粲然一笑,

“尊客早,

想吃些什么?”

顾克呆呆地坐在小矮凳上,不时转过头,看一眼油锅后面大开的窗户。

刚才那个年纪看着就比自己大几岁的姑娘问了自己要吃什么,

他一时间有些懵,

打眼随便扫了一圈,却只看到油锅旁那高桌子上,摆着好几盘用竹签串好的菜和肉片。还有一碗显然是新炸出来的,还冒着滋滋的热气。

这是做什么的,是卖什么呢?

“唔嗯。”

瞧着少年陷入思考的模样,少女笑笑,

“我们这儿还有汤饼和馄饨,客要来一碗吗?”

“那就给我来一碗馄饨吧。”

“好的,请稍等。”

说完这些之后,那少女就把油锅歇了,转身进了铺面。

少女的身影消失之后,刚才勾的顾克肚子咕噜咕噜叫的那个香味也逐渐淡了。

不过少女倒没有消失多久,不会儿的功夫,就端着一个冒着腾腾热气的大碗从铺子里出来了;她走到顾克面前将大碗放下,

“客慢用,要有什么需要只管叫我就是了。”

说完微笑着对顾克颔了颔首,又回到了油锅后,

再一次专心地忙活起了手上的工作。

顾克这才收回眼神,看向自己面前这一碗馄饨。

清澈盈亮的汤底中静静地躺着几个白白胖胖的馄饨,

柔软招摇的面片像是上好料子缝制的裙边,这位体态丰盈饱满的“美丽少女”,安然地坐着,却在众人看不见的地方,偷偷地晃荡着自己的长裙。

汤面上漂浮着些许细碎的葱花,新鲜的绿色和白色的馄饨形成鲜明的对比,

等待着吃它的食客,伸出自己的调羹。

顾克伸出了调羹,从碗中舀起一个——这馄饨一看就很烫,顾克小心翼翼地吹了吹,用上唇轻轻地碰了碰试了试温度,确定不烫口之后,才放进了口中。

果然是最可口的温度。

所见即所得,

馄饨外皮柔软却很有嚼劲,并非是稍稍用力就绵烂的那种,

馅料顾克也尝的出来,不是什么珍稀的,只不过是普通的韭菜和肉馅的罢了;不是羊肉,没有羊肉的味道,

但和韭菜搭配,却是出乎意料的和谐。

盐巴的量正好,不咸也不淡,

新鲜的食材,恰到好处的咸淡,就足够让一道菜变得美味起来。

(本章完)

第782章 少年之交

顾克把那碗馄饨吃的干干净净,

连汤底都没有剩下的。

放下碗用手袖擦了擦嘴,少年的口中发出一声吃饱喝足之后的喟叹。

这一碗的数量正正好,可以让他这个还在长身体的男孩子吃个满足。

可惜这么一碗馄饨不能给子霄带去,就是带去了估计面皮也已经泡烂了,

那就只能说是,

这小子没口福了。

掏钱准备付账离开,顾克刚要站起身,又再一次闻到了那股子香味。他转头一看,正看见白锦儿的筷子从油锅中,搛出了一片颜色已经炸制酥红的东西。

即便还相距一段距离,没有尝过味道,

顾克也可以百分百的肯定,

那就是香味的来源。

“我说老板,你在炸什么?”

听见说话声音,白锦儿砖头看去,瞧见今早上自己唯一的这位小客人,正用好奇的眼神朝自己这边张望。

她莞尔一笑,

“这叫香酥。”

“香酥?”

“对。”

“那你给我来一碟。”

“这可不是空口吃的,而是配在汤饼里,或是做成汤来吃的。前几日天热的时候,也可以揉碎了用来搭配冷淘。”

“这么说,是必须煮熟了才能吃喽?”

“倒也不是,这样就可以吃的了,只是若这样吃,怕是容易腻。”

“我不怕腻,”

顾克一摆手开口道:“给我上一碟就是了,不会少你钱的。”

“好的。”

不会儿的功夫,一小碟香酥就送到了顾克的面前。

那似乎是肉片的形状,外面裹了不知道什么东西,才能叫肉片炸制成这样介于绛色与胭脂之间的色彩。

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