池南野解释：“大家可知我这食肆为何叫南北饮食坊？？”他顿了顿，买了个关子，紧接着说：“当然是南方北方的吃食都有，要不然不就名副其不实。”
他挑眉看向大家，笑意更深了些。
老顾客恍然大悟，“这般啊，倒是厉害。那我定要去尝尝。”
池南野也不放过这个机会，“新的食肆位置就在先前的裕芳斋，大家可要好好帮我与其他人说一说。”
老顾客都已经坐下点了单，闻言，忙说好。
孙庆在过年期间送了一次柴火来，一次能用一个来月，池南野跟他说食肆开业后也才开始送来。
冬日的柴火比平时贵一些也正常，他跟人说了，食肆开业后就要重新写契约，一板车的柴火十文钱。
他的价钱与其他老板相比是很高的的了，其他的大多是七文钱或者八文钱一板车。
他这样说，孙庆思索一番后也答应下来了。
孙庆已经把十八车干柴卸好了放在柴房里，他现在正站在柜台前面等池南野结账。
池南野已经看过那批干柴，品相不错，回到柜台数了二百一十六文钱给面前的人。
他抬眼，慢慢道：“这一批干柴就按照先前的算，十二文钱一板车，数数看看铜钱够不够。”
他在一旁见这人如数家珍的数好，又道：“如今出了太阳，干柴也容易寻，往后便是十文钱一板车干柴。如何？？”
孙庆先前已经想过了，这下点头。
池南野把契约给他，“大约这个月底里这儿不远处就有一家新的南北饮食坊开业，到时候你也要送柴火去哪儿。”
他顺便给人指了个路。
孙庆送来的干柴都是好的，他想干脆往后都干柴便让他承担好了。
孙庆忙点头，有银钱赚他哪有不愿意的，他签下契约后询问：“老板，方才听着你这儿的客人说要招工，招什么的？？”
见他感兴趣，池南野道：“招端吃食，洗碗筷这些的，还有招两个厨子。”他想了想，又问对方：“怎么了，您可是有人想要应聘？？”
孙庆不敢放过这个机会，“我孙家都是最北边逃荒来的，家里有些汉子没活做，也都跟着我一块砍柴了，现在都在这儿。我带来给你瞧瞧。”
说罢，他就到后门叫那些个汉子回来。
池南野挥挥手让盛苗过来，“苗哥儿，我要去看看应聘的人如何，你在这算账如何？？”
盛苗转过身来抬眼看他，面上严肃：“好！！”
这是他第一次做账房，他一定要做好，不能让人小看了去。
盛苗一丝不苟的，池南野多看了几眼便放心下来，他走到外面看着孙庆带来的人。
孙庆给他介绍，“孙承平先前是在酒楼做厨子的。”孙承平先前来府城找事做没有人请他便跟着孙庆一起砍柴了。
接下来又介绍，好几个汉子，都是手脚利落的。
池南野不动声色的扫视他们，随即沉着脸道：“若是在我食肆做事儿不好，你这干柴的事儿我也不管了。”
防人之心不可无，孙庆虽然是个老实憨厚的，但他也不敢相信他身边的人也是这样。
池南野做生意多年了，一眼便能看出来这人的品性如何，他道：“孙承平，孙开宇、孙毅、孙方，这四个都是合我的意，就这四个人在我新开的南北饮食坊做事如何？？”
“我愿意的，我定不会做那等偷奸耍滑之事。”孙承平是第一个出声的，这年头厨子也难做，一些老板害怕自己的方子泄露出去都是买人回来的。
剩下的三人也不是不识趣的，闻言也说了可以。
池南野道：“月底便去池府，会与你们详谈。”忽然想到什么，他转过身来跟孙庆道：“你们也是逃荒来的，我也关照你，这个月月底之后，食肆需要大量的鸡鸭鱼，瓜果蔬菜这类的，若你们孙家能提供这些，我便也与你们签契约，如何？？”
孙庆脑袋一片空白，没想到他会这样说。
孙承平见过大世面，知晓对方这是赏识他们，毕恭毕敬道：“容我们回去商量一下，可好？？”
他们如今还住着毛坯房，三四个汉子挤在意见小小的屋子里，转身都难。过年都是用买干柴的钱过的。
池南野轻笑：“回去想想吧！！”
他也知晓，为何开食肆半年来为何没有人来捣乱。想必许多人都害怕他身后的人儿。
他看没有狐假虎威，只是那些人这样认为的，他不过是利用一下而已。商人嘛！！
见着他们的背影远去，池南野回到柜台，见着盛苗轻声细语的与顾客结账，他轻手轻脚的过去看着他做账。
竟然还不错，条理清晰。