光是这份底汤,就熬了整整一个晚上。
熬完之后加入鸡汤,早晨她和小葵都是在满屋子的浓汤味中醒来。
小葵还没睁眼就开始吸鼻子,秀气的小鼻子一张一翕,嘟囔,“夏莱,你熬的汤可真香……”说着就舔舔嘴,嘿嘿傻笑。
夏莱怀疑这孩子在浓汤的熏染中做了个香喷喷的梦。
等到早晨完全清醒过来她忽然冲向小厨房,哇哇大叫起来,“啊啊夏莱,我们的汤完全熬好啦,可真香啊——”
熬了一晚上挂着黑眼圈刚刚入睡的夏莱:“……”
“你已经在梦里喝过了。”她懒散翻了个身,继续补觉。
让夏莱没想到的是,斐洛早晨竟然赶回来了。一身风尘仆仆,身上还带着血迹,猛地一看又回到了他刚刚被捡到的那天。
斐洛和小葵一样,进门就开始吸鼻子,“真香。”
说罢又向她询问今天要上新的麻辣烫到底怎么吃。
“麻辣烫嘛,当然是烫着吃。”
她一边认命的往菜篓里挑拣蔬菜和丸子一边将这些食材扔进浓汤里煮,“我怀疑你回来这一趟就是为了吃麻辣烫。”
斐洛漂亮的脸蛋有抹可疑的红色,但他居然也没否认。
“夏莱形容的太香了,”他抿着嘴道,“我惦记了一路。”
“惦记一路……”夏莱实在不知道该说什么好,满当当煮出一大份,既有蔬菜也有鱼丸,还有两串鸡柳,重重墩在桌子上,“吃吧。”
接着又在小葵的期待中也给她满上一份。
麻辣烫当然要既辣又麻才好吃,但考虑到家里这两个都不是能吃辣的货,出锅时她只加了少量的麻油和辣油借味。
但即便是很少的量,这一大一小也吃的嘶哈嘶哈滋溜滋溜。
夏莱的早晨就在这样忙碌、热闹又充斥着浓浓香气中温馨度过。
第76章 疯狂美食节(十三)
最让人翘首以待的第六天下午终于来了。
白头翁市市民最近无一不感受到自己的钱包深深受到荼毒,十八号摊位前依旧排了很多人,从美食节开幕以来这里一直都是最受欢迎的摊位。
其他摊位偶有食客光临摊主便开心的笑脸相迎,但这里却无需摊主亲自相迎,她只需要每天在摊位后面炸炸炸煮煮煮,摊位前就会排起让所有摊主羡慕的长龙队伍。
不知今天上新的是什么食物,从中午开始十八号摊位就一阵阵飘出能勾起人口腹之欲的异香。
有麻椒的香味!有辣椒的辣气!已经跟着十八号摊位的摊主从头到尾品尝过每一样美食的食客凭借一张灵敏的鼻子轻易就在四溢的香味中分辨出了其中最浓郁的两种。
但也有他们分辨不出来的。
比如那种喷香的像是肉汤,但又远远比肉汤闻起来更诱人,似乎有许多种不同味道的香料混杂在一起,相互融合,激发出浓烈许多倍的香郁。每一种都像带着小勾子,勾着人的双脚不知不觉就追着味道过来了。
如果让夏莱来形容,她会精准的道出——这就是老汤的味道。
虽然她熬制的汤汁还远远达不到老汤所要求的时间,但一个字,香就完了。
食客们今天照例早早就排好了队,但他们一过来就发现十八号摊位大变样了。
老板比所有人来的都要早,她一过来就开始改造摊位,整个摊位后面新增了五张桌子以及二十把椅子,所有空置的空间全部被利用起来。
很多人不懂这样改造到底有什么用,毕竟大家基本上都是卖完拎着就走了,留在摊子上就餐的人几乎没有。
“今天的食物比较特殊,打包可能会影响食用口感。”夏莱解释道:“不想打包的客人可以在就餐区直接吃完再走。”
“怎么会影响口感呢?”客人不明白,“和前几次有什么不同吗?之前打包回去吃也很好吃啊,口感上没什么变化。”他很肯定的说。
夏莱便指着摊子旁的崭新广告牌,“因为今天有蔬菜,在汤里泡久了会变软口感不新鲜。”
被香味吸引的食客们接二连三去看广告牌,看完之后这才恍悟小老板摊子前那一个一个竹篓里摆的是什么——竟然是整齐的一串串或青嫩或油绿的菜苗!
这可不是随随便便就能吃到的,食客们眼里都冒出急切地光,小心翼翼询问,“那是蔬菜吗?今天供的新品里竟然有蔬菜?!”
夏莱拎起两串蔬菜和鱼丸在食客眼前展示一圈,“新鲜蔬菜,价格实惠,手工鱼丸,书记官大人都爱吃。”
她比划两下,“把这些煮进我熬的汤里,不过今天人多不能接受定制套餐,每份出锅食材都一样,等美食节结束后同样可以到杂货铺去买,那里接受定制套餐。”