“啊~那难种吗？”
“不是种的，就在这个簸箕里发，浇水就行了。”
“好，那娘和你一起弄。要不我在家也没有什么事情。”
唐路想一下也行，反正就是浇浇水，她要再做个几层的架子，不用搬过来搬过来的，娘就不会累到。
“行，娘。这个豆芽要是发出来了，酒楼肯定会买的，到时候家里也多个进项。”
唐路也是第一次做，她先把大豆拿十斤，绿豆拿出五斤，用桶先泡起来，这边泡着，她就安排赵氏去找一些棉布。
“娘，你比着这个簸箕，把棉布剪成两个簸箕大一点，先洗一下，这个豆子要先泡一晚。”
“好，我这就去。”
唐路就去山上砍木材弄架子去了，傍晚的时候，唐路做好了两个架子，做多了也没有地方放，就这两个架子也只能先放在堂屋里面，而且豆芽也不能见光，还要把堂屋的门用帘子遮起来才行。
赵氏又看她在弄帘子又问：“路子，这个帘子用来干嘛的？”
“娘，发这个菜不能见光，我不是想着在堂屋发，要把堂屋门遮起来嘛。”
“路子，我们不是有地窖吗，这个在地窖里能发吗？”
“哎呀，我都忘记我们还有个地窖了，我去看一下。”
地窖里放着一些粮食，和陶罐，还剩的位置正好可以放那两个架子，温度也合适。
“娘，还好你提醒我了，在地窖里面弄就行了。”
吃了饭唐路在心里计划了一下后面几天的安排，她和刘掌柜说了，这两天先不去酒楼，要在村里忙种菜的事情，所以她这两天可以不去镇上，过两天怎么也要去看看陈母好一点没有。
第二天一早，唐路就把簸箕拿出来，铺上一边棉布，倒上泡好的豆子，又把棉布折回来盖住豆子，就放到架子上，还好有地窖，这温度也正好合适。
一边弄一边给赵氏解释：“娘，这个豆芽菜前三天每天早晚各浇一次水，三天以后看发芽的情况，如果情况好，改成一天浇三次水，再过三四天就行了”。
“这么简单啊，那行，这个你就交给娘，等有问题我又告诉你。”
“娘，村里哪家有石磨啊？”
“你三奶奶家就有。”
“那我去三奶奶家一趟。”
唐路背着泡好的黄豆，拿了一块野猪肉，就往三奶奶家走去。
“三奶奶，我能借用一下你们家的石磨吗？”
“好啊，路子，你磨米吗？”
“我不磨米三奶奶，我磨点豆子。”
“那个豆子磨了可不好吃，一股豆腥味，还不如做豆子饭呢。”
“三奶奶，我不直接吃，你放心吧。”
“你不嫌三奶奶啰嗦就行”年纪大了，跟自己的儿子媳妇说话都会被嫌弃，三奶奶怕唐路也觉得自己啰嗦。
“怎么会呢，人家都说家有一老，如有一宝，三奶奶有什么一定要说给我们年轻人。”
“哎哟…我还成宝啦，路小子真会说话。”
唐路一边磨豆子一边和三奶奶说话，把三奶奶逗得合不拢嘴；等唐路磨完豆子走了，三奶奶还意犹未尽呢；平常可没有人和她说这么多话，路小子这孩子不错。
第13章 点豆腐
唐路磨完豆子回家，做了一个沥水的十字架，剪一块棉布绑在十字架的四头，就把磨好的豆渣浆水都倒进铁锅里煮，赵氏也不知道这个要做什么，只能帮唐路烧火。
豆渣煮开，就慢慢的倒在棉布里沥干渣，旁边烧开水冲洗两遍，这就得出豆浆了，豆浆再倒回锅里煮，煮开。就拿出石膏水，慢慢的倒进锅里，这个时候就要小火了，唐路看锅里已经慢慢的有豆花了。
“娘，来我们吃一碗豆花吧。”
“路子，这个闻起来一股豆香，好像没有豆腥味，肯定好吃。”
“对的，娘，来这碗给你吃，保证你吃了还想吃。”
唐路给自己打了一碗咸豆花，给赵氏打了一碗甜豆花。
“路子，这个好吃，入口就化了，软乎乎的，好吃，好吃。”
“那是，你不看谁做的。”
“不过你以前也不会做这个啊？”赵氏觉得自从自己夫君过世以后，女儿好像一下就长大了，做事也有条理了。
“噢~这不是酒楼的大厨教我的嘛，酒楼里面忙不过来，说是让我以后做好送过去；这可是酒楼的秘方，娘，你可不能出去说。”
“这娘还不知道，你放心吧，我不会出去说的。”
等他们吃完豆花，基本浆水就清了，这就表示可以压豆腐了。唐路觉得自己真棒，一次就研究出来了。主要是这个石膏水得加好，要不然豆腐就毁了。
把棉布放在筲箕里面，豆花全部倒进去，包起来，用块石头压起来，过两个时辰就能吃到豆腐了，唐路最近也是挺馋豆腐的。