那负责收海鲜的工作人员见杜明月对这感兴趣,便又跟她讲了一下大致都收什么,需要的品质之类的。
杜明月听着,忽然问了一句。
“同志,那加工好的海鲜你们这边收吗?”
加工好的?
啥意思?
见他似乎没理解自己的意思,杜明月笑了笑,继续道:“我看你这里还摆着这么多海鲜,每天是不是都还会剩一些呢,那剩下的部分怎么处理的呢?”
现在时间已经是上午十点多,早已过了主妇们来买菜买海鲜的时候,但是摊子上还剩下不少海鲜,或许中午下午的时候也会被卖出一部分,但绝对不会被全部买完。
而海鲜这东西本来就脆弱,离了水能存活的时间很短,所以剩下的当天卖不出去,基本上也就死了。
这年头国营类的卖场,供销社之类的,还管控得特别严格,质量出问题了那肯定是不能继续卖的,臭鱼烂虾的更不可能继续卖给客人了。
所以其实剩下的他们要么是丢了,要么是看着还算能吃的,就内部几个员工低价买了。
可惜天天住在海上,海鲜再好吃也都吃腻了,更何况吃的还是不怎么新鲜的,所以其实把东西买回去说完还是少数,大多数都是丢了。
虽然可惜,但也确实是没办法啊。
现在听杜明月这么说,那人倒是反应快,立马问道:“你的意思是,打算把海鲜做好了再拿到这来卖?”
这样的话就可以避免了到时候活的海鲜卖不完浪费的情况。
倒是个聪明人。
杜明月笑了笑,没有反驳。
“啊,可是我们这也没这个先例啊。”
那人挠了挠头,一时间拿不准主意。
虽说没规定说不能把熟的海鲜拿到他们这来换,但是也没说可以这样做啊。
他只是一个小小的售货员罢了,可不敢随便开这个口。
杜明月见状,目光看向那些还摆在摊子上的海鲜,面露可惜。
“要不这样吧,我先把这些东西买回去,明天给你做好了送点过来你们先尝尝,如果觉得可以的话,就试试?”
这样一来的话,倒是可以杜绝了浪费,以后当天卖不完的就能重新做成熟食来卖,能省下好多不必要的浪费。
而且如果她做的真的好吃的话,倒是也不担心没人买。
那人想想觉得可行,便让杜明月稍等,接着赶紧去跟供销社主任说了一声。
主任姓葛,一听这提议,倒是有些感兴趣。
他其实也是最不舍得那些海鲜天天被丢的,要是真的有办法能够把这些海鲜给利用起来的话,倒也算是一个好办法。
葛主任出来之后,见提出这要求的是个年轻的小姑娘,还愣了一下,顿时有些质疑她的能力。
没办法,谁让杜明月单单就长了一副不像是会做菜的脸呢。
别说是她自己做菜了,她甚至还像是那种别人把菜做好了送到她手里,贴心的让她吃的人。
不过到底有句话说得好,人不可貌相。
最终葛主任还是同意了杜明月明天把东西送过来试一试的主意。
至于今天这剩下的海鲜,他也给了杜明月一个便宜的价格让她带走了大部分,剩下的一小部分得等着中午下午看看有没有客人要。
但是按照往日的习惯,估计也卖不了多少,所以杜明月其实是带走了一大半。
葛主任同意便宜一点,那杜明月自然是乐得如此的。
最后她花了不到一块钱就带回了满满一大桶海鲜,这些海鲜大部分都是渔民们送过来的,所以品质比她在海滩上找的要好多了,个头也大。
杜明月美滋滋的将东西给提回到了家里,将自己早上捡的那些一块开始制作。
她对自己的厨艺还算有自信,外加上做冷吃系列也算简单,只是调料足够就绝对不会难吃。
而她之所以要做这些,那原因就更简单了——赚钱啊!
本来之前在海市林家的时候,她就在想要赚钱了,只可惜当时确实没找到很合适的机会,再加上在林家那边呆的时间也很短,所以赚钱的计划也就耽搁了。
后来回到了杜家之后,杜家在乡下,农民们一年到头都花不了几个钱,赚钱就更难了。
所以虽然杜明月手里头还有几百块钱,但这钱就目前的情况来说,也只能是一直往外出,没有进账的。
好在来到海岛这里之后,她终于暂时发现了一个商机。
每天可以自己去海滩上捡海鲜,也可以等到下午去供销社以低价买海鲜,然后制作成熟食去售卖。
当然,买进的价格和卖出去的价格自然就不一样了,毕竟这里面有她的辛苦费和各种调料费柴火费之类的。