卢克往后退了两步，非常绅士给扶风让出了位置，用行动表示自己接受了这一场比试。
撑着脸正在看戏的路晚舟也不可避免地被牵扯进这场厨艺对抗，他的任务就是担当评委。隔壁大叔都收拾好背包准备离开了，也被留了下来。可以说整个餐厅中的顾客没有一个能逃脱掉这场比试。都被抓来担任评委。
卢克冲着大家鞠躬道歉：“麻烦各位了，待会儿会为大家奉上两份截然不同的甜点，甜点不会额外收费，还请各位细细品尝。”
扶风将筷子擦干净后，用筷子将头发盘起来。腰间也带上围裙，随后便也学着卢克的模样冲大家鞠躬，最后走进了厨房。
此次厨艺比试的内容是甜品，因为在场的大部分人都是吃了主食的此时在比主食多少有些不太合适，最后二者协商后决定就此甜品。
路晚舟在得知比试内容后心中为扶风捏了一把汗，这件店的甜品种类多达30种，不知道扶风会如何应对。
厨房内，卢克将能用的食材全部放到了桌上，先将炉子的使用方法也讲解一遍后，比赛正式开始。
扶风扫过桌面上的所有食材后，选定了自己要做的食物，她根据自己刚才观察顾客的菜品后，觉得此时顾客需要的是解腻，现在又是夏天没有什么比一碗酸酸甜甜的冰酥酪更加合适。
西餐厅没有醪糟却有其他米酒，就直接被扶风拿来使用了，将牛奶倒入锅内加入少许白糖煮熟后，捞出浮在最上层的奶皮。因为做饭时间久，她对于倒入食材的精准度已经到了能直接目测的地步，而另一旁的卢克正拿着小称将克数精准到分毫不差。
扶风忍不住开口道：“你这样做饭是没有灵魂的。”
卢克回答：“做饭是一件细致活，我要做到精益求精。”
将米酒跟牛奶混合后，分装进小碗内，直接放入国内蒸上20分钟，这段时间内处理辅料，洗干净的山楂切成丁放入碗内跟蜂蜜融合，不停搅拌。
时间到后，准时将碗取出，用勺子敲击表面，已经凝固住了，随后便将辅料铺洒进去。最后装点上一朵小花，勺子贴心的摆放整齐后。冰酥酪正式出锅。
卢克也做好了让服务生将两份甜品都送出去，转过身单手依靠台面冲着扶风笑道：“跟你打个赌，这场比赛我赢定了。”
“我也跟你打个赌，你会输得很惨。这样打赌没有一点诚意，如果我输了，我就收回刚才对你餐品的评价，并免费在你的店里打工三个月。如果你输了，就来给我当徒弟。”扶风自信的笑容很是张扬。
卢克愣了一下，点头同意了，毕竟在他心中自己是不可能输的。
【作者有话说】
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第35章 学科测试
点心被同时摆上桌，一个是用碟子装着的小蛋糕，另一份则被装入碗里。
鼻子凑近，蛋糕散发着甜腻的香气，路晚舟皱了皱眉，看向了另一碗。虽然闻起来也是甜的，但却没有给人一种很腻的感觉，它散发的酸甜。闻到这样的味道，嘴里就不自觉的开始分泌唾液。
路晚舟咽了咽口水，将小碗端起来，勺子挖了一块塞进嘴里。
奶香跟米酒的味道互相融合，山楂酸甜可口。冰酥酪很是软糯，一口接着一口根本停不下来。
大部分客人也跟路晚舟一样选择了冰酥酪作为饭后甜点。甜而不腻正适合刚吃完奶油浓汤的他们。
极少数人选择了小蛋糕，根据观察这些客人所点的菜都没有出现浓汤，牛排，基本上都是一些素食，冰酥酪的吸引力在他们面前就没有蛋糕大。
比试结果显而易见，卢克端起扶风做的甜点品尝起来。
吃完之后，他知道大家为何会选择这碗冰酥酪而不是蛋糕的原因了。
哪怕用了多么昂贵的食材，在顾客需求面前，这些食材却发挥不出它的魅力。
自己败了，败在没有将顾客感受放在第一位。
坐在路晚舟隔壁的大叔在观赏完这场精彩的比试后，鼓掌走到了扶风面前，将一张名片放到她的眼前。
“在你们说比试甜品时，我一直在想你会拿出什么样的美食，所有西式甜点我在脑海里全都想了一边，最后看到端上来的竟然是冰酥酪。小姑娘，我让我刮目相看。”大叔冲她比了个大拇指，随后便带着自己的背包离开了。
扶风直接将名片塞到了路晚舟手中，端起卢克做的小蛋糕找了一个位置坐下开始品尝。