说着,郁珩拿着一张馄饨皮,放入肉馅,将馄饨皮沿对角线对折,折成一个三角形,然后在左右角两边捏出褶,再往中间按紧,一个馄饨就包好了。
“大家看,这形状是不是像金鱼,所以叫金鱼小馄饨。”
然后郁珩又取过一张馄饨皮,放上肉馅之后沿着中间对折,然后随意捏出一些褶皱,再向中间捏紧,又一个形状的馄饨就包好了。
“这个包法比金鱼的更简单随意,一般包的时候用这种包法是最多的,所以管这种叫经典包法。”
将第二个馄饨放在案板上,郁珩继续包第三个,也是先对折成三角形,然后在两边沾上水,往上捏紧。
“这样一个猫耳小馄饨就包好了。”
然后是第四个,将馄饨皮四周沾水,对折起来,然后再将两边沾水向上捏紧,一个元宝形状的小馄饨就包好了。
“然后我们再包一个糖果形状的馄饨,同样是在四周沾水对折起来,然后拿一个叉子,在两边压出花纹,就是一个糖果的形状了,是不是很简单?”
将这五个不同形状的馄饨都放在案板上,郁珩笑着道:
“还有一种包法,就是把馄饨皮平摊在桌上,然后上下左右放四块儿馅料,再在上面盖上另一张馄饨皮,之后我们用模具直接压出造型。
这种你想包什么形状就做什么形状的模具,比如小云朵啊,小月牙啊,我没做模具,所以这里就不包这种的了。”
【又学到了一种新食物(p≧w≦q)好耶】
【感觉包馄饨比包饺子简单一些是怎么肥事(`′)=3难道是馄饨皮薄一些的原因?】
【我也觉得,不仅感觉包法容易些,馄饨皮做起来好像也比饺子皮容易哎,我感觉我可以学学这个。】
【主播手好巧啊这些形状都好好看~看着很舒服~】
展示完五种包法后,郁珩包馄饨的速度就快了很多,两人分量的馄饨没一会儿就包完了。
“好了,现在我们可以把馄饨放下去煮了,煮完调个红油拌一下就好。”
其实正宗的红油配方里面应该是有红油辣子的,不过郁珩一直没做,之后再做吧,今天就调个料汁好了。
料汁调好了味道也不会差。
在碗中加入葱花、蒜末、辣椒粉、白芝麻,淋一勺热油激发香味,然后再加入两勺生抽,两勺醋,半勺白糖和半勺盐。
馄饨煮好了舀一勺馄饨汤倒进去,搅拌均匀之后将馄饨放进去就好了。
红油馄饨
做好之后郁珩笑道:“喜欢香菜的可以再撒一把香菜,到这里今天的晚餐就做好了,我们再抽个奖,我就下播了。”
【红油馄饨也好好吃,和饺子又是不同的口感~】
【啊主播这么快就要下播啦?感觉都没播多少时间。】
【主播你下一次直播是什么时候啊?不会播了这一次又好长时间不播吧?】
【主播快抽奖我都等不及了,希望这次能抽中我(*ω)】
郁珩道:“大家放心,之前是比较忙,从明天开始我又会每天播的,一直到假期结束,上学后看情况,不忙我就会播。
那现在先抽奖吧,抽完我早点把东西打包好寄出去,你们也能早点尝到。”
【抽奖抽奖!主播快抽吧!】
【呜呜呜主播的粉丝越来越多,中奖率也越来越低了,我这个非酋就等着主播开店了(灬灬)】
郁珩安抚道:“快了快了,最多再有一年时间,肯定会开店的,大家放心。”
【真的吗这样我就放心了,主播可要说话算话(个_个)】
【啊终于听到一件让人开心的事情啦,虽然还是觉得时间有点久不过总算是有盼头了(><)】
终于听到肯定的保证,观众也不闹了,弹幕上又是一溜的求中奖。
郁珩这次给了二十个名额,虽然相对于他的粉丝量来说不多甚至是很少,但现在只有他一个人,多了他也做不过来。
等开店就好了。
宣布完中奖名单,郁珩就下播了,照旧和封凛知一起先将需要寄给观众的炸蘑菇和海带丝打包好,两人才坐下开始吃晚饭。
吃完饭,郁珩看向封凛知:
“还记得我之前说泡完药浴教你一件事吗?”
封凛知闻言,嘴角忍不住勾了起来:“记得。”
郁珩本打算第一天泡完药浴就教封凛知修炼的,但他当时泡完之后没多久就睡着了,之后连续一周也是每天泡药浴。
一泡就是一天,泡完又很累,所以干脆就没急着教,现在才终于闲下来,郁珩就准备把这事说了。
星际没人修炼,自然也不知道修炼的概念,郁珩想着该怎么说封凛知才更容易听懂。
想了想,郁珩对封凛知道: