老板喝了口茶，继续道：“这位苏娘子，与皇家颇有渊源。”
“她自幼饱读诗书，年少时曾入宫为女官多年，在从前的皇后——也就是当今圣人的生母、如今的太后身边侍奉多年，为她起草懿旨文书，掌管后宫礼仪规制。她出宫后并未选择嫁人入了后宅，而是将自家已经荒芜的家塾改成了学堂，靠着自己在宫中多年的知礼聪敏，顺利地经营了下去。虽然女学能招收的学生有限，如此，苏娘子也没有放弃。在她的影响下，长乐坊内及周围渐渐有不少人家都开始将家中女郎送去念书。圣人还亲口夸赞过苏娘子蕙质兰心，有一副慈悲心肠。”
书肆老板抚着下巴的胡须：“因为苏家式微，族中无人愿意供给银两，苏娘子为了将学堂顺利开办下去只能选择收取费用。但学堂的费用并不高，普通人家基本都是可以承担的，若是实在无力支付学费，也可以选择用劳动的方式代替，这便为寒门子弟提供了念书的机会。若是小娘子有意，可以去打听打听。”
姜菀了然点头：“多谢老板。“她付了书钱，转身便往外走。
怀中是用油纸包裹着的书，姜菀的手臂不自觉地向下沉了沉。她连忙将书册抱紧了一些，却没留神衣袖中的一方绢帕因着她方才的动作悄然滑落。
书肆的大门敞开着，外头的光亮与内里的沉静以这道门为分界线，形成一明一暗两方空间。她抬步走出了书肆，正要离开，眼前忽然落下一片阴影。
姜菀愕然抬头，一个年轻郎君微低了头，一双浓墨般的眼睛正注视着她。
第4章 肉夹馍
郎君眉形锐利，眼眸深邃，那张清隽的脸无甚表情，看起来颇有距离感。衣衫上熏的是淡淡的薄荷栀子，清苦中带着冷冷幽香。
被一个陌生人拦下，姜菀疑惑地眨了眨眼，正要询问，那人先她一步开口道：“小娘子落了物件。”声音倒不似外表那般冷。
说着，他握着一方素色绢帕，缓缓递到她面前。
姜菀一眼便认出这是自己的绢帕，她连忙腾出一只手摸了摸袖子，果不其然是空荡荡的。她赶忙接了过来：“多谢郎君。”
那郎君微一颔首，再不多说一句，转身便进了书肆。姜菀站在原地，将绢帕收好，这才离开。
回到家，她先和姜荔说了学堂之事，末了道：“阿荔，明日我们便去学堂问问上学的事。”
姜荔从未入过学堂，听阿姐这么一说倒起了几分好奇，乖乖点头答应了。
*
第二日寅初时分，崇安坊的一切还隐没在黯淡的天光中，姜家饭馆却已亮起了微弱的灯火。
思菱唤姜菀起身时，姜荔还在酣眠中。两人轻手轻脚换了衣裳，掩上房门出去了。
景朝的开坊时间是卯初时分，一般来说，过了寅正，坊内便会陆陆续续有人出门了。因此，姜菀与豆腐坊老板约定的时间也很早，为的就是能及时售卖新鲜豆浆与豆腐脑。
等豆浆与豆腐脑送了过来，姜菀先把豆浆盛在锅里，用小火煨着，防止冷却。
昨日她事先用各式调料调成了卤汁，今晨将豆腐脑热了后，再浇上热气腾腾的卤汁，撒些花生粒、木耳、芫荽，便可以做出一碗咸香可口的豆腐脑。
考虑到景朝都城人民的口味繁杂，甜咸口味均有拥趸，为了避免甜咸大战，最妥善的法子就是两头兼顾。姜菀还另准备了牛乳、葡萄干、红豆，以供喜食甜口的食客享用。
思菱负责制作豆腐脑，姜菀则端出几盘表面烙得焦黄的圆饼，专心致志往饼子中加着东西。
天色慢慢亮了，姜荔洗漱后也来了厨房帮忙，把加好东西的圆饼一块块整齐码在盘子里。
到了开张的时辰，姜菀照例是在店门口支起了小车，只是这次售卖的不再是单一的面片汤了。
“肉夹馍，豆腐脑......”有人念叨着门前木牌上的字，姜菀见状，巧笑道：“本店食物可试吃，客人不妨尝尝。”
那人依言拿起一个温热的饼。他捏了捏，发觉饼子很是厚实，定睛一看，却见饼子并非实心，里头夹着两片翠绿的菜叶，再包裹着厚厚一层肉条，上头还撒了些佐料，浇着深色的酱汁。一口咬下去，炸肉的香酥混合着酱汁佐料的咸香，几下咀嚼便下了肚。
饼中的肉混着花椒、鲜姜、八角等调料煮过，极入味，口感软烂易嚼。他吃着吃着，眼睛亮了亮，赞道：“味道果然不错。”说着，他回身招呼一旁的友人，一同进店品尝了。
一个个皮酥肉嫩的肉夹馍搭配着一碗碗白嫩的豆腐脑，源源不断地流向了各张饭桌。姜菀想着肉夹馍是头一日售卖，唯恐滞销，准备食材时便保守了些，没料到却卖得如此好，以至于后来的食客都无缘一饱口福了，只能退而求其次，买一笼绵软蓬松的包子吃了。